Ernährungstagebuch: Was es ist, wie man es macht und wozu es dient

Was ist das:

Ein Ernährungstagebuch ist eine sehr effektive Strategie, um Essgewohnheiten zu erkennen und so zu überprüfen, was verbessert werden kann oder beibehalten werden sollte, um ein gesundes Leben zu führen.

Es wird empfohlen, das Ernährungstagebuch 5 bis 7 Tage lang zu führen. Es sollte den Zeitpunkt der Mahlzeit, die verzehrten Lebensmittel, den Ort, an dem die Mahlzeit eingenommen wurde, und den Grund für die Mahlzeit enthalten, d.

Das Ernährungstagebuch ist nicht nur interessant, um mehr Kontrolle über die tägliche Ernährung zu haben, sondern kann auch vom Ernährungsberater vor der Empfehlung eines Ernährungsplans zur Gewichtszunahme, zum Abnehmen oder zur Ernährungsumstellung empfohlen werden, da der Ernährungsberater auf diese Weise Strategien aufzeigen kann, um das Ziel ohne Nährstoffmängel zu erreichen.

Wie man ein Ernährungstagebuch erstellt

Das Ernährungstagebuch muss 5 bis 7 Tage lang geführt werden, und es ist wichtig, täglich alles zu protokollieren, was gegessen wird, einschließlich Tag und Uhrzeit der Mahlzeit. Daher haben Sie am Ende des Aufzeichnungszeitraums eine Vorstellung davon, was in der Woche verbraucht wurde, und es können Punkte identifiziert werden, die verbessert oder beibehalten werden müssen.

Die Aufzeichnung kann beispielsweise auf Papier, in einer Tabellenkalkulation oder in einer Mobiltelefonanwendung erfolgen, wobei die einzige Verpflichtung darin besteht, Mahlzeiten aufzuzeichnen. Idealerweise sollte dies nach jeder Mahlzeit und nicht am Ende des Tages erfolgen, da so eine detailliertere Aufzeichnung ohne Vergessen möglich ist.

Schritt-für-Schritt-Ernährungstagebuch

Um ein Ernährungstagebuch zu führen, ist es wichtig:

• Notieren Sie Datum, Uhrzeit und Art der Mahlzeit, das heißt, ob es sich zum Beispiel um Frühstück, Mittagessen, Snack oder Abendessen handelt;
• Beschreiben Sie die verzehrten Lebensmittelund Menge;
• Lokalwo die Mahlzeit eingenommen wurde;
• Wenn du etwas tun würdestzur Essenszeit;
• Grund für das Essen, das heißt, ob Sie aufgrund von Hunger, Impuls oder als emotionale Kompensation gegessen haben und wie stark der Hunger zu diesem Zeitpunkt war;
• Mit wemdie Mahlzeit wurde gegessen;
• Geben Sie die Wassermenge anam Tag eingenommen;

Das Ernährungstagebuch erleichtert nicht nur das Erkennen von Essgewohnheiten, sondern kann auch interessant sein, um den Lebensstil zu ermitteln, der dieses Essverhalten beeinflussen könnte. Daher kann es interessant sein, beispielsweise zu erfassen, ob und in welcher Intensität Sie an diesem Tag körperliche Aktivität ausgeübt haben, wie viele Stunden Sie pro Tag geschlafen haben und ob Ihr Schlaf erholsam war.

Um die Analyse zu erleichtern, können Sie außerdem den Verzehr von frittierten Lebensmitteln, Zucker, Obst, Gemüse und Gemüse mit verschiedenen Farben hervorheben. Auf diese Weise kann am Ende des Registrierungszeitraums überprüft werden, welche Farbe die höchste und welche die niedrigste Häufigkeit aufweist, und so leichter Gewohnheiten identifiziert werden, die verbessert werden müssen oder beibehalten werden sollten.

Wozu dient es?

Das Ernährungstagebuch wird häufig in der Ernährungsumschulung eingesetzt, denn sobald man aufschreibt, was man tagsüber verzehrt, ist es nach einer Woche möglich, Essgewohnheiten zu erkennen und zu erkennen, was verbessert werden kann. Daher ist das Ernährungstagebuch für den Ernährungsberater ein wichtiges Hilfsmittel, um Veränderungen in der täglichen Ernährung vorzuschlagen, die den Zielen der Person entsprechen.

Neben der Verbesserung der Essgewohnheiten kann das Tagebuch auch mit dem Ziel einer Gewichtszunahme oder -abnahme eingesetzt werden, denn nach der Aufzeichnung kann der Ernährungsberater das Ernährungstagebuch analysieren und Strategien aufzeigen, um das Ziel ohne Mangelernährung zu erreichen.

Auch das Führen eines Ernährungstagebuchs ist eine Möglichkeit, um beispielsweise die Ursache für ein Unwohlsein nach einer Mahlzeit zu ermitteln. Denn indem man im Tagebuch auch den Moment aufschreibt, in dem man sich unwohl gefühlt hat, kann die Person am Ende des Aufzeichnungszeitraums ein Muster erkennen und prüfen, nach welcher Mahlzeit sie das Gefühl hatte und welche Lebensmittel damit zusammenhängen könnten, und so den Verzehr vermeiden.

Schauen Sie sich auch das folgende Video an, um weitere Tipps für ein gutes Verhältnis zu Lebensmitteln und gesunden Gewohnheiten zu erhalten:

Gesund essen ohne zuzunehmen | mit @depoisdosquinze

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