Es gibt eine einfache Möglichkeit, das Risiko zu verringern, dass Ihr Kind eine Erdnussallergie entwickelt: Lassen Sie es das Essen schon in jungen Jahren essen.
Den aktuellen Leitlinien zufolge kann die Einführung von erdnusshaltiger Nahrung bei Säuglingen dazu beitragen, die Entstehung und Ausbreitung einer Erdnussallergie zu verhindern. Den ersten Geschmack von Erdnüssen können Sie Ihrem Kind bereits im Alter von 4 Monaten anbieten.
Die Empfehlung des National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) stammt aus dem Jahr 2017. Sie stellt einen völlig anderen Ansatz als frühere Empfehlungen dar, die aus der Zunahme von Allergiefällen hervorgegangen sind.
Warum also die Änderung? Und wie kann diese frühe Erdnusseinführung sicher erfolgen, insbesondere bei gefährdeten Kindern? Lassen Sie es uns von den Allergologen Dr. Sandra Hong und Dr. Jaclyn Bjelac herausfinden.
Inhaltsverzeichnis
Wir arbeiten an der Prävention von Erdnussallergien
Es ist kein Geheimnis, dass Erdnussallergien häufiger auftreten. Im Jahr 1997 litt schätzungsweise eines von 250 Kindern – oder 0,4 % der Kleinen – an einer Erdnussallergie. Zwei Jahrzehnte später schätzen Forscher die Zahl auf 1 von 40 Kindern oder 2,5 % der Kinder.
Als die Fälle von Erdnussallergien sprunghaft anstiegen, empfahlen Ärzte, Erdnüsse bis zum Vorschulalter aus der Ernährung kleiner Kinder zu streichen.
Dann kam 2015 die Studie „Learning Early About Peanut“ (LEAP). Die Untersuchung zeigte, dass die Fütterung erdnusshaltiger Lebensmittel an Kinder im Säuglings- und frühen Kindesalter die Häufigkeit von Erdnussallergien um satte 81 % senkte.
„Was wir gesehen haben, ist, dass es der überwiegenden Mehrheit der Säuglinge gut geht, wenn sie früh an Erdnüsse herangeführt werden“, sagt Dr. Bjelac. „Sie entwickeln nie eine Erdnussallergie, auch wenn bei ihnen ein hohes Risiko besteht.“
Wie man Babys Erdnüsse näherbringt
Die Einführung von Erdnussprodukten kann erfolgen, kurz nachdem Ihr Baby mit dem Verzehr fester Nahrung begonnen hat, was normalerweise im Alter zwischen 4 und 6 Monaten der Fall ist. Warten Sie, bis sie erfolgreich ein paar verschiedene Lebensmittel wie Müsli, Obst und Gemüse gegessen haben, bevor Sie mit Erdnüssen arbeiten.
Erdnussbutter, Erdnussmehl oder Erdnusspulver eignen sich auch am besten für die Kleinen. Denken Sie an kleine Portionen mit Stücken des Erdnussprodukts, die in warmem Wasser, Säuglingsnahrung oder Muttermilch verdünnt und unter das Futter gemischt werden. (Vermeiden Sie es, Kleinkindern echte Erdnüsse zu geben, da diese eine Erstickungsgefahr darstellen können.)
Wenn der Geschmackstest gut verläuft und keine Anzeichen einer allergischen Reaktion auftreten, fügen Sie den Mahlzeiten weiterhin regelmäßig Erdnussprodukte hinzu, bis Ihr Kind 5 Jahre alt ist. „Machen Sie es zu einem festen Bestandteil der Ernährung Ihres Babys“, rät Dr. Hong.
Wenn Sie jedoch bemerken, dass Ihr Kind nach dem Verzehr eines Erdnussprodukts leichte allergische Symptome entwickelt (z. B. einen Hautausschlag oder leichten Juckreiz), sollten Sie die Einführung unterbrechen und mit Ihrem Kinderarzt sprechen, um Ratschläge für die weitere Vorgehensweise zu erhalten.
Einführung von Erdnüssen bei Säuglingen nach Risikofaktor
Es gibt keinen Grund, die Einführung von Erdnüssen zu verzögern, selbst wenn man davon ausgeht, dass bei Ihrem Kind ein hohes Risiko für die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie besteht, sagt Dr. Bjelac. Dies ist der neu entwickelte Ansatz, der aufgrund von Forschungsergebnissen international und von vielen Fachleuten bevorzugt wird.
Einige Organisationen, darunter das NIAID, empfehlen jedoch immer noch mögliche Tests für Hochrisiko-Säuglinge. Dr. Bjelac sagt, es gebe eine Bewegung zur Überarbeitung dieser „veralteten“ Richtlinien.
Sprechen Sie mit dem Kinderarzt oder Allergologen Ihres Kindes, wenn Sie Fragen oder Bedenken haben.
Auswirkungen der frühen Einführung von Erdnüssen
Nun die große Frage: Hat dieser veränderte Ansatz bei der Einführung von Erdnüssen dazu beigetragen, die Erdnussallergien in den letzten Jahren zu reduzieren?
Die ersten Anzeichen sind positiv. Eine im Jahr 2020 veröffentlichte Studie zeigte einen Rückgang der Prävalenz von Erdnussallergien um 16 %, nachdem Erdnüsse früher eingeführt wurden. Insgesamt bleiben die Zahlen jedoch hoch.
Typischerweise wächst bei einem von fünf Kindern mit einer Erdnussallergie diese mit zunehmendem Alter heraus. Es besteht die Hoffnung, dass eine frühzeitige Einführung von Erdnüssen und anderen Interventionen – einschließlich einer frühzeitigen Desensibilisierungsbehandlung gegen Nahrungsmittel – diese Zahl auf 4 von 5 Kindern erhöhen kann.
„Der Trend geht in die richtige Richtung“, stellt Dr. Bjelac fest.
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