10 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Taro-Wurzeln oder Arbi

Taro-Wurzel ist ein Wurzelgemüse, das auch als Arbi bekannt ist und für seine hervorragenden heilenden Eigenschaften bekannt ist, die für die Beseitigung verschiedener Krankheiten unerlässlich sind.

Dieses Wurzelgemüse stammt ursprünglich aus Indien und Malaysia, wächst aber wild an trockenen oder feuchten Orten. ⁽¹⁾ Taro-Wurzeln sind stärkehaltige Wurzelgemüse mit brauner Außenhaut, aber weißem Fruchtfleisch mit violetten Flecken. Es schmeckt leicht süßlich und hat beim Kochen eine ähnliche Konsistenz wie Kartoffeln. Dieses Wurzelgemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und viele andere essentielle Nährstoffe und bietet viele bedeutende gesundheitliche Vorteile wie eine verbesserte Herzgesundheit, Darmgesundheit, Blutzuckerkontrolle und vieles mehr. Schauen wir uns nun die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Taro-Wurzeln genauer an.

 

Taro-Wurzeln haben ein beeindruckendes Nährwertprofil und bestehen hauptsächlich aus Ballaststoffen und mehreren essentiellen Nährstoffen wie Mangan, Kalium, Kupfer, Phosphor, Magnesium; und Vitamine wie Vitamin B6 , Vitamin C , Vitamin E.

Eine Tasse oder 132 Gramm gekochte Taro liefern 187 Kalorien, weniger als 1 Gramm Protein und Fett, 6,7 Gramm Ballaststoffe, 22 % des Tageswertes an Vitamin B6, 11 % des Tageswertes an Vitamin C, 19 % des DV von Vitamin E, 30 % des DV von Mangan, 18 % des DV von Kalium, 13 % des DV von Kupfer, 10 % des DV von Phosphor, 10 % des DV von Magnesium. ⁽¹⁾

Taro-Wurzeln oder Arbi enthalten also beträchtliche Mengen verschiedener Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin E, die Menschen normalerweise nicht ausreichend mit der Nahrung aufnehmen. ⁽²⁾

Obwohl Taro-Wurzeln ein stärkehaltiges Gemüse sind, enthalten sie zwei Arten von Kohlenhydraten, die für die Kontrolle des Blutzuckers sehr wichtig sind; und sie sind Ballaststoffe und resistente Stärke. Ballaststoffe sind für den Menschen unverdauliche Kohlenhydrate und haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Es hilft auch, die Verdauung sowie die Aufnahme anderer Kohlenhydrate zu verlangsamen und so große Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu verhindern. ⁽³⁾

Studien haben gezeigt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung von bis zu 42 Gramm pro Tag den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ- 2-Diabetes tatsächlich um etwa 10 mg/dl senken kann . ⁽⁴⁾

Es ist auch bekannt, dass Taro-Wurzeln eine besondere Art von Stärke enthalten, die resistente Stärke, die vom Menschen nicht verdaut werden kann und daher den Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Ungefähr 12 % der Stärke, die in gekochten Taro-Wurzeln enthalten ist, ist resistente Stärke, was das Wurzelgemüse zu einer der besten Quellen für diesen wichtigen Nährstoff macht. ⁽⁵⁾
Die Kombination aus resistenter Stärke und Ballaststoffen in der Taro-Wurzel macht sie zu einer guten Kohlenhydratoption, insbesondere für Diabetiker. ^(6,7)

Taro-Wurzeln sind sehr nahrhaft und enthalten mehrere Vitamine, darunter Vitamin A, B und C; Mineralien wie Mangan, Kupfer, Zink, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Selen, Beta-Carotin und Cryptoxanthin. All dies gilt als gute Antioxidantien, die vor Krankheiten schützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Es enthält auch Protein, ist gluten- und cholesterinfrei und hat einen niedrigen Natriumgehalt.

