Erdnussbutter vs. Nutella: Was ist besser für Sie?

Erdnussbutter und Nutella lassen sich beide leicht verteilen, aber welche ist besser für Sie? Beide sind kalorien- und fettreicher, Experten sagen jedoch, dass Erdnussbutter Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, während Nutella am besten gelegentlich genossen wird.

Erdnussbutter-Ernährung

Während Erdnussbutter tendenziell reich an Kalorien und Fett ist, ist sie auch eine solide Quelle für Protein und andere essentielle Nährstoffe, darunter Magnesium, Eisen, Vitamin B5 und Vitamin E.

Eine 2-Esslöffel-Portionsgröße Erdnussbutter enthält:

• Kalorien: 191
• Fett 16,4 Gramm (g)
• Protein: 7,1 g
• Zucker: 3,4 g
• Kohlenhydrate: 7,1 g
• Faser: 1,6 g
• Eisen: 0,56 Milligramm (mg)
• Kupfer: 0,14 mg
• Magnesium: 53,8 mg
• Natrium: 136 mg
• Vitamin E: 2,9 mg

Höherer Kalorien- und Fettgehalt

Die meisten Nussbutter, einschließlich Erdnussbutter, sind reich an Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Obwohl Erdnüsse dafür bekannt sind, herzgesunde Fette zu enthalten, kann nur eine Tasse gehackte Nüsse mehr als 700 Kalorien enthalten, weshalb empfohlen wird, die Portionsgröße von Erdnussbutter auf 1 bis 2 EL zu beschränken.

Darüber hinaus sind nicht alle Erdnussbuttersorten gleich. Bestimmte Sorten enthalten Öle, Salz und zugesetzten Zucker, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.

Natürliche Sorten enthalten begrenzte, gesunde Inhaltsstoffe

Natürliche, ungesüßte Erdnussbutter ist unter Ernährungsexperten aufgrund ihrer begrenzten, gesunden Inhaltsstoffe im Allgemeinen die erste Wahl.

Eine völlig natürliche Erdnussbutter, die nur aus Erdnüssen und Salz hergestellt wird, enthält 1 g Zucker und wenig bis gar kein zugesetztes Natrium, im Vergleich zu stärker verarbeiteten Sorten, die 2 g Zucker und bis zu 200 mg Natrium enthalten können.Natürliche Erdnussbutter ist in der Regel auch frei von gehärtetem Pflanzenöl oder Palmöl, das anderen Sorten zugesetzt wird, um eine Produkttrennung zu verhindern.

Nutella-Ernährung

Als genussvoller Dessertaufstrich gilt Nutella als reich an Kalorien, Zucker und Fett. Eine 2-EL-Portion Nutella bietet die folgenden Nährwertinformationen:

• Kalorien: 200
• Fett: 11 g
• Protein: 2 g
• Zucker: 21 g
• Kohlenhydrate: 22 g
• Faser:0,99 g
• Kalzium:40 mg
• Eisen: 0,99 mg
• Natrium:15,2 mg
• Kalium: 170 mg

Nutella enthält außerdem Zutaten wie Palmöl, Haselnüsse, Kakao, Milchpulver, Lecithin (ein Lebensmittelzusatzstoff) und synthetisches Vanillin (eine Alternative zu natürlichem Vanilleextrakt).

Reich an Kalorien, Zucker und Fett

Obwohl die empfohlene Portionsgröße von Nutella einen ähnlichen Kaloriengehalt hat wie einige Erdnussbuttersorten, ist der Zucker- und Fettgehalt des Schokoladen-Haselnuss-Aufstrichs wesentlich höher.Darüber hinaus kann es aufgrund des süßen Geschmacks und der geschmeidigen Konsistenz leicht passieren, dass man die Portionsgröße übertreibt, was zu einer höheren Aufnahme von Kalorien, Zucker und Fett auf einmal führt.

Auch wenn es wahrscheinlich nicht ausschlaggebend ist, ab und zu eine Portion (oder weniger) dieses Dessertaufstrichs als Leckerbissen zu sich zu nehmen, würde ein regelmäßiger Verzehr, wie bei einer anderen Nussbutter, nicht zu einer insgesamt ausgewogenen, nährstoffreichen Ernährung beitragen.

Enthält begrenzte natürliche Inhaltsstoffe

Als charakteristische Zutaten können die Haselnüsse, der Kakao und der Milchgehalt in Nutella auf verschiedene Weise zur Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Haselnüsse sind reich an Antioxidantien und enthalten weitere essentielle Nährstoffe, darunter Vitamin B6, Zink, Magnesium und Kalium. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass sie die Gesundheit von Herz, Haut und Darm unterstützen können.

Kakaoextrakt ist außerdem vollgepackt mit starken Antioxidantien, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken.Darüber hinaus liefert Milch für diejenigen, die Milchprodukte konsumieren, wichtige Nährstoffe, Fette und Proteine, die verschiedene Aspekte der Gesundheit unterstützen.

Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass Nutella Palmöl enthält, das Antioxidantien und Vitamine liefert, die bei maßvollem Verzehr hilfreich sind, bei regelmäßigem Verzehr jedoch aufgrund seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können.Nutella enthält ein synthetisches Vanillearoma, das laut einigen Untersuchungen weniger gesund ist als sein natürliches Gegenstück.

Tipps zu Nussbutter und Dessertaufstrichen in Ihrer Ernährung

Nussbutter wie Erdnussbutter kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und Dessertaufstriche wie Nutella können gelegentlich in Maßen genossen werden. Einige Tipps, wie Sie sie in Ihre Routine integrieren können, sind:

• Fügen Sie Ihrer Ernährung eine Portion Nussbutter hinzuein paar Mal pro Woche, um die Herzgesundheit zu unterstützen.
• Steigern Sie den Nährstoffgehalt Ihres Snacksmit Eiweiß und gesunden Fetten, indem Sie Erdnussbutter mit einer Frucht wie einem Apfel oder einer Banane kombinieren.
• Suchen Sie nach Nussbutter ohne Füllstoffe oder ZusatzstoffeB. Zucker, und wählen Sie eine Option, die nur aus Nüssen, Salz und einer kleinen Menge Olivenöl besteht.
• Begrenzen Sie Nutella und andere Dessertaufstrichezu einem gelegentlichen Leckerbissen in Maßen, anstatt sie als Frühstücksartikel oder Standard-Snack zu verwenden.