Gesundheitliche Vorteile von schwarzen Walnüssen

Zu den angeblichen gesundheitlichen Vorteilen von schwarzen Walnüssen gehören die Verbesserung der Herzgesundheit, die Vorbeugung von Infektionen und die Verringerung des Risikos einiger chronischer Erkrankungen. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um diese gesundheitsbezogenen Angaben zu untermauern.

Verwendungsmöglichkeiten von Schwarznuss

Schwarze Walnüsse werden seit langem in der Komplementär- und Alternativmedizin eingesetzt. Den Kernen der Nüsse werden entzündungshemmende, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften zugeschrieben.

Aufgrund von Bestandteilen wie einfach ungesättigten Fetten, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien wird der Verzehr von Baumnüssen mit der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Gesundheitszustände in Verbindung gebracht, darunter:

• Diabetes
• Herzkrankheit
• Entzündung
• Krebs
• Neurodegenerative Erkrankungen

Es gibt jedoch nur wenige Studien speziell zu Schwarznuss für diese und andere Zwecke und die meisten Studien wurden in einem Labor oder an Tiermodellen durchgeführt. Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Beweise dafür, dass die Verwendung von Schwarznuss für den Menschen gesundheitliche Vorteile hat, und kein Nahrungsergänzungsmittel ist zur Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten gedacht.

Erwähnenswert ist auch, dass Forscher immer noch daran arbeiten, die Wirkstoffe effektiv aus der Schwarznuss zu extrahieren.Ohne geeignete Extraktionsmethoden bieten Schwarznuss-Ergänzungsmittel möglicherweise überhaupt keine Vorteile.

Kann Entzündungen reduzieren oder verhindern

Schwarznuss wurde auf ihre Rolle bei der Behandlung und Vorbeugung von Entzündungen untersucht.

In einer Laborstudie wurden Schwarznussextrakte und ihre Auswirkungen auf Entzündungen im Körper untersucht. Forscher fanden heraus, dass Verbindungen in Schwarzwalnüssen die Sekretion entzündungsfördernder Verbindungen im Körper hemmen. Diese Verbindungen wurden im Kern (der Nuss) der schwarzen Walnuss gefunden und umfassten Gallussäure, Quercetin undnaringin, unter anderem.

Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen Entzündungen lindern kann. Es wurden jedoch keine groß angelegten Studien zur Bestätigung dieser Effekte durchgeführt.

Hat antibakterielle Eigenschaften

ManchePhytonährstoffe(Pflanzenstoffe, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit fördern) in der Schwarznuss sollen eine antibakterielle Wirkung haben.

Untersuchungen haben gezeigt, dass diese phenolischen Verbindungen die Membranstrukturen von Bakterien zerstören und deren DNA-Synthese hemmen können.

Eine Studie untersuchte, welche Bestandteile der Schwarznuss antibakterielle Eigenschaften besitzen könnten. In der Studie untersuchten die Forscher 22 Sorten (Sorten von Kulturpflanzen) der Schwarznuss und stellten fest, dass einige eine antibakterielle Wirkung aufwiesenStaphylococcus aureus(S. aureus). Es wurde jedoch festgestellt, dass andere Sorten keine Wirkung dagegen habenS. aureus.

Kann die Herzgesundheit verbessern

Ein höherer Nusskonsum wurde umgekehrt mit Herzerkrankungen (Herz-Kreislauf-Erkrankungen) in Verbindung gebracht. Der Verzehr von Baumnüssen zweimal pro Woche wird mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

In einer kleinen Studie wurden die kardiovaskulären Wirkungen von schwarzen Walnüssen mit denen von englischen Walnüssen verglichen. Für die Studie aßen die Teilnehmer 30 Tage lang täglich etwa 1,06 Unzen schwarze Walnüsse oder englische Walnüsse. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die englische Walnüsse aßen, im Vergleich zu denen, die schwarze Walnüsse aßen, größere Verbesserungen bei mehreren Messungen der Herz-Kreislauf-Gesundheit erlebten.