Taro-Wurzeln werden vor allem von Sportlern oder Sportlern konsumiert, um langanhaltende Energie zu gewinnen und Müdigkeit zu reduzieren. Dieses Wurzelgemüse enthält einen niedrigen glykämischen Index, was gut für Sportler ist.

Einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Taro-Wurzeln besteht darin, dass sie möglicherweise krebshemmende Eigenschaften haben.

Die in Taro-Wurzeln enthaltenen pflanzlichen Verbindungen, die als Polyphenole bekannt sind, haben mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter die potenzielle Fähigkeit, das Krebsrisiko zu senken. Quercetin ist das Hauptpolyphenol in der Taro-Wurzel, das sogar in großen Mengen in Äpfeln, Zwiebeln und Tee vorkommt.

Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass Quercetin tatsächlich den Tod von Krebszellen auslösen und das Wachstum verschiedener Krebsarten verlangsamen kann. ⁽⁸⁾

Es ist auch ein potenzielles Antioxidans, das unseren Körper vor übermäßigen Schäden durch freie Radikale schützt, die bekanntermaßen mit Krebs in Zusammenhang stehen. ⁽⁹⁾

Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Taro-Wurzelextrakt die Ausbreitung einiger Arten von Prostata- und Brustkrebszellen stoppen konnte; Es wurden hierzu jedoch keine Untersuchungen am Menschen durchgeführt. ⁽¹⁰⁾

Obwohl die ersten Studien recht vielversprechend sind, bedarf es noch weiterer Forschung, um die krebshemmenden Eigenschaften der Taro-Wurzeln zu verstehen.

Sind Sie auf einer Abnehm-Mission? Wenn ja, dann könnten Ihnen wahrscheinlich Taro-Wurzeln oder Arbi dabei helfen, ein paar zusätzliche Pfunde zu verlieren. Diese Wurzeln sind eine gute Ballaststoffquelle und enthalten etwa 6,7 ​​Gramm pro 132 Gramm oder einer Tasse Portion.

Untersuchungen haben ergeben, dass diejenigen, die mehr Ballaststoffe zu sich nehmen, tendenziell ein geringeres Körpergewicht und auch weniger Körperfett haben.

Dies könnte daran liegen, dass Ballaststoffe die Entleerung Ihres Magens verlangsamen und Sie lange satt halten und außerdem die Anzahl der Kalorien reduzieren, die Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen. Dies kann im Laufe der Zeit zu einer Gewichtsabnahme führen. ⁽¹¹⁾

Darüber hinaus könnte die in Taro-Wurzeln oder Arbi enthaltene resistente Stärke ähnliche Wirkungen haben.

Eine Studie ergab, dass Männer, die vor den Mahlzeiten ein Nahrungsergänzungsmittel mit 24 Gramm resistenter Stärke einnahmen, etwa 6 % weniger Kalorien zu sich nahmen und nach den Mahlzeiten einen niedrigeren Insulinspiegel aufwiesen als die Kontrollgruppe. ⁽¹²⁾

Tierversuche zeigten sogar, dass Ratten, die mit Diäten gefüttert wurden, die reich an resistenter Stärke waren, weniger Gesamtkörperfett und Bauchfett aufwiesen. Es wird vermutet, dass dies teilweise daran liegt, dass die resistente Stärke die Fettverbrennung in Ihrem Körper steigert; Hierzu sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich. ⁽¹³⁾

Es ist auch bekannt, dass Taro-Wurzeln zur Verbesserung der Muskelgesundheit beitragen. Taro-Wurzeln oder Arbi enthalten Vitamin A und Magnesium und können Sie vor Herzkrankheiten und Krebs schützen. Sie helfen Ihnen sogar bei der Aufrechterhaltung Ihres Blutdrucks und sind sogar wichtig für die Flüssigkeitsregulierung. Dieses Wurzelgemüse enthält Magnesium, das für die Gesundheit von Muskeln, Nerven und Knochen sehr wichtig ist.

Taro-Wurzeln enthalten reichlich Ballaststoffe und resistente Stärke, was sich möglicherweise positiv auf die Darmgesundheit auswirkt.

