Entdecken Sie, wie Ihr Verdauungssystem funktioniert

Wie lang ist Ihr Verdauungstrakt?

Die Länge Ihres gesamten Verdauungssystems vom Mund bis zum Anus beträgt etwa 30 Fuß.

Ihr Verdauungssystem ist dafür verantwortlich, die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, aufzuspalten, damit Sie lebenswichtige Nährstoffe aufnehmen können. Nahrung wird mechanisch – durch Kauen und den Einsatz von Enzymen – in die Form von Molekülen zerlegt, die vom Blut aufgenommen und durch dieses transportiert werden können. Ihr Verdauungssystem besteht aus folgenden Organen:

• Mund
• Speiseröhre
• Magen
• Leber
• Gallenblase
• Gallentrakt
• Dünndarm
• Dickdarm

Sie produzieren viel Speichel

Unser Mund sondert täglich etwa 1 Liter Speichel ab.

Die Speichelproduktion durch unsere Speicheldrüsen ist der erste Schritt der Verdauung. Der Nahrungsabbau beginnt in unserem Mund durch das Kauen und die im Speichel enthaltenen Enzyme.

Speichel besteht überwiegend aus Wasser, enthält aber auch andere Substanzen. Es kann durch das Nachdenken über oder den Geruch von Lebensmitteln angeregt werden.

Speichel hat viele lebenswichtige Funktionen:

• Schmiert die Nahrung, sodass sie leichter in die Speiseröhre gelangen kann
• Beschichtet die Nahrung, um unsere Zähne und die Schleimhaut unseres Mundes und unserer Speiseröhre zu schützen.
• Erhöhter Speichelfluss vor dem Erbrechen trägt dazu bei, den Zahnschmelz vor Magensäure zu schützen.

Schlucken ist eine ziemlich komplexe Operation

Es dauert zwei bis fünf Sekunden, bis die Nahrung durch die Speiseröhre in den Magen gelangt.

Sobald Sie Ihr Essen gekaut haben, bildet es einen Bolus, eine kleine, runde Masse. Das Schlucken ist ein komplexer Vorgang. Beim Schlucken gelangt der Bolus in den Rachenraum, der Kehlkopf (der mit Ihrer Luftröhre verbunden ist) wird abgedeckt und die Speiseröhrenöffnung weitet sich, um ihn aufzunehmen. Der Bolus bewegt sich dann durch koordinierte Muskelbewegungen, die Peristaltik genannt werden, durch die Speiseröhre.

Die Speiseröhre ist an beiden Enden durch einen Schließmuskel begrenzt, der sich öffnet, um den Bolus passieren zu lassen. Sodbrennen kann auftreten, wenn sich der untere Schließmuskel der Speiseröhre nicht vollständig schließt, wodurch Magensäure nach oben gelangt und das Speiseröhren- und Rachengewebe reizt. 

Ihr Magen produziert Salzsäure

Es ist das gleiche Zeug, das Maurer zum Reinigen von Ziegeln verwenden.

Glücklicherweise ist unser Magen mit einer dicken Schleimschicht ausgekleidet, die uns vor der Säure und dem Enzym Pepsin schützt, das sie produziert. Die Mischbewegung des Magens, zusammen mit der Säure und dem Proteinabbau durch das Pepsin, wandelt den Bolus in eine flüssige Substanz umSpeisebrei, das dann langsam in den Dünndarm abgegeben wird. Für eine vollständige Mahlzeit dauert dieser Vorgang etwa zwei bis drei Stunden.

Nur wenige Dinge werden auf der Ebene des Magens in den Blutkreislauf aufgenommen, und interessanterweise sind es genau diese Dinge, die Magenreizungen verursachen können: Alkohol, Aspirin und nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs).

Ihre Bauchspeicheldrüse und Ihre Leber sind lebenswichtige Organe

Die Hauptaufgabe Ihrer Bauchspeicheldrüse und Ihrer Leber besteht darin, Substanzen zu produzieren, die die von Ihnen verzehrten Lebensmittel abbauen.

Wenn der Speisebrei in Ihren Dünndarm gelangt, trifft er auf Säfte, die von der Leber und der Bauchspeicheldrüse produziert werden. Die Leber produziert Galle, speichert sie in der Gallenblase und gibt sie dann in den Dünndarm ab, um Fette abzubauen, während die Bauchspeicheldrüse Enzyme in den Dünndarm absondert, die Proteine, Kohlenhydrate und Fette abbauen. Die Bauchspeicheldrüse schüttet außerdem Bikarbonat aus, das jegliche Säure neutralisiert, die aus dem Magen gelangt ist.

In Ihrem Dünndarm passiert so viel

In Ihrem Dünndarm findet fast die gesamte Aufnahme der Nährstoffe aus der von uns verzehrten Nahrung statt.

Im Dünndarm findet die wichtigste Verdauungsarbeit statt, d. h. die weitere Aufspaltung der Nahrung, die wir zu uns nehmen, in molekulare Bestandteile, die in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Der Dünndarm besteht aus drei Teilen:

• DerZwölffingerdarm
• DieFasten
• DerIleum

Galle aus der Gallenblase und Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse vermischen sich im Speisebrei im Zwölffingerdarm. Der endgültige Abbau und die Nährstoffaufnahme erfolgen im Jejunum und Ileum. 

