Enthält Matcha Koffein?

Eine 12-Unzen-Tasse Matcha-Tee enthält zwischen 37,8 und 177,6 Milligramm (mg) Koffein, abhängig von Faktoren wie der Menge und Qualität des verwendeten Matcha-Pulvers.

Viele Menschen ersetzen Kaffee durch Matcha, da dieser immer noch Koffein enthält, doch viele berichten, dass sie sich beim Trinken weniger nervös fühlen.

Faktoren, die das Koffein in Matcha beeinflussen

Gemahlener Matcha enthält etwa 18,9 bis 44,4 Milligramm (mg) Koffein pro Gramm (g) Matcha-Pulver.Mehr Matcha-Pulver pro Tasse bedeutet also mehr Koffein pro Tasse.

Allerdings beeinflussen auch andere Faktoren den Koffeingehalt einer Tasse Matcha, wie zum Beispiel:

• Wie es gewachsen ist: Matcha, hergestellt aus den Blättern des Camellia sinensis Pflanze, ist eine pulverisierte Sorte japanischer Grüntee. Er enthält einen höheren Koffeingehalt als andere Grünteesorten, da er ungewöhnlicherweise im Schatten angebaut wird. Auch die spezifische Sorte und die Wetterbedingungen, unter denen es angebaut wird, können den Koffeingehalt beeinflussen.
• Wie es gebraut wird: Im Gegensatz zu anderen Grüntees (die in Wasser eingeweicht werden, sodass Sie nur den Extrakt trinken), werden die Matcha-Blätter gemahlen und verzehrt.Dadurch kann mehr Koffein an das Getränk abgegeben werden.
• Matcha-Qualität: Ein hochwertigerer Matcha hat tendenziell einen höheren Koffeingehalt, da ältere Teeblätter, die als minderwertig gelten, weniger Koffein enthalten.Matcha in zeremonieller Qualität enthält beispielsweise mehr Koffein als Matcha in kulinarischer Qualität.

Wie Matcha im Vergleich zu anderen koffeinhaltigen Getränken abschneidet

Wie Koffein den Körper beeinflusst

Koffein ist eine natürlich vorkommende Substanz, die Matcha – und anderen koffeinhaltigen Getränken – ihren bitteren Geschmack verleiht.

Der Konsum von Koffein kann die Konzentration, Aufmerksamkeit und Energie steigern und die sportliche Leistung verbessern. Es kann jedoch auch weniger wünschenswerte Nebenwirkungen haben, wie z. B. Schlafstörungen und erhöhte Angstzustände und Herzfrequenz.

Weitere Wirkungen von Koffein sind:

• Verstärktes Wasserlassen aufgrund seiner harntreibenden Wirkung (entfernt überschüssiges Wasser und Salz aus dem Körper)
• Erhöhter Blutdruck
• Erhöhte Magensäure, die manchmal Sodbrennen verursacht
• Reduziert freie Radikale durch seine antioxidativen Eigenschaften
• Reduzierte Entzündungen
• Stimuliert das Zentralnervensystem, gibt Ihnen Energie und sorgt dafür, dass Sie sich wacher fühlen

Der Körper absorbiert 99 % des Koffeins innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr und die Wirkung hält zwischen vier und sechs Stunden an.

Gesundheitliche Vorteile von Koffein aus Matcha

Matcha hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die zum Teil auf seinen Koffeingehalt zurückzuführen sind.

Es enthält außerdem antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen – wie Catechine, Phenolsäuren, Rutin, Quercetin, Theanin, Chlorophyll und Vitamin C –, die zu seinen gesundheitlichen Vorteilen beitragen.

Untersuchungen haben die folgenden Eigenschaften des Trinkens von Matcha im Vergleich zu einem Placebo (eine Substanz ohne Wirkung bei Teilnehmern von Kontrollgruppen in klinischen Studien) gezeigt:

• Verändert das Darmmikrobiom (das Ökosystem der im Verdauungstrakt lebenden Mikroorganismen, das in mehreren Körpersystemen eine wichtige Rolle spielt)
• Verbessert die Muskelreaktion auf Krafttraining
• Reduziert Müdigkeit
• Reduziert Biomarker für Stress

Mehrere Studien in verschiedenen Altersgruppen haben ergeben, dass Matcha auch die Aufmerksamkeit und die Führungsfunktion verbessern kann.Die exekutive Funktion bezieht sich auf kritische mentale Prozesse wie Reaktionszeit, das Erkennen von Emotionen, Gedächtnis, Planung und Selbstkontrolle. Mit anderen Worten: Das Trinken von Matcha kann Ihnen helfen, besser zu denken und sich besser zu konzentrieren.

Wie viel Koffein ist zu viel?

Gesundheitsexperten raten dazu, den Koffeinkonsum auf 400 mg pro Tag zu beschränken.Da der Koffeingehalt in Matcha sehr unterschiedlich ist, wird im Allgemeinen empfohlen, sich auf zwei Tassen täglich zu beschränken.

Der Konsum von mehr als 400 mg Koffein pro Tag kann zu unangenehmen Nebenwirkungen führen, wie zum Beispiel:

• Angst
• Schwierigkeiten beim Einschlafen oder Schlafstörungen
• Ich fühle mich nervös
• Kopfschmerzen
• Erhöhter Blutdruck
• Übelkeit und Magenbeschwerden
• Herzrasen oder unregelmäßiger Herzschlag

Manche Menschen reagieren empfindlicher auf Koffein oder scheiden Koffein weniger effektiv aus ihrem Körper aus.Auch der Verzehr koffeinhaltiger Nahrungsmittel kann die Absorption verlangsamen und die Wirkung abschwächen, während das Trinken koffeinhaltiger Getränke auf nüchternen Magen die Wirkung verstärken kann.

Achten Sie beim Trinken von Matcha oder anderen koffeinhaltigen Getränken darauf, wie sich Ihr Körper und Ihr Geist fühlen, und verfolgen Sie, wie viele Tassen Sie konsumieren.