Wir haben bereits erwähnt, dass unser Körper Ballaststoffe und resistente Stärke nicht verdaut oder aufnimmt und sie daher im Darm verbleiben. Wenn sie unseren Dickdarm erreichen, werden sie zur Nahrung für die Mikroorganismen im Darm und fördern das Wachstum guter Darmbakterien. ⁽¹⁴⁾

Wenn die Darmbakterien diese Ballaststoffe fermentieren, erzeugen sie bekanntermaßen kurzkettige Fettsäuren, die die Zellen, die Ihren Darm auskleiden, tatsächlich nähren und sie stark und gesund halten. ⁽¹⁵⁾

Eine Studie an Schweinen ergab, dass eine Ernährung, die reich an resistenter Stärke ist, die Gesundheit des Dickdarms verbessert, indem sie die Produktion kurzkettiger Fettsäuren erhöht und die Schädigung der Dickdarmzellen verringert. ⁽¹⁶⁾

Interessanterweise haben Studien am Menschen jedoch ergeben, dass Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa bekanntermaßen einen deutlich geringeren Gehalt an kurzkettigen Fettsäuren im Darm haben. ⁽¹⁷⁾

Es gibt einige Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von Ballaststoffen und resistenter Stärke diese Werte erhöhen und dabei helfen kann, Ihren Körper vor entzündlichen Darmerkrankungen und Darmkrebs zu schützen.

Taro-Wurzeln enthalten Ballaststoffe und resistente Stärke, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Umfangreiche Untersuchungen haben ergeben, dass Menschen, die mehr Ballaststoffe zu sich nehmen, tendenziell seltener an Herzerkrankungen leiden. ⁽¹⁸⁾

Eine Studie hat ergeben, dass sich das Risiko, an einer Herzerkrankung zu sterben, um 17 % verringert, wenn pro Tag zusätzlich 10 Gramm Ballaststoffe verzehrt werden. ⁽¹⁹⁾

Taro-Wurzeln liefern außerdem resistente Stärke, die Ihren Cholesterinspiegel senkt und bekanntermaßen auch mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.

Dieses Wurzelgemüse enthält eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen und wirkt sich daher positiv auf den Verdauungsprozess aus. Der Ballaststoffgehalt sorgt auch nach einer kleinen Mahlzeit für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Daher kann der Verzehr von Taro-Wurzeln auch nützlich sein, um zusätzliche Pfunde zu verlieren und das Körpergewicht zu halten, da sie kalorienarm und reich an Ballaststoffen sind. ⁽²⁰⁾

Darüber hinaus reinigen diese Taro-Wurzeln auch den Magen. Da sie zu einer besseren Verdauung beitragen, sind sie dafür bekannt, die Abfallstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen, deren Wiederauftreten zu verhindern und den Magen zu reinigen.

Es ist auch bekannt, dass Taro-Wurzeln oder Arbi gut für die Immunität sind. Das in Taro enthaltene Vitamin C ist für die Regenerationsfunktionen unerlässlich und stärkt außerdem die Immunität des Körpers.

Einer der wichtigen Vorteile von Taro-Wurzeln besteht darin, dass sie eine stärkehaltige Textur haben, einen leicht süßlichen Geschmack haben und auf verschiedene Weise leicht zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden können, z. B. als Taro-Chips, Taro-Tee, Taro-Kuchen sowie in Suppen und Eintöpfen. Angesichts all dieser oben genannten gesundheitlichen Vorteile und auch der Vorteile einer viel einfacheren Zubereitung von Taro-Wurzeln liegt es auf der Hand, dass Sie dieses gesunde und nahrhafte Wurzelgemüse zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen möchten.

Sie müssen jedoch bedenken, dass Taro-Wurzeln immer beim Kochen verzehrt werden müssen, da rohes Taro Oxalate und Proteasen enthält, die tatsächlich ein brennendes oder stechendes Gefühl im Mund verursachen können. Durch das Kochen dieser Taro-Wurzeln werden diese Verbindungen tatsächlich deaktiviert.