Andere Untersuchungen deuten darauf hin, dass schwarze Walnüsse möglicherweise genauso viel, wenn nicht sogar mehr, Nährwerte haben als englische Walnüsse oder andere Arten von Baumnüssen.Einige Wissenschaftler haben darauf hingewiesen, dass weitere Untersuchungen zu den Auswirkungen von schwarzen Walnüssen auf die Herzgesundheit erforderlich sind.

Kann die Darmgesundheit unterstützen

Eine Studie ergab, dass Menschen, die acht Wochen lang täglich 43 Gramm Walnüsse (etwa 1/3 Tasse) aßen, im Vergleich zur Kontrollgruppe mehr Probiotika und eine größere Vielfalt an guten Bakterien hatten.

Ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien ist mit einer verbesserten Immunität und einem geringeren Risiko für viele chronische Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes, entzündliche Darmerkrankungen, Depressionen und mehr verbunden.

Allerdings wurden in dieser Studie schwarze Walnüsse nicht speziell untersucht, sodass weitere Untersuchungen erforderlich sind.

Kann vor neurologischen Erkrankungen schützen

Schwarze Walnüsse enthalten ein Polyphenol namensEllagitannine.Diese Verbindungen haben im Körper entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, Entzündungen und freie Radikale (Substanzen, die Zellen, Proteine ​​und DNA schädigen) zu reduzieren.

Ellagitannine in schwarzen Walnüssen können dazu beitragen, die Entwicklung und das Fortschreiten neurodegenerativer Erkrankungen im Körper zu verhindern.Beispiele für neurodegenerative Erkrankungen sind die Parkinson-Krankheit, die Alzheimer-Krankheit und die amyotrophe Lateralsklerose.

Es bedarf weiterer Forschung, um zu verstehen, wie viel dieser Polyphenole (eine Klasse von Pflanzenstoffen) benötigt wird und ob Nahrungsquellen wie schwarze Walnüsse einen signifikanten Effekt haben können.

Kann bei der Behandlung von Diabetes helfen

Schwarze Walnüsse enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Diese Nährstoffe können bei der Behandlung von Diabetes helfen, indem sie den Blutzuckerspiegel senken oder stabilisieren. Eine Überprüfung aus dem Jahr 2023 ergab, dass eine höhere Gesamtaufnahme von Nüssen, einschließlich Walnüssen, mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war. 

Studien deuten darauf hin, dass die Polyphenole der schwarzen Walnüsse dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinsensitivität zu verbessern.

Kann helfen, Krebs vorzubeugen

Bestandteile in schwarzen Walnüssen können durch verschiedene Mechanismen zur Krebsvorbeugung beitragen, z. B. durch die Verringerung von Entzündungen, die positive Beeinflussung des Darmmikrobioms und die Abtötung von Krebszellen.

• Eine Studie ergab, dass eine Verbindung in Schwarznussbäumen namens Juglon Bauchspeicheldrüsenkrebszellen wirksam abtötet.
• Untersuchungen zeigen, dass Polyphenole und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die in Walnüssen vorkommen, entzündungshemmende und krebsbekämpfende Wirkungen haben. Walnüsse und andere Baumnüsse haben nachweislich positive Auswirkungen auf die Verringerung des Risikos verschiedener Krebsarten (einschließlich Brust-, Speiseröhren- und Leberkrebs), die Verringerung des Gesamtkrebsrisikos und die Verringerung des Wiederauftretens von Krebs.
• Eine Laborstudie ergab, dass zwei spezifische Phenolverbindungen in schwarzen Walnüssen das Wachstum und die Vermehrung von Krebszellen hemmen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die spezifischen Bestandteile in schwarzen Walnüssen und ihre Wirksamkeit bei der Krebsprävention beim Menschen zu verstehen.

