Genistein gehört zu einer Gruppe von Verbindungen, die Isoflavone genannt werden und in Sojabohnen und einigen anderen Lebensmitteln wie Bohnen, Kichererbsen und Erbsen vorkommen.
Genistein ist ein starkes Antioxidans und hat daher mehrere gesundheitliche Vorteile, von der Hemmung des Wachstums von Krebszellen bis hin zur Vorbeugung und Unterstützung bei der Behandlung einiger degenerativer Krankheiten wie Alzheimer.
Obwohl Genistein über die Nahrung aufgenommen werden kann, kann es auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, die in Nahrungsergänzungsmittel- und Reformhäusern erhältlich sind.
Der regelmäßige Verzehr guter Mengen Genistein bringt folgende gesundheitliche Vorteile mit sich:
Inhaltsverzeichnis
1. Vor Krebs schützen
Genistein hat nachweislich eine schützende Wirkung vor allem gegen Brust-, Dickdarm- und Prostatakrebs. Bei Frauen, die noch ihre Menstruation haben, wirkt es, indem es überschüssiges Östrogenhormon reguliert, was letztlich zu Zellveränderungen und Krebs führen kann.
2. Reduzieren Sie die Symptome der Menopause
Bei Frauen in den Wechseljahren wirkt Genistein als östrogenähnliche Verbindung, die Wechseljahrsbeschwerden, insbesondere übermäßige Hitze, lindert und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose verringert, die häufige Folgen der Postmenopause sind.
3. Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel
Genistein ist ein starkes Antioxidans, das den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) im Blut senkt und den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöht. Dieser Effekt schützt die Blutgefäße vor dem Auftreten von Arteriosklerose, bei der es sich um Fettablagerungen handelt, die die Blutgefäße verstopfen und Probleme wie Herzinfarkt und Schlaganfall verursachen.
4. Stärken Sie das Immunsystem
Genistein und andere Isoflavone sind starke Antioxidantien, weshalb sie das Immunsystem stärken und Vorteile mit sich bringen, wie z. B. die Vorbeugung von Zellveränderungen, die zu Krebs führen, die Verringerung des Proteinverlusts im Körper und die Regulierung des Zelllebenszyklus.
Diese Effekte verhindern nicht nur Krankheiten, sondern tragen auch dazu bei, vorzeitiger Alterung und der Zunahme von Mimikflecken auf der Haut vorzubeugen.
5. Diabetesprävention
Genistein stimuliert die Produktion von Insulin, einem Hormon, das für die Senkung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Dieser Effekt tritt sowohl bei der Ergänzung des Sojaproteins selbst als auch bei der Einnahme von Tabletten mit seinen Flavonoiden auf, die nach ärztlicher Anweisung eingenommen werden müssen.
Empfohlene Menge Genistein
Für Genistein gibt es keine konkrete Mengenempfehlung. Allerdings gibt es eine tägliche Empfehlung für die Einnahme von Soja-Isoflavonen, zu denen auch Genistein gehört, die zwischen 30 und 50 mg pro Tag schwankt.
In jedem Fall ist es immer wichtig, bei der Verwendung jeglicher Art von Nahrungsergänzungsmitteln den Rat eines Arztes einzuholen.
Nahrungsquellen für Genistein
Die Hauptquellen für Genistein sind Sojabohnen und deren Derivate wie Milch, Tofu, Miso, Tempeh und Sojamehl, auch Kinako genannt.
Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Isoflavonen und Genistein in 100 g Soja und seinen Derivaten:
Diese Konzentrationen variieren jedoch je nach Produktsorte, den Wachstumsbedingungen der Sojabohnen und ihrer Verarbeitung in der Industrie. Entdecken Sie alle Vorteile von Soja.
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