Früchte, die leichter verdaulich sind

Papaya

Papaya ist eine Frucht, die oft leichter verdaulich ist. Tatsächlich kann es Ihre Proteinverdauung unterstützen.

Papayas enthalten ein Enzym namens Papain, das Proteine ​​abbaut und sie für den Körper besser verfügbar macht. Tatsächlich ist es so effektiv, dass dieses Enzym als Fleischzartmacher verwendet wird.

Wie die meisten Früchte sind Papayas reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Zu den Vitaminen und Mineralstoffen, die in Papayas enthalten sind, gehören auch solche, die bei Menschen mit IBD möglicherweise mangelhaft sind:

• Vitamin A
• Vitamin K
• Folat

Bananen

Bananen gehören zu den perfektesten Lebensmitteln der Welt. Aus praktischer Sicht könnten sie nicht einfacher zu essen sein – sie kommen in ihrer eigenen Verpackung und können fast überall ohne Utensilien oder sogar eine Serviette gegessen werden.

Sie sind eine gute Kaliumquelle, ein Nährstoff, der Menschen mit IBD möglicherweise fehlt. Weitere in Bananen enthaltene Vitamine und Mineralstoffe sind:

• Magnesium
• B-Vitamine
• Vitamin C

Bananen sind leicht verdaulich und werden oft bei Erbrechen und Durchfall empfohlen. Wenn Sie einen J-Pouch oder ein Ileostoma haben, werden Sie möglicherweise feststellen, dass Bananen dazu beitragen, den Stuhlgang zu verdicken und Ihnen dabei helfen, flüssigen Stuhlgang zu vermeiden oder zu beseitigen.

Sie sollten jedoch beachten, dass Bananen einen hohen FODMAP-Gehalt haben und bei Patienten mit Dyspepsie und/oder Reizdarmsyndrom (IBS) mit Vorsicht verzehrt werden sollten.

Bei IBD wählen Sie am besten Bananen, auf deren Schale sich kein Grün mehr befindet. Suchen Sie nach durchgehend gelben oder sogar beginnenden braunen Flecken. Reife Bananen wie diese sind leichter verdaulich und enthalten mehr Antioxidantien als unreife.

Kantalupe

Cantaloupe ist eine Melonenart mit einem duftenden, fleischigen Inneren. In den Vereinigten Staaten wird die Melone, die wir oft im Supermarkt finden, eigentlich Warzenmelone genannt.

Alle Melonensorten enthalten viele Nährstoffe, die für eine bessere Gesundheit wichtig sind, und tatsächlich einige, die für Menschen mit IBD sehr wichtig sind. Cantaloupen sind reich an:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Kalium
• Ballaststoffe
• Antioxidantien

Melonen sind süß, wenn sie roh verzehrt werden, und weil das Fruchtfleisch so weich ist, können sie leicht in einen Smoothie gemischt werden. Es kann auch mit anderen leicht verdaulichen Früchten in einen Obstsalat gemischt oder mit Joghurt gegessen werden.

Melonen sollten in Scheiben geschnitten und gegessen werden, wenn sie richtig reif sind, damit das Fruchtfleisch nicht zu hart wird.

Um eine reife Melone auszuwählen, drücken Sie leicht gegen das Ende der Melone. Sie sollten ein leichtes Nachgeben in der Außenschale spüren – sie sollte nicht zu sehr einsinken oder hart und widerstandsfähig sein.

Um die Melone für den Verzehr in ein paar Tagen aufzubewahren, wählen Sie eine Melone mit der härteren Schale am Ende und lassen Sie sie ein oder zwei Tage lang auf der Theke reifen. Wenn es reif ist, lagern Sie es im Kühlschrank.

Wassermelone

Wassermelone weckt Gedanken an sommerliche Grillabende und Essen im Freien, aber viele Lebensmittelgeschäfte haben das ganze Jahr über Wassermelonen im Angebot. Das sind gute Nachrichten für Menschen mit IBD, die nährstoffreiche, leicht verdauliche Lebensmittel in ihrer Ernährung benötigen.

Die kernlose Sorte ist zwar nicht völlig kernlos, aber weitgehend kernlos, was auch für diejenigen hilfreich ist, die die Samen in ihrer Nahrung meiden müssen.

Wassermelone ist reich an:

• Antioxidantien
• Beta-Carotin
• Vitamin A
• Vitamin C

Wassermelone enthält auch etwas Kalium – nicht so viel wie einige andere Lebensmittel, aber für diese Melone ein etwas überraschender Zusatz.

Sie sollten beachten, dass Wassermelone einen hohen FODMAP-Gehalt hat und bei Patienten mit Dyspepsie und/oder Reizdarmsyndrom mit Vorsicht verzehrt werden sollte.

Wie der Name schon sagt, hat Wassermelone einen hohen Wassergehalt. Flüssigkeitszufuhr ist für Menschen mit IBD von entscheidender Bedeutung.

Honigtau

Honigmelone ist eine Melonensorte, die oft einen schlechten Ruf hat. Manchmal wird es zugunsten anderer Früchte ignoriert, aber es kann eine hilfreiche Ergänzung der Ernährung für Menschen mit IBD sein.

Honigtau hat eine glatte Schale und ein fleischiges, hellgrünes Inneres. Es hat einen milden Geschmack und ist süß, wenn man es alleine isst, eignet sich aber auch gut als Ergänzung zu einem Obstsalat.

Was Honigtau zu einer guten Wahl bei IBD macht, ist die Tatsache, dass er leicht verdaulich ist und außerdem viel Vitamin C enthält.

Wenn sie eine grüne Schale hat, reifen die meisten Honigmelonensorten auf Ihrer Theke oder im Kühlschrank nicht weiter, Sie müssen also bereits auf dem Markt die beste Wahl für die Melone treffen.

Ein reifer Honigtau hat eine Schale, die irgendwo zwischen cremeweiß und goldgelb liegt, ohne Grün. Die Schwarte sollte beim Drücken etwas nachgeben: Sie sollte weder hart noch matschig sein.