Ernährungsvorteile von schwarzen Walnüssen

Schwarze Walnüsse enthalten Eiweiß und gesunde Fette. Eine 1-Unzen-Portion (ca. 1/4 Tasse) enthält:

• Kalorien: 175
• Protein: 7 Gramm
• Gesamtfett: 17 Gramm
• Gesättigtes Fett: 1 Gramm
• Ungesättigtes Fett: 4 Gramm
• Kohlenhydrate: 3 Gramm
• Ballaststoffe: 2 Gramm
• Zucker: 0 Gramm

Schwarze Walnüsse enthalten außerdem Antioxidantien (u.aTocopherole,Catechineund Resveratrol) und Mineralien wie:

• Phosphor
• Kalium
• Kupfer
• Magnesium
• Mangan
• Eisen
• Zink

Wie andere Nüsse können auch schwarze Walnüsse mit der Zeit schlecht werden, weil die Öle ranzig werden. Schwarze Walnüsse können auch an Geschmack und Nährwert verlieren, wenn sie ihr Verfallsdatum erreichen und überschreiten.

Haben schwarze Walnüsse Nebenwirkungen?

Schwarze Walnüsse gelten allgemein als sicher. Es wird angenommen, dass der Verzehr von schwarzen Walnüssen in angemessenen Portionen ein geringes Risiko darstellt. Wenn Sie jedoch an einer Baumnussallergie leiden, kann der Verzehr von schwarzen Walnüssen oder die Verwendung von Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmitteln eine schwere allergische Reaktion hervorrufen.

Zu den Symptomen können gehören:

• Asthma
• Wässrige Augen
• Laufende Nase
• Ekzem
• Ödem (Schwellung)
• Anaphylaxie (eine schwere, sogar lebensbedrohliche Erkrankung)

Aufgrund mangelnder Forschung ist wenig über die Sicherheit der Langzeitanwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Schwarznussextrakt bekannt.

Es gibt vereinzelte Hinweise auf Verdauungsprobleme wie Durchfall und Magenschmerzen, die durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit schwarzen Walnüssen verursacht werden. Diese und andere mögliche Nebenwirkungen sind jedoch nicht in Studien oder Rezensionen dokumentiert.

Verwenden Sie Nahrungsergänzungsmittel aus Schwarzwalnüssen nur gemäß den Anweisungen, um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.

Wenn Sie vermuten, dass Sie an einer Baumnussallergie leiden, sprechen Sie mit einem Arzt über die richtige Diagnose.

Vorsichtsmaßnahmen

Nahrungsergänzungsmittel aus Schwarzwalnüssen sind nicht für jeden geeignet. Manche Menschen müssen besondere Vorsichtsmaßnahmen treffen, während andere die Einnahme von Schwarzwalnüssen ganz vermeiden sollten.

Es gibt nicht genügend Beweise dafür, ob Nahrungsergänzungsmittel aus Schwarzwalnüssen für schwangere oder stillende Menschen sicher sind. Gehen Sie am besten auf Nummer sicher und vermeiden Sie in diesen Lebensphasen Schwarznusspräparate. Allerdings ist Schwarznuss wahrscheinlich sicher, wenn sie in den Mengen verzehrt wird, die normalerweise in Lebensmitteln enthalten sind.

Sicherheitstests für Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmittel wurden bei Kindern nicht durchgeführt. Darüber hinaus fehlen Beweise für die Sicherheit von Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmitteln für Menschen mit verschiedenen Gesundheitsproblemen.

Schließlich sollte jeder, der unter einer Nussallergie leidet, auf die Verwendung von Schwarzwalnüssen verzichten.

Wenn Sie erwägen, Schwarznuss aus gesundheitlichen Gründen zu verwenden, konsultieren Sie zunächst einen Arzt. Und Nahrungsergänzungsmittel sollten die medizinische Standardversorgung nicht ersetzen.

Möglichkeiten, schwarze Walnüsse zu essen

Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um sicherzustellen, dass das Nahrungsergänzungsmittel und die Dosierung Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen. 

