Hilft die Einnahme von Vitamin C bei einer Erkältung?

Erkältungen werden typischerweise durch Atemwegsviren verursacht, die mit Antibiotika nicht behandelt werden können. Daher besteht ein wachsendes Interesse an der Erforschung anderer Möglichkeiten und natürlicher Heilmittel zur Bekämpfung der Erkältung.

Ein solches Mittel, Vitamin C, ist weithin für seine antioxidativen Eigenschaften und seine Rolle bei der Unterstützung Ihres Immunsystems bekannt.Allerdings bleibt die Frage, ob Vitamin C bei Erkältungen hilft.

Hilft Vitamin C bei der Vorbeugung oder Behandlung von Erkältungen?

Vitamin-C-Ergänzungen können bei der Behandlung von Erkältungen hilfreich sein. Es ist jedoch unklar, ob sie Erkältungen vorbeugen können. Ein Vitamin-C-Mangel verringert im Allgemeinen die Immunfunktion und erhöht das Infektionsrisiko.

Einer Gruppe von Studien zufolge könnte eine Vitamin-C-Ergänzung dazu beigetragen haben, Erkältungen bei den folgenden Personengruppen vorzubeugen:

• Bekommen Sie nicht genug Vitamin C
• Sich extrem körperlich anstrengen
• Erheblichen kalten Temperaturen ausgesetzt

Der Vitamin-C-Spiegel kann während Erkältungsepisoden sinken, was darauf hindeutet, dass Ihr Körper bei Erkältungsinfektionen Vitamin C verwendet. Darüber hinaus verbesserte die Gabe von Vitamin C während einer Erkältungsepisode in einer klinischen Studie den Rückgang des Vitamin-C-Spiegels.Dies deutet darauf hin, dass Vitamin C Ihnen bei der Genesung helfen kann.

Während Vitamin C die Dauer und Intensität von Erkältungen verkürzen kann, ist die optimale Dosierung unbekannt. Klinische Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass die Einnahme von 1 bis 4 Gramm Vitamin C pro Tag (g/Tag) über fünf Tage hinweg wirksam ist.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die tolerierbare Obergrenze (UL) von Vitamin C für Erwachsene bei 2.000 Milligramm (mg) pro Tag liegt. Für Kinder im Alter von 1–3 Jahren beträgt der Vitamin-C-UL-Wert 400 mg; für 4-8 Jahre 650 mg; für 9–13 Jahre 1.200 mg; und für 14-18 Jahre 1.800 mg. Vermeiden Sie eine Überschreitung dieses Betrags, es sei denn, dies erfolgt auf Anweisung Ihres Arztes oder des Arztes Ihres Kindes.

Was ist Vitamin C?

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das in einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten vorkommt, darunter Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Paprika und Brokkoli. Zu seinen Funktionen gehören:

• Hilft Ihrem Immunsystem, richtig zu funktionieren
• Schützt Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale
• Fördert die Wundheilung, indem es die Produktion von Kollagen (einer Proteinart) unterstützt. 
• Verbessert die Eisenaufnahme Ihres Körpers

Ein langfristiger Vitamin-C-Mangel kann eine tödliche Krankheit namens Skorbut verursachen, eine Erkrankung, die durch Muskelschwäche, geschwollenes und blutendes Zahnfleisch, Zahnverlust und Anämie gekennzeichnet ist.

Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmittel liegen normalerweise in Form von Ascorbinsäure vor, es gibt sie aber auch in anderen Formen, darunter die folgenden:

• Natriumascorbat
• Calciumascorbat
• Andere mineralische Ascorbate
• Ascorbinsäure mit Bioflavonoiden (eine Klasse pflanzlicher Antioxidantien)

Es gibt kaum Hinweise darauf, welche Form von Vitamin C besser ist als die andere.Die beste Wahl kann von Ihren individuellen Vorlieben oder Bedürfnissen abhängen.

Wie viel Vitamin C brauche ich?

