9 erdnussfreie Alternativen zu einem Erdnussbutter-Sandwich

Wenn Sie an einer Erdnussallergie leiden , kann es eine Herausforderung sein, eine erdnussfreie Alternative zum Erdnussbutter -Sandwich zu finden. Die Kombination aus cremiger (oder knuspriger) Erdnussbutter und Gelee auf frischem Brot hat etwas sehr Befriedigendes, und wenn bei Ihnen nach der Bekanntschaft mit PB&Js eine Erdnussallergie diagnostiziert wurde, fühlen Sie sich ohne Ihr Lieblingssandwich möglicherweise ziemlich benachteiligt.

Glücklicherweise gibt es jedoch einige gute Alternativen zu Erdnussbutter , ganz zu schweigen von einigen zusätzlichen Optionen, die Ihnen vielleicht noch nicht in den Sinn gekommen sind.

Wenn Sie also aufgrund einer Erdnussallergie keine Erdnussbutter zu sich nehmen können, gibt es eine Menge Ersatzstoffe, die genau das Richtige für Sie sind. Hier sind neun gesunde, nahrhafte Alternativen zu Erdnussbutter:

1. Sandwich mit Sonnenblumenkernbutter und Himbeermarmelade

Sonnenblumenkernbutter ist eine Samenbutter aus Sonnenblumenkernen . Es gilt als sichere Alternative für Menschen mit Erdnuss- und Baumnussallergie .1 2Sonnenblumenkernbutter ist eine gute Quelle für Vitamin E, Eisen und Ballaststoffe.Eine Scheibe Brot mit Sonnenblumenkernbutter bestreichen und mit Himbeermarmelade belegen. Suchen Sie nach Sonnenblumenbutter dieser Marken: SunButter , Once Again Organic und Thrive Market Organic .

2. Schinken und Käse mit körnigem Senf auf Roggenbrot

Im Hinblick auf Allergene ist vorverpackter und geschnittener Schinken und Käse die sicherste Wahl. Lesen Sie das Etikett der Inhaltsstoffe auf potenzielle Allergene, Verarbeitung in Produktionsanlagen und Kreuzkontamination ein echtes Problem darstellen können.3Es kann riskant sein, Schinken und Käse frisch aus der Feinkosttheke zu holen, da es beim Schneiden und Verpacken zu einer Kreuzkontamination mit Allergenen kommen kann.

3. Truthahn, Salat, Tomate und Hummus auf Vollkornbrot

Für Truthahn gilt das Gleiche wie für Schinken und Käse: Kaufen Sie ihn abgepackt und in Scheiben geschnitten und achten Sie darauf, die Zutatenliste noch einmal auf Allergene zu überprüfen. Verwenden Sie Hummus (den es in vielen Geschmacksrichtungen gibt) als Brotaufstrich, um zusätzliches Protein und Geschmack hinzuzufügen. Hummus wird aus Kichererbsen (Kichererbsen) und Tahini, also gemahlenen Sesamkörnern, hergestellt. Obwohl Kichererbsen zur Familie der Hülsenfrüchte gehören , wird Hummus bei einer Erdnussallergie meist vertragen.4Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie sich nicht sicher sind.

4. Hummus in einer Pita gefüllt mit Salatresten

Bestreichen Sie die Innenseite einer Pita-Tasche mit Hummus und füllen Sie sie mit übrig gebliebenem Salat oder abgepacktem Salat. Dieses Sandwich ist köstlich knusprig und voller Proteine, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien.

5. Sojabutter mit Bananenscheiben auf Vollkornbrot

Sojabutter ist eine beliebte Alternative zu Erdnussbutter. Dieser cremige Aufstrich wird aus Sojabohnen hergestellt und ist voller Ballaststoffe, Proteine ​​und gesunder Fette. Streichen Sie etwas Sojabutter auf Vollkornbrot und belegen Sie es mit Bananenscheiben für ein sättigendes Mittag- oder Frühstück. Suchen Sie nach den Marken Don’t Go Nuts und Wowbutter , die beide nussfrei sind.

6. Tahini (Sesambutter) mit geriebenem Brokkoli und Karotten im Brötchen

Bestreichen Sie ein geteiltes Brötchen auf beiden Seiten mit Tahini (das aus Sesamkörnern hergestellt wird) und stapeln Sie den zerkleinerten Brokkoli und die Karotten darauf (diese sind in den meisten Gemüseabteilungen Ihres Lebensmittelladens abgepackt erhältlich). Sie erhalten ein knuspriges, ballaststoffreiches, proteinreiches Sandwich voller gesunder Fette.

7. Mandelbutter und Apfelscheiben

Manchmal ist ein Sandwich nicht drin. Probieren Sie diese erdnussfreie Variante ohne Sandwich zum Mittagessen oder als Snack-Idee. Mandelbutter wird aus Mandeln hergestellt , bei denen es sich um Baumnüsse handelt. Mandelbutter ist reich an Ballaststoffen, Vitamin E und gesunden Fetten. Tatsächlich enthalten Mandeln von allen Baumnüssen die meisten Nährstoffe pro Kalorie.5

8. Cashewbutter auf einem englischen Muffin mit Rosinen

Cashewbutter wird aus Cashewnüssen, einer Baumnuss, hergestellt und ist daher für Menschen mit einer Erdnussallergie sicher, nicht jedoch für Menschen mit einer Nussallergie.6Verteilen Sie Cashewbutter auf einem kochend heißen englischen Muffin, um etwas geschmolzene Nussbutter zu erhalten, und geben Sie die Rosinen darüber, um den Eisenschub zu erhöhen.

9. Kürbiskernbutter-Honig-Sandwich

Kürbiskernbutter unterscheidet sich von Kürbisbutter, die aus dem orangefarbenen Fruchtfleisch des Kürbisses hergestellt wird. Kürbiskernbutter wird hergestellt, indem Kürbiskerne geröstet und in einem Mixer zu einer Butterkonsistenz gemahlen werden. Bestreichen Sie Brotscheiben mit Kürbiskernbutter und träufeln Sie etwas Honig darüber, um ein nahrhaftes und köstliches Erdnussbutter-Sandwich zu erhalten.

Ein Wort von Verywell

Die Diagnose einer Erdnussallergie schließt das traditionelle Erdnussbutter-Gelee-Sandwich offensichtlich aus. Aber es eröffnet auch eine ganz neue Welt interessanter Ideen für das Mittagessen. Kombinieren Sie diese oder kreieren Sie Ihre eigenen, und vielleicht werden Sie diese köstlichen, cremigen Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches doch nicht verpassen (oder zumindest nicht zu viele).