Ghrelin ist ein Hormon, das hauptsächlich vom Magen produziert wird und für die Appetitanregung, die Förderung der Freisetzung von Wachstumshormon (GH) und die Stimulierung des natürlichen Stuhlgangs verantwortlich ist.
Ghrelin kann während des Fastens oder in Situationen wie Kachexie oder Anorexia nervosa erhöht sein, einer Erkrankung, die durch eine starke Angst vor Gewichtszunahme gekennzeichnet ist und beispielsweise zu Verhaltensweisen wie dem Verzicht auf Essen und übermäßiger körperlicher Aktivität führt. Erfahren Sie mehr über Anorexia nervosa.
Der Ghrelin-Spiegel, im Volksmund auch „Hungerhormon“ genannt, ist unmittelbar nach den Mahlzeiten im Blut niedrig, kann aber beispielsweise bei Menschen mit Adipositas oder nach einer bariatrischen Operation erniedrigt sein.
Inhaltsverzeichnis
Hauptfunktionen von Ghrelin
Die Hauptfunktionen von Ghrelin sind:
- Den Appetit anregen, Erhöhung der Nahrungsaufnahme;
- Körperfett erhöhen,da es die Fettspeicherung erhöht und die Verwendung und den Abbau von Fett verringert;
- Gesetz zur Freilassung von GH, ein Hormon, das für das Wachstum verantwortlich ist und den Muskelaufbau begünstigt.
- Stimulieren Sie den natürlichen Stuhlgang, hilft, Verstopfung vorzubeugen;
- Erleichterung der Freisetzung von Magensäure, Verbesserung der Verdauung;
- Hemmen Sie die Freisetzung von Insulin,Erhöhung des Blutzuckerspiegels.
Durch die Stimulierung des Hungergefühls, die Verhinderung des Proteinabbaus und der Gewichtsabnahme wurde Ghrelin auch als Behandlungsoption bei starkem Gewichtsverlust untersucht, beispielsweise bei Krebs und Muskelmasseverlust, die bei älteren Menschen häufig vorkommen.
Normale Ghrelinwerte
Die Ghrelin-Werte variieren je nach Untersuchungszeitpunkt und ob ein Gewichtsverlust vorliegt oder nicht, wie in der folgenden Tabelle dargestellt:
Bei normalgewichtigen Menschen liegt der durchschnittliche Ghrelinwert bei 520 bis 700 pg/ml.
Darüber hinaus haben Erwachsene, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen haben, im Durchschnitt Ghrelinwerte im Blut von bis zu 120 pg/ml.
Die Ghrelin-Werte werden durch eine Blutuntersuchung bestimmt, die von einem Arzt oder Ernährungsberater angefordert werden kann. Dazu ist eine 10 bis 12-stündige Fastenzeit erforderlich.
Wenn Ghrelin hoch sein kann
Der Ghrelinspiegel ist im Allgemeinen während des Fastens erhöht, wenn der Körper mehr von diesem Hormon produziert, das den Hunger anregt. Daher ist es normal, dass der Ghrelinspiegel vor den Mahlzeiten ansteigt.
Der Ghrelinspiegel kann auch in Situationen wie dem Prader-Willi-Syndrom oder bei Mangelernährung wie Anorexie oder Kachexie erhöht sein. Dies geschieht als Abwehrmechanismus des Körpers, um die Nahrungsaufnahme und Gewichtszunahme anzuregen.
Was bedeutet niedriger Ghrelinspiegel?
Der Ghrelinspiegel im Blut ist unmittelbar nach den Mahlzeiten von Natur aus niedriger.
Darüber hinaus weisen Menschen mit Adipositas auch niedrige Ghrelinspiegel im Blut auf. Es wird angenommen, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass eine hohe Nahrungsaufnahme dazu führt, dass der Körper empfindlich auf die Wirkung von Ghrelin reagiert und die Produktion dieses Hormons mit zunehmender Gewichtszunahme verringert wird.
Beziehung zwischen Ghrelin und Leptin
Ghrelin und Leptin sind zwei Hormone mit unterschiedlicher Wirkung, die das Gehirn über den Ernährungsbedarf informieren und für das Gleichgewicht zwischen Hunger und Sättigung wichtig sind, sodass das Gewicht gehalten werden kann.
Während Ghrelin das Hungergefühl steigert, fördert Leptin das Sättigungsgefühl und führt dazu, dass Sie mit dem Essen aufhören. Das heißt, wenn der Leptinspiegel steigt, sinkt der Ghrelinspiegel. Verstehen Sie Leptin besser.
Wie man Ghrelin kontrolliert
Einige Tipps zur Kontrolle von Ghrelin sind:
- Achten Sie auf eine gesunde Ernährung,einschließlich ballaststoffreicher und magerer Proteine wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und weißes Fleisch;
- Achten Sie auf ein ausreichendes Gewicht, Vermeidung einer ständigen Gewichtszunahme und -abnahme, also des „Jojo-Effekts“;
- Vermeiden Sie übermäßigen Fettkonsum,wie fetthaltige Käsesorten (Speisekäse, Mozzarella usw.), Vollmilch und Joghurt, Rindfleisch, Margarine, Eis, Pommes Frites und Pizza;
- Essen Sie regelmäßig Mahlzeiten,Vermeiden Sie längeres Fasten und damit einen Anstieg des Ghrelinspiegels.
- Machen Sie regelmäßig körperliche Bewegung,wie Laufen, Tanzen, Krafttraining und Schwimmen;
- Vermeiden Sie zuckerreiche Lebensmittel,wie Glukosesirup, Zucker, Fruchtsäfte, Erfrischungsgetränke, Milchschokolade, kandierte und kandierte Früchte, Industriekekse und Industriesaucen.
Um Ghrelin zu kontrollieren, wird außerdem empfohlen, 7 bis 9 Stunden pro Nacht zu schlafen. Dies liegt daran, dass wenig Schlaf den Ghrelinspiegel im Körper erhöhen kann. Hier sind einige Tipps für einen guten Schlaf.

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