Gesündere Kartoffelchips Aus Dem Ofen

ByDr. J. K. Hartmann

Vergessen Sie gekaufte Kartoffelchips, die vor Fett, Kalorien und künstlichen Zutaten triefen. Machen Sie Ihre eigenen spektakulär köstlichen, im Ofen gebackenen Kartoffelchips, gewürzt mit einem Hauch Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl und Meersalz. Ein wahrer Genuss. Weniger Kalorien, gesünder und viel besser im Geschmack.

Sie können dieses Rezept beliebig verändern. Verwenden Sie weiße oder Süßkartoffeln und fügen Sie Ihre Lieblingsaromen hinzu. Wählen Sie aus einer unendlichen Anzahl von Optionen wie fein geriebenem Käse (z. B. Parmesan), Kräutern, Gewürzen (z. B. Chili-, Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchpulver mit einem Hauch Zucker, wenn Sie Ihre Chips mit BBQ-Geschmack aufleben lassen), Gewürzen (z. B. italienische Gewürze). ) und mehr.

Dieses einfache Rezept ist eine weitaus gesündere Option als herkömmliche frittierte Kartoffelchips. Genießen Sie mit viel weniger Schuldgefühlen einen der besten Snacks aller Zeiten.

ZUTATEN  

  • 7 Unzen Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL frischer Rosmarin fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt

ANWEISUNGEN 

  • Ofen auf 400°F vorheizen.
  • Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie mit einer Mandoline in 1/16 Zoll dicke Scheiben.
  • In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch vermischen. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel tunken und leicht schwenken.
  • Die gewürzten Kartoffelscheiben auf das Backblech legen und mit Meersalz bestreuen.
  • In der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Mit einem Dip nach Wahl servieren.