Funktionelle Lebensmittel: Was sie sind und wozu sie dienen

Was sind sie:

Funktionelle Lebensmittel sind solche, die zusätzlich zu ihren grundlegenden Ernährungsfunktionen auch bioaktive Verbindungen enthalten, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern und die Entstehung von Krankheiten wie Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs verhindern.

Funktionelle Lebensmittel sind natürlich und können tierischen Ursprungs wie Meeresfrüchte, Fisch und Joghurt oder pflanzlichen Ursprungs wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Samen und Hülsenfrüchte sein.

Um die Vorteile funktioneller Lebensmittel nutzen zu können, müssen sie jedoch regelmäßig verzehrt werden und Teil einer gesunden Ernährung sein, die mit regelmäßiger körperlicher Aktivität einhergeht. Erfahren Sie, wie Sie sich gesund ernähren.

Liste funktioneller Lebensmittel

Einige Beispiele für funktionelle Lebensmittel sind:

1. Grüner Tee

Grüner Tee gilt als funktionelles Lebensmittel, da er Catechine, Flavonoide und Koffein enthält, bioaktive Verbindungen mit thermogener, antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

Wozu dient es:beugt der Entstehung von Krebs vor, hilft beim Abnehmen, gleicht den Blutzuckerspiegel aus, reguliert den Blutdruck, verbessert das Gedächtnis und beugt Herzerkrankungen vor. Entdecken Sie alle Vorteile von grünem Tee.

2. Soldat

Da es funktionelle Verbindungen wie Isoflavone, Sterole, Stanole sowie lösliche und unlösliche Ballaststoffe enthält, ist Soja ein funktionelles Lebensmittel mit antioxidativen, antitumoralen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Wozu dient es:lindert Wechseljahrsbeschwerden, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, bekämpft Verstopfung, kontrolliert Diabetes und beugt der Entstehung einiger Krebsarten wie Dickdarm-, Brust- und Prostatakrebs vor.

3. Yacon-Kartoffel

Yacon-Kartoffeln sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, Fructo-Oligosacchariden und Inulin, funktionellen Verbindungen mit probiotischer Wirkung, die das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördern. 

Wozu dient es:verbessert die Darmfunktion, kontrolliert den Blutzuckerspiegel, senkt den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut. Entdecken Sie weitere gesundheitliche Vorteile von Yacon-Kartoffeln.

4. Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte wie Zitrone, Orange, Kiwi, Acerola und Ananas sind funktional, weil sie gute Mengen an Flavonoiden enthalten, die antioxidative, antivirale, gefäßerweiternde, antibakterielle und entzündungshemmende bioaktive Verbindungen sind.

Wozu dient es:Hilft vorzeitiger Alterung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer und Krebs vorzubeugen und stärkt das Immunsystem.

5. Lila Traube

Lila Trauben sind ein funktionelles Lebensmittel, da sie reich an Tanninen, Katechinen, Resveratrol und Anthocyanen sind, bioaktiven Verbindungen mit kardioprotektiver, antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

Wozu dient es:stärkt das Immunsystem, verbessert die Heilung, beugt vorzeitiger Alterung vor, hilft bei der Vorbeugung einiger Krebsarten wie Dickdarm- und Prostatakrebs und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Erfahren Sie mehr über die Vorteile des Verzehrs von Weintrauben.

6. Kurkuma

Kurkuma ist reich an bioaktiven Verbindungen wie Curcumin, Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin, die antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und immunmodulatorische Wirkungen haben.

Wozu dient es:Hilft bei der Vorbeugung einiger Krebsarten, lindert Kopf- und Gelenkschmerzen, kontrolliert Diabetes, beugt allergischen Erkrankungen vor und behandelt Hautprobleme.

7. Tomate

Da Tomaten hervorragende Mengen an Ballaststoffen, Lycopin und Flavonoiden enthalten, bei denen es sich um bioaktive Verbindungen mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung handelt, werden sie als funktionelles Lebensmittel eingestuft.

Wozu dient es:verhindert die Entstehung von Prostatakrebs, beugt Herz- und Lebererkrankungen vor, erhält die Gesundheit von Haut, Augen und Haaren, stärkt das Immunsystem und bekämpft Verstopfung. Finden Sie heraus, wie Sie alle Vorteile von Tomaten nutzen können.

8. Joghurt

Joghurt ist reich an Probiotika wie Bifidobakterien und Laktobazillen, nützlichen Bakterien, die als Immunmodulatoren und Regulatoren der Darmflora wirken.

Wozu dient es:stärkt das Immunsystem, hilft bei der Behandlung von Verstopfung, Reizdarmsyndrom und Gastritis, beugt überschüssigem Gas und der Entstehung von Dickdarmkrebs vor.

9. Sardinen

Sardinen liefern nicht nur Fette und Proteine ​​für den Körper, sondern sind auch ein funktionelles Lebensmittel, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind, einer Art gesunder Fette mit antioxidativer, gerinnungshemmender und entzündungshemmender Wirkung.

Wozu dient es:Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, beugt der Bildung von Blutgerinnseln vor, beugt Depressionen und Autoimmunerkrankungen vor, verbessert die Gehirnfunktion und die Hautqualität.

10. Aveia

Hafer ist ein funktionelles Lebensmittel, da er nicht nur gute Mengen an Kohlenhydraten und Proteinen liefert, sondern auch Beta-Glucan und Avenatramid enthält, Verbindungen mit antioxidativen, sättigenden und hypoglykämischen Eigenschaften.

Wozu dient es:reduziert das Risiko von Darmkrebs, verbessert den Schlaf und die Darmfunktion, hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, fördert die Gewichtsabnahme und stärkt das Immunsystem. Entdecken Sie alle Vorteile von Hafer.

11. Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen sind reich an Ballaststoffen, Saponinen und Flavonoiden, bioaktiven Verbindungen mit antioxidativer, lipidsenkender und blutzuckersenkender Wirkung.

Wozu dient es:reduziert das Risiko von Darmkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bekämpft Verstopfung, gleicht den Blutzuckerspiegel aus und fördert die Gewichtsabnahme.

12. Leinsamen

Da Leinsamen reich an Ballaststoffen, Lignanen und Omega-3-Fettsäuren sind, also bioaktiven Verbindungen mit krebshemmender, entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, gelten sie als funktionelles Lebensmittel.

Wozu dient es:Reduziert das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, beugt Verstopfung vor, erhält die Gesundheit der Augen, beugt Gedächtnisverlust, Angstzuständen und Depressionen vor. Sehen Sie sich weitere gesundheitliche Vorteile von Leinsamen an.