Laut einer neuen, in der Fachzeitschrift veröffentlichten Studie sind hochverarbeitete Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Samenölen mit einem höheren Risiko für Darmkrebs verbundenDarm.
Ändern Sie jedoch noch nicht Ihre Ess- und Kochgewohnheiten, denn der Zusammenhang zwischen Samenölen und Darmkrebs ist nicht so einfach.
Zu den Samenölen gehören Maisöl, Rapsöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl, Reiskleieöl, Erdnussöl, Traubenkernöl und Baumwollsamenöl. Die neue Studie lenkt noch mehr Aufmerksamkeit auf diese Ölarten, die kürzlich unter die Lupe genommen wurden.
Robert F. Kennedy Jr., den der designierte Präsident Trump zum Leiter des Ministeriums für Gesundheit und menschliche Dienste (HHS) ernannt hat, verkündete auf Instagram, dass Samenöle „eine der treibenden Ursachen der Fettleibigkeitsepidemie“ seien. Einige TikTok-Benutzer haben auch vor dem Verzehr von Samenölen gewarnt und dabei auf vielfältige Gesundheitsrisiken hingewiesen.
Trotz dieser Behauptungen sind die neuen Forschungsergebnisse nicht so alarmierend, wie es auf den ersten Blick scheint.
„Die Studie zeigt einen Zusammenhang zwischen hohen Omega-6-Fettsäuren und einem Anstieg des Dickdarmkrebswachstums“, sagte Heather Yeo, MD, MHS, Dickdarm- und Rektalchirurgin und chirurgische Onkologin bei Weill Cornell Medicine. „Diese Arten von Säuren kommen normalerweise in Samenölen vor, die in einigen hochverarbeiteten Lebensmitteln vorkommen. [Aber] es ist unklar, ob es die Lebensmittel sind, die mit diesen verzehrt werden, oder die Säuren selbst.“
Verursachen Samenöle Darmkrebs?
Die Schlussfolgerung der Studie ist nicht, dass Samenöle Darmkrebs verursachen. Yeo sagte, dass die Forscher Darmkrebsproben von 81 Patienten untersuchten und bestimmte Arten von „entzündungsfördernden Faktoren“ fanden.
„Diese Entzündungsmarker traten häufiger in der Nähe des Tumors auf, was bedeutet, dass diese Faktoren eine Entzündung verursachen können„, fügte sie hinzu. Während einige Samenöle diese Entzündungsfaktoren enthalten, könnte ihr Vorhandensein darauf zurückzuführen sein, wie häufig Samenöle in hochverarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden, erklärte Yeo.
Hochverarbeitete Lebensmittel wurden bereits mit mehreren Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Darmkrebs.
Noch ein wichtiger Hinweis? Den Forschern lagen keine Informationen über die Ernährung der Studienteilnehmer vor, sagte Dr. Robin Mendelsohn, Gastroenterologe am Memorial Sloan Kettering Cancer Center. „Das beweist nicht, dass Samenöle Krebs verursachen“, fügte sie hinzu.
Sollten Sie den Konsum von Samenölen reduzieren?
Wenn ein Samenöl zu Ihren Lieblingsrezepten gehört, sollte Sie diese Studie nicht davon abhalten, das Gericht zuzubereiten.
„Ich glaube nicht, dass wir aus dieser Arbeit Rückschlüsse auf das Darmkrebsrisiko und die Verwendung von Samenölen ziehen können“, sagte Mendelsohn. „Es zeigt einige vorläufige molekulare Daten, aber wie sich diese auf die reale Welt übertragen lassen, bleibt ungewiss.“
Obwohl man nicht ganz auf Samenöle verzichten muss, sollten sie generell in Maßen konsumiert werden, sagte Yeo. Sie enthalten Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, die gesundheitsfördernd sind, aber nicht im Übermaß konsumiert werden sollten.
„Die Erkenntnis besteht darin, den fortgesetzten Kontakt mit hochverarbeiteten Lebensmitteln und verarbeitetem Fleisch zu vermeiden“, sagte Yeo. „Ernähren Sie sich ballaststoffreich und achten Sie auf eine abwechslungsreiche Ernährung.“
Was können Sie sonst noch tun, um Darmkrebs vorzubeugen?
Sie können das Darmkrebsrisiko auch senken, indem Sie den Alkoholkonsum einschränken, das Rauchen vermeiden, regelmäßig Sport treiben und sich einer Darmkrebsvorsorgeuntersuchung unterziehen, sagte Mendelsohn.Personen mit einem durchschnittlichen Risiko sollten mit der Vorsorgeuntersuchung im Alter von 45 Jahren beginnen.
Es ist hilfreich, die Warnzeichen von Darmkrebs zu kennen, über die Sie sofort mit einem Arzt sprechen sollten. Dazu gehören:
- Jede Änderung Ihrer Stuhlgewohnheiten
- Blut im Stuhl
- Durchfall
- Verstopfung
- Das Gefühl, dass sich Ihr Darm nicht vollständig entleert, wenn Sie auf die Toilette gehen
- Bauchschmerzen, Schmerzen oder Krämpfe, die nicht verschwinden
- Unerklärlicher Gewichtsverlust
Sprechen Sie mit einem Arzt über eines der oben genannten Symptome, unabhängig von Ihrem Alter, da Untersuchungen gezeigt haben, dass Darmkrebs bei jungem Beginn zunimmt.
Was das für Sie bedeutet
Eine neue Studie brachte Samenöle in hochverarbeiteten Lebensmitteln mit Darmkrebs in Verbindung. Experten warnten jedoch, dass es keine Beweise dafür gibt, dass Samenöle Darmkrebs verursachen. Die Studie sollte die Ernährungs- und Kochgewohnheiten der Menschen nicht verändern, und es ist in Ordnung, Samenöle in Maßen zu konsumieren.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!