Erdnussbutter: 10 Vorteile, wie man sie zubereitet und verzehrt

Erdnussbutter ist ein Lebensmittel, das mehrere gesundheitliche Vorteile bietet, da es den Aufbau von Muskelmasse anregt, den Blutzuckerspiegel kontrolliert und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.

Die Vorteile von Erdnussbutter oder Erdnussbutter beruhen auf der Tatsache, dass Erdnüsse reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen sind und energetische, entzündungshemmende und hypoglykämische Eigenschaften haben.

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Erdnussbutter kann zu Hause hergestellt oder fertig gekauft werden. Idealerweise enthält sie nur geröstete und gemahlene Erdnüsse ohne Zusatz von Zucker oder Süßstoff. Darüber hinaus gibt es Versionen mit auf dem Markt Molkenprotein, Kakao oder Haselnuss zum Beispiel.

Hauptvorteile

Die Hauptvorteile von Erdnussbutter sind:

1. Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Erdnussbutter enthält einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Dabei handelt es sich um gesunde Fette, die Entzündungen reduzieren, die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose verringern können.

Erdnussbutter enthält außerdem gute Mengen an Kalium, einem Mineralstoff, der die Blutzirkulation fördert und die Ausscheidung von überschüssigem Natrium im Blut fördert, was zur Vermeidung von Bluthochdruck beiträgt.

2. Fördert den Muskelmasseaufbau

Erdnussbutter ist reich an hochwertigen Proteinen und trägt dazu bei, die Muskelmasse bei Menschen zu erhalten und zu fördern, die sich körperlich betätigen. Daher ist sie eine gute Option für den Verzehr vor oder nach dem Training.

Da Erdnussbutter außerdem Kalium und Magnesium enthält, trägt sie dazu bei, die Muskelleistung und -regeneration zu verbessern und Müdigkeit und Krämpfen vorzubeugen.

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3. Gleicht den Blutzucker aus

Erdnussbutter ist reich an Ballaststoffen, Fetten und niedrig glykämischen Kohlenhydraten, wodurch Glukose langsam ins Blut abgegeben wird und so zum Ausgleich des Blutzuckerspiegels beiträgt.

4. Erhöht die Energie

Erdnussbutter ist reich an Proteinen und gesunden Fetten, hat viele Kalorien, trägt zur Verbesserung und Steigerung der täglichen Energie bei und ist eine gute Option für Kinder, Erwachsene, ältere Menschen und Menschen mit hohem Kalorienbedarf.

5. Hilft bei der Gewichtskontrolle

Erdnussbutter kann auch in Diäten zur Gewichtskontrolle eingesetzt werden, da sie reich an Ballaststoffen, Fetten und Proteinen ist, was das Sättigungsgefühl steigert.

Darüber hinaus kann Erdnussbutter in verschiedenen Rezepten zur Gewichtsabnahme verwendet werden und zuckerreiche Lebensmittel ersetzen. Es sollte jedoch in kleinen Mengen verzehrt werden und Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein.

6. Verhindert Verstopfung

Erdnussbutter ist reich an Ballaststoffen und trägt dazu bei, das Stuhlvolumen zu erhöhen, den natürlichen Stuhlgang anzuregen und so Verstopfung vorzubeugen.

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7. Kann von Vegetariern konsumiert werden

Erdnussbutter enthält mehrfach ungesättigte Fette, Folsäure, Eisen und Proteine ​​und ist daher ein empfehlenswertes Lebensmittel für Vegetarier und Veganer, die kein Fleisch oder Fleischprodukte konsumieren, da es sich um ein sehr ernährungsphysiologisch vollwertiges Lebensmittel handelt.

8. Verhindert vorzeitiges Altern

Erdnussbutter ist reich an Vitamin E und Omega-3, Nährstoffen mit antioxidativer Funktion, die freie Radikale bekämpfen und dabei helfen, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen und sie zu verzögern.

9. Hilft bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Schwangerschaft

Erdnusspaste ist wichtig für die Aufrechterhaltung einer gesunden Schwangerschaft, da sie Folsäure enthält, ein Vitamin, das dazu beiträgt, das Risiko von Veränderungen im Gehirn und der Wirbelsäule des Babys zu verringern.

10. Erhalten Sie die Gesundheit des Nervensystems

Proteine, die in großen Mengen in Erdnussbutter enthalten sind, tragen zur Erhaltung der Gesundheit des Nervensystems bei, da sie Teil von Neurotransmittern wie Adrenalin und Acetylcholin sind, die für die Befehle verantwortlich sind, die dafür sorgen, dass der Körper richtig funktioniert.

Macht Erdnussbutter dick?

Bei übermäßigem Verzehr, ungesunder Ernährung und in Verbindung mit einer sitzenden Lebensweise kann Erdnusspaste zu einer Gewichtszunahme führen, da sie die Kalorien in Ihrer Ernährung erhöhen kann.

Bei maßvollem Verzehr, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und in Verbindung mit regelmäßiger körperlicher Bewegung führt Erdnussbutter nicht zu einer Gewichtszunahme.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g Erdnussbutter ohne Zucker oder andere Zutaten:

Um die Vorteile von Erdnussbutter genießen zu können, ist es wichtig, dass dieses Lebensmittel Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ist und dass Sie sich regelmäßig körperlich betätigen.

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Erdnussbutter in eine gesunde Ernährung integrieren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Wie man Erdnussbutter macht

Um traditionelle Erdnussbutter herzustellen, geben Sie einfach 1 Tasse geröstete, hautlose Erdnüsse in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mixen Sie, bis eine cremige Paste entsteht, die in einem Behälter mit Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte.

Ein Tipp: Bevor Sie es in die Küchenmaschine oder den Mixer geben, lassen Sie es etwa 10 Minuten im Ofen auf niedriger Stufe stehen, da dies für eine cremigere Konsistenz sorgt.

Darüber hinaus können Sie die Erdnussbutter je nach Geschmack salziger oder süßer machen, indem Sie beispielsweise etwas Salz oder Honig hinzufügen.

Wie man konsumiert

Um die Vorteile von Erdnussbutter zu nutzen, können Sie täglich mindestens 1 Esslöffel verzehren, der beispielsweise in Pfannkuchen, zusammen mit Obst oder in Smoothies verwendet werden kann.

Wenn nicht angegeben

Der Verzehr von Erdnussbutter wird Menschen mit fettiger Haut nicht empfohlen, da Erdnüsse die Haut fettiger machen und die Bildung von Akne verstärken können.

Auch für Allergiker ist Erdnussbutter nicht zu empfehlen, da sie schwere allergische Reaktionen hervorrufen kann.