Derzeit gibt es keine empfohlenen Dosierungsrichtlinien für Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmittel. Dies liegt daran, dass es nicht genügend verlässliche Beweise dafür gibt, dass Schwarznuss als Arzneimittel oder Behandlung für irgendeinen Gesundheitszustand eingesetzt wird.

Wenn Sie sich für die Verwendung von Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmitteln entscheiden, befolgen Sie die Dosierungsempfehlungen auf dem Produktetikett. Oder konsultieren Sie einen Arzt bezüglich der richtigen Dosierung für Sie.

Als Lebensmittel beträgt eine typische Portion schwarzer Walnüsse etwa 1 Unze (entspricht einer kleinen Handvoll).Schwarze Walnüsse haben einen deutlich anderen Geschmack als englische Walnüsse, können aber auf die gleiche Weise verwendet werden, wie zum Beispiel:

• Mit Joghurt bestreut
• Wird zu Haferflocken oder anderen Frühstückscerealien hinzugefügt
• In Salate gemischt
• Wird zu Muffins, Keksen, Kuchen oder süßem Brot (wie Bananen- oder Kürbisbrot) hinzugefügt.
• Ersetzt andere Nüsse in Fisch- und Hühnchenrezepten

Können schwarze Walnüsse giftig sein?

Beim Verzehr als Nahrungsmittel oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gilt Schwarznuss nicht als giftig für den Menschen.

Es gibt einige Bedenken hinsichtlich einer Substanz namensjuglon, das in den Schalen (äußerer Hülle) von schwarzen Walnüssen vorkommt. Es wird angenommen, dass Juglon reaktive Sauerstoffspezies produzieren kann, bei denen es sich um instabile Moleküle handelt, die schädlich sein können. Interessanterweise kann Juglon jedoch auch als Antioxidans wirken.

Zu Schwarzwalnüssen sind weitere Sicherheitsstudien erforderlich, es wurde jedoch nicht berichtet, dass Schwarzwalnüsse giftig sind.

Arzneimittelwechselwirkungen

Schwarznuss kann mit verschiedenen Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln interagieren.

Schwarze Walnüsse enthalten Substanzen, sogenannte Tannine, die ein antioxidatives Potenzial haben.Es wird angenommen, dass es sich bei Tanninen um komplexe Strukturen handelt, die das Risiko von Arzneimittelwechselwirkungen erhöhen können.

Einige Untersuchungen zeigen, dass Tannine mit Antikoagulanzien (Blutverdünnern) und Arzneimitteln zur Behandlung von Malaria interagieren können.Dennoch sind diese Wechselwirkungen nicht gut verstanden.

Es ist zu beachten, dass für Schwarznuss keine dokumentierten Wechselwirkungen vorliegen. Weitere Forschung ist erforderlich.

Bevor Sie sich für ein neues Nahrungsergänzungsmittel entscheiden, lesen Sie die Zutatenliste und die Nährwertangaben sorgfältig durch, um zu erfahren, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Es ist wichtig, die Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrem Arzt durchzugehen, um mögliche Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln, anderen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten zu besprechen. 

So lagern Sie Schwarzwalnüsse

Schwarze Walnüsse und Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmittel sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Sie sollten außerdem in ihrem Originalbehälter aufbewahrt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Nahrungsergänzungsmittel und Extrakte aus Schwarzwalnüssen müssen normalerweise nicht gekühlt werden. Befolgen Sie unbedingt die Lagerungsanweisungen auf dem Produktetikett. Manche Leute empfehlen, ganze schwarze Walnüsse im Kühlschrank aufzubewahren.

Bewahren Sie Nahrungsergänzungsmittel aus Schwarzwalnüssen außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern und Haustieren auf.

Entsorgen Sie schwarze Walnüsse und Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmittel, sobald das Verfallsdatum erreicht ist.

Ähnliche Ergänzungen

Schwarze Walnüsse wurden auf verschiedene gesundheitliche Vorteile untersucht. Diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile ähneln denen vieler anderer Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel.