Mehrere Faktoren können dazu beitragen, dass nicht genügend Vitamin C aufgenommen wird, was es für manche Menschen schwierig macht, die empfohlenen Nahrungsmengen einzuhalten. Zu diesen Faktoren gehören die folgenden:

• Suboptimale Ernährungsgewohnheiten
• Rauchen
• Alkoholmissbrauch und Alkoholkonsumstörung
• Substanzgebrauchsstörung
• Verschiedene Krankheiten
• Belastung durch Schadstoffe, einschließlich Rauch
• Wirtschaftliche Gründe (z. B. eingeschränkter Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln)

Auch übermäßiger körperlicher oder psychischer Stress erhöht den Vitamin-C-Bedarf.

Um sicherzustellen, dass Sie ausreichend Vitamin C zu sich nehmen, ist es wichtig, die empfohlene Tagesdosis zu kennen, die je nach Alter und anderen Faktoren variiert. In der folgenden Tabelle sind die durchschnittlichen empfohlenen Tagesdosis (RDAs) von Vitamin C für verschiedene Altersgruppen aufgeführt.

Vitamin-C-Empfehlungen nach Alter und Lebensphase
Altersgruppe	Milligramm (mg)
Erwachsene (Männer)	90
Erwachsene (Frauen)	75
Jugendliche 14–18 Jahre (Jungen)	75
Jugendliche 14–18 Jahre (Mädchen)	65
Kinder 9-13 Jahre	45
Kinder 4-8 Jahre	25
Kinder 1-3 Jahre	15
Kleinkinder 7–12 Monate	50
Geburt bis 6 Monate	40

Personen, die möglicherweise mehr Vitamin C benötigen

Bestimmte Faktoren und Bedingungen können den Bedarf des Körpers an Vitamin C erhöhen. Dazu gehören Lebensgewohnheiten, Erkrankungen und bestimmte Lebensphasen. Hier ist eine Aufschlüsselung einiger Gruppen, die möglicherweise eine höhere Vitamin-C-Zufuhr benötigen:

• Raucher: Der Vitamin-C-Spiegel bei Rauchern ist aufgrund des erhöhten oxidativen Stresses durch Tabakrauch niedriger als bei Nichtrauchern.Die empfohlene Vitamin-C-Zufuhr für Raucher liegt mit 35 mg pro Tag höher als für Nichtraucher.
• Menschen, die sich von einer Operation erholen: Der Vitamin-C-Spiegel kann bei Menschen, die sich von einer Operation erholen, sinken. Die Ergänzung mit Vitamin C hat oxidativen Stress und Herzmuskelschäden nach einer Herzoperation verringert.
• Kritische Erkrankung: Aufgrund der erheblichen Entzündung und des oxidativen Stresses, die mit Verbrennungen einhergehen, steigt der Vitamin-C-Bedarf bei Menschen mit Verbrennungen dramatisch an.
• Schwangere oder stillende Frauen: Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Vitamin-C-Bedarf höher. Die empfohlene Tagesdosis beträgt für Schwangere 85 mg und für schwangere Teenager 80 mg. Für stillende Teenager liegt die Empfehlung bei 115 mg, für Stillende bei 120 mg.

Bei Erwachsenen liegt die tägliche Obergrenze für die Aufnahme von Vitamin C aus allen Quellen, einschließlich Nahrungsmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln, bei 2.000 mg.Alles, was darüber hinausgeht, kann möglicherweise nachteilige Auswirkungen haben, insbesondere nach mehr als fünf Tagen.

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte individuell erfolgen und von einem medizinischen Fachpersonal überprüft werden, beispielsweise einem registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN), einem Apotheker oder einem Gesundheitsdienstleister. Kein Nahrungsergänzungsmittel dient der Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten.

Quellen für Vitamin C

Da der Mensch Vitamin C nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.Obst und Gemüse sind neben anderen lebenswichtigen Nährstoffen reichhaltige Quellen für Vitamin C.