Zu den Nahrungsergänzungsmitteln, die möglicherweise ähnlich wie Schwarznuss wirken, gehören:

• Bromelain: Bromelain kommt im Stiel von Ananas vor und wird als natürliches Heilmittel gegen Entzündungen angepriesen. Laut einer Laborstudie kann Bromelain die Entzündungsreaktion verändern. In der Studie reduzierte Bromelain erfolgreich Entzündungen in Zellen des Magen-Darm-Trakts.
• Thymian: Studien haben gezeigt, dass Thymian, ein weit verbreitetes Gewürz, antibakteriell wirken kann. Eine Studie, die eine Reihe ätherischer Öle untersuchte, ergab, dass ätherisches Thymianöl eine der stärksten antibakteriellen Aktivitäten aufweist. Allerdings steckt die Forschung zu Thymian noch in den Kinderschuhen.
• Quercetin: Quercetin ist eine Substanz, die natürlicherweise in vielen Pflanzen vorkommt und bei der Behandlung und Vorbeugung von Herzerkrankungen nützlich sein kann. Quercetin enthält Flavonoide (Antioxidantien), von denen angenommen wird, dass sie Bluthochdruck, Entzündungen und andere Aspekte von Herzerkrankungen lindern.
• Lycopin: Lycopin ist einCarotinoid, eine Art Pflanzenpigment mit bekannten antioxidativen Eigenschaften. Als Antioxidans kann Lycopin potenziell schädliche freie Radikale abwehren, die DNA schützen und oxidativen Stress reduzieren.

Wenn Sie daran interessiert sind, diese oder andere Nahrungsergänzungsmittel auszuprobieren, sprechen Sie mit einem Arzt darüber, welche für Sie am besten geeignet sind.

Quellen für Schwarznuss und worauf Sie achten sollten

Es ist immer am besten, bei der Ernährung einen „Food First“-Ansatz zu wählen. Das bedeutet, dass der Verzehr ganzer schwarzer Walnüsse anstelle von Schwarznuss-Nahrungsergänzungsmitteln empfohlen wird. Vollwertkost enthält tendenziell mehr Nährstoffe und Vorteile als Nahrungsergänzungsmittel.

Nahrungsquellen für Schwarzwalnüsse

Schwarze Walnüsse sind in Geschäften vielleicht nicht so leicht zu finden wie englische Walnüsse, aber sie können online gekauft werden.

Schwarze Walnüsse gibt es in roher, ganzer Form und noch in der Schale. Gehackte und geschälte schwarze Walnüsse sind ebenfalls erhältlich. Schwarze Walnüsse können allein gegessen oder zu verschiedenen Koch- und Backrezepten hinzugefügt werden.

Nahrungsergänzungsmittel aus Schwarzwalnüssen

Nahrungsergänzungsmittel aus Schwarzwalnüssen liegen oft in Form von Tinkturen und ätherischen Ölen vor. Möglicherweise finden Sie Schwarznusspräparate auch in Kapselform.

Beim Verkauf als Nahrungsergänzungsmittel werden schwarze Walnüsse häufig mit anderen Zutaten und Nährstoffen kombiniert. Lesen Sie die vollständige Zutatenliste auf dem Etikett des Nahrungsergänzungsmittels, bevor Sie sich für eine Marke entscheiden.

Es sind vegane, glutenfreie und/oder biologische Schwarznuss-Ergänzungsmittel erhältlich. Diese und andere Details sollten auf dem Nährwertetikett oder der Produktverpackung des Nahrungsergänzungsmittels aufgeführt sein.

Auswahl einer Ergänzung
In den Vereinigten Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht wie verschreibungspflichtige Medikamente. Daher enthalten einige Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe. Achten Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels auf Produkte, die von Organisationen wie der National Sanitation Foundation (NSF), der United States Pharmacopeia (USP) oder ConsumerLab unabhängig getestet oder zertifiziert wurden. Für eine individuelle Beratung wenden Sie sich an Ihren Arzt, einen registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN) oder Apotheker.