• Vitamin C aus Nahrungsquellen: Der beste Weg, Vitamin C zu erhalten, ist über frisches Obst und Gemüse. Der Verzehr von fünf Portionen (2,5 Tassen) Obst und Gemüse pro Tag liefert etwa 200 bis 250 mg Vitamin C.
• Vitamin-C-Ergänzungsmittel: Im Allgemeinen sollte eine ausgewogene Ernährung für die meisten Menschen ausreichend Vitamin C liefern. Es gibt jedoch Situationen, in denen eine Nahrungsergänzung erforderlich sein kann. Beispielsweise können Menschen mit begrenztem Zugang zu frischen Produkten, Menschen mit besonderen gesundheitlichen Problemen oder Menschen, die Vitamin C nicht richtig aus der Nahrung aufnehmen können, von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren. Letzteres kann auf Zöliakie, Pankreatitis, Reizdarmsyndrom (IBS), entzündliche Darmerkrankung (IBD), bariatrische Chirurgie, Rauchen, den Einsatz bestimmter Medikamente und mehr zurückzuführen sein.
• Medizinische Verwendung von Vitamin C: Bei bestimmten Erkrankungen können hohe Dosen von Vitamin C erforderlich sein, um eine ausreichende therapeutische Wirkung zu erzielen. Beispielsweise kann eine Dosis von drei bis vier Gramm pro Tag durch Injektion in die Vene erforderlich sein, um den Vitamin-C-Spiegel im Blut bei Menschen mit Verbrennungen oder Sepsis (einer lebensbedrohlichen körperlichen Reaktion auf eine Infektion) oder bei Menschen, die aufgrund eines Traumas schwer erkrankt sind, zu normalisieren.Diese medizinische Verwendung wird in der Regel von Gesundheitsdienstleistern überwacht.

Natürliche Quellen für Vitamin C

Die Aufnahme von Vitamin C aus Nahrungsquellen ist besonders vorteilhaft, da diese Lebensmittel zusätzliche hilfreiche Nährstoffe liefern, darunter Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Zu den natürlichen Vitamin-C-Quellen gehören unter anderem die folgenden Obst- und Gemüsesorten:

Natürliche Quellen für Vitamin C
Essen	Vitamin C (mg) pro Portion
Rohe rote Paprika, 1/2 Tasse	95 mg
Orange, 1 Mittel	83 mg
Kiwis, 1 mittelgroß	71 mg
Roher grüner Paprika, 1/2 Tasse	67 mg
Erdbeeren, 1/2 Tasse	50 mg
Grapefruit, halb	46 mg
Gekochter Brokkoli, 1/2 Tasse	35 mg
Roher Grünkohl, 1 Tasse	19 mg
Gewürfelte Melone, 1 Tasse	17 mg
Tomate, 1 mittelgroß	17 mg
Sauerkraut, 1/2 Tasse	11 mg

Ist Vitamin C sicher für mich?

Bevor Sie Vitamin-C-Ergänzungsmittel zu Ihrer Routine hinzufügen, ist es wichtig, die potenziellen Risiken, empfohlenen Dosierungen und Vorsichtsmaßnahmen zu verstehen, insbesondere für Menschen mit bestimmten Gesundheitsproblemen.

Hohe Dosierungen

Während eine orale Einzeldosis von 5 bis 10 Gramm Vitamin C als sicher gilt, wird eine so hohe Dosis insbesondere auf lange Sicht nicht empfohlen.

Allergien

Wenn Sie Vitamin C über Nahrungsergänzungsmittel beziehen und auf bestimmte Inhaltsstoffe allergisch reagieren, achten Sie genau auf die in den Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen inaktiven Inhaltsstoffe. Möglicherweise möchten Sie bestimmte Vitamin-C-reiche Obst- und Gemüsesorten meiden, wenn Sie allergisch darauf reagieren.

Vorsichtsmaßnahmen

Verwenden Sie Vitamin C vorsichtig, wenn Sie unter den folgenden Erkrankungen leiden:

• Hämochromatose: Dieser Zustand führt zu einer übermäßigen Eisenansammlung im Körper. Da Vitamin C die Eisenaufnahme verbessert, ist bei Hämochromatose Vorsicht geboten, um eine Eisenüberladung zu verhindern, die zu Organschäden führen kann.
• Nierensteine: Vitamin C erhöht den Oxalatspiegel im Urin und erhöht so das Risiko der Bildung von Kalziumsteinen. Eine Studie zeigte, dass die orale Einnahme von Vitamin C in einer Dosis von mehr als einem Gramm pro Tag das Risiko der Steinbildung erhöht. 
• Glucose-6-Phosphat-Mangel (G6PD): Bei Personen mit G6PD-Mangel kann es durch hohe Dosen oder intravenöse Vitamin-C-Dosierung zu einer Zerstörung der roten Blutkörperchen kommen, insbesondere wenn die Dosis vier Gramm pro Tag übersteigt.
• Schwangerschaft: Eine hohe Vitamin-C-Zufuhr bei Müttern kann bei Neugeborenen zu Rebound-Skorbut führen.Es ist wichtig, die empfohlenen Richtlinien für die Vitamin-C-Zufuhr während der Schwangerschaft zu befolgen.

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Nahrungsergänzung beginnen, insbesondere wenn Sie unter gesundheitlichen Vorerkrankungen leiden oder das Risiko einer solchen besteht.

Interaktionen

Vitamin C kann mit bestimmten Behandlungen oder Medikamenten interagieren, einschließlich der folgenden:

• Krebsbehandlungen: Die Rolle von Vitamin C in der Krebstherapie ist komplex. Als Antioxidans kann es entweder Tumorzellen vor einer Behandlung schützen oder normales Gewebe vor Schäden bewahren. Intravenöses Vitamin C wird manchmal als potenzielle Krebsbehandlung untersucht.Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Vitamin C oder andere Antioxidantien einnehmen.
• Eisen: Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme und hilft Ihrem Körper, es besser aufzunehmen.
• Statine: Vitamin C kann zusammen mit anderen Antioxidantien wie Vitamin E, Selen und Beta-Carotin die herzschützende Wirkung von cholesterinsenkenden Medikamenten wie Statinen und Niacin verringern.Allerdings ist der Einfluss von Vitamin C allein auf die Wirksamkeit von cholesterinsenkenden Medikamenten aufgrund der gleichzeitigen Einnahme anderer Antioxidantien unklar.
• Schilddrüsenmedikamente: Vitamin C erhöht die Aufnahme von Levothyroxin, einem Schilddrüsenhormonpräparat.

Dies ist keine vollständige Liste der Wechselwirkungen, die mit Vitamin C auftreten können. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Apotheker, bevor Sie mit der Vitamin-C-Supplementierung beginnen oder Ihre Einnahme anpassen, und teilen Sie ihm mit, was Sie einnehmen. Dazu gehören verschreibungspflichtige und rezeptfreie Medikamente, Vitamine und pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel.

Nebenwirkungen

Obwohl Vitamin C zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, ist es wichtig, sich der folgenden möglichen Nebenwirkungen bewusst zu sein, insbesondere bei der Einnahme hoher Dosen:

• Durchfall
• Brechreiz
• Magenkrämpfe
• Blähungen
• Falsch negative Ergebnisse beim Test auf okkultes Blut im Stuhl
• Falsch hoher Blutzuckerspiegel
• Erhöhte Harnsäure, erhöhtes Nierensteinrisiko
• Calciumoxalatbildung und Nierensteinrisiko (z. B. bei langfristigem Nierenversagen, hohem Oxalatspiegel oder wiederkehrenden Steinen)

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie mit der Nahrungsergänzung beginnen, insbesondere wenn bei Ihnen gesundheitliche Vorerkrankungen vorliegen oder das Risiko für Nierensteine ​​besteht.

Alternativen zur Erkältungsprävention

Neben Vitamin C können mehrere weitere Maßnahmen zur Vorbeugung einer Erkältung beitragen:

• Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr: Ausreichend Wasser zu trinken hält die Schleimhäute feucht und verringert so das Risiko von Erkältungen und Grippe. Wasser schwemmt außerdem Giftstoffe aus dem Körper und stärkt so das Immunsystem.
• Essen Sie immunstärkende Lebensmittel: Bestimmte Lebensmittel und Kräuter enthalten bioaktive Verbindungen, die das Immunsystem stärken. Zitrusfrüchte, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Holunder und Kurkuma sind alle reich an diesen nützlichen Verbindungen und können Ihr Immunsystem stärken.
• Sorgen Sie für ausreichend Schlaf: Ausreichend guten Schlaf ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems unerlässlich. Eine ausreichende Schlafdauer verringert das Risiko von Infektionskrankheiten.
• Stress bewältigen: Achtsamkeitsmeditation senkt Entzündungsmarker, stärkt die Abwehrkräfte des Immunsystems und schützt vor Zellalterung.

Indem Sie diese Lebensgewohnheiten einbeziehen – ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, immunstärkende Lebensmittel zu sich nehmen, ausreichend schlafen und mit Stress umgehen – können Sie dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stärken und hoffentlich die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung zu verringern.