Die Aufnahme von Nährstoffen erfolgt durch mikroskopische Vorsprünge entlang der Dünndarmschleimhaut, sogenannte Zotten. Zöliakie ist eine Erkrankung, bei der die Aufnahme von Gluten zu einer Schädigung der Zotten führt, was wiederum zu gesundheitlichen Problemen führen kann, die auf die mangelnde Aufnahme lebenswichtiger Nährstoffe zurückzuführen sind.

Die entscheidende Rolle von Ballaststoffen für die Darmgesundheit

Ballaststoffe sind das, was übrig bleibt, wenn alle anderen Bestandteile der Nahrung verdaut wurden.

Sobald der Dünndarm die Nahrung zerlegt und die Nährstoffe aufgenommen hat, befördert er die unverdauten Teile der pflanzlichen Nahrung, sogenannte Ballaststoffe, in den Dickdarm.

Ballaststoffe werden in zwei allgemeine Typen eingeteilt: löslich, was sich in Wasser auflöst, und unlöslich, was nicht der Fall ist. Ballaststoffe erweichen und füllen den Stuhl und wirken sich auf die Gesundheit Ihrer Darmbakterien aus, die eine Rolle bei der Unterstützung Ihres Immunsystems spielen. Daher sind Ballaststoffe sowohl für die Verdauung als auch für die allgemeine Gesundheit unerlässlich.

Wie viel Sie trinken, beeinflusst das Aussehen und die Beschaffenheit des Stuhls

Ihr Dickdarm, auch Dickdarm genannt, ist ein langes Hohlorgan, das typischerweise etwa 1,5 Meter lang ist. Es besteht aus dem aufsteigenden Dickdarm, dem transversalen Dickdarm, dem absteigenden Dickdarm, dem Sigma und dem Mastdarm.

Zusammen mit Ballaststoffen transportiert der Dünndarm Flüssigkeit in den Dickdarm, wo sie absorbiert wird und Stuhl gebildet wird. Ihr Dickdarm erhält täglich etwa einen Liter Flüssigkeit aus dem Dünndarm.

Wenn Sie ausreichend Wasser trinken, bleibt Ihr Stuhl weich und trägt so zu einem angenehmen Stuhlgang bei. Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, wird den Fäkalien in Ihrem Dickdarm Wasser entzogen, was zu hartem, schwer auszuscheidendem Stuhl führt.

Obwohl es große Unterschiede in der Häufigkeit gibt, wird der Stuhl in der Regel ein- oder zweimal täglich zur Vorbereitung auf den Stuhlgang in den Mastdarm transportiert.

Ein gewundener Dickdarm ist länger als gewöhnlich. Der Dickdarm weist zusätzliche Drehungen und Wendungen auf, damit dieser längere Schlauch in Ihren Bauch passt. Dieser Zustand ist relativ selten.

In Ihrem Verdauungssystem gibt es Billionen von Bakterien

Ihr Magen-Darm-System beherbergt mehr als 500 Bakterienarten.

Wir werden mit keinen Bakterien in unserem Verdauungssystem geboren, entwickeln aber innerhalb des ersten Monats eine beträchtliche Population, von denen sich die meisten in unserem Dickdarm befinden.

Die Erkenntnis, welche Rolle Bakterien für die Gesundheit des Verdauungssystems spielen, hat zu einem boomenden Verkauf von Produkten mit Probiotika geführt, die oft als „freundliche Bakterien“ bezeichnet werden. Bakterien bekämpfen krankheitsübertragende Organismen, absorbieren Nährstoffe, die durch Fermentation durch den Dünndarm gelangen, und helfen, unser Immunsystem zu unterstützen.

Das Überwachsen von Dünndarmbakterien (SIBO) ist ein Gesundheitszustand, bei dem zu viele Bakterien im Dünndarm vorhanden sind. SIBO wurde als möglicher Faktor bei der Entwicklung des Reizdarmsyndroms (IBS) bei einigen Personen vermutet.

Ihr Körper hat tatsächlich zwei Gehirne

Ihr Gehirn und Ihr Verdauungssystem arbeiten eng zusammen. Sie erfahren dies jedes Mal aus erster Hand, wenn Ihnen der Magen umdreht, wenn Sie an etwas denken, das Angst auslöst – oder, noch dramatischer, wenn Sie unter Stress Durchfall verspüren.

Es wird angenommen, dass diese Zusammenarbeit für unser Überleben als Spezies von entscheidender Bedeutung ist. Obwohl die Verdauung lebenswichtig ist, ist der Umgang mit Bedrohungen ebenso notwendig.

Der Körper hat das „Flucht-oder-Kampf“-System entwickelt, um Ressourcen vom Verdauungssystem auf die Systeme umzuleiten, die benötigt werden, um Dinge abzuwehren oder davonzulaufen, die uns schaden könnten.

Es wird vermutet, dass Funktionsstörungen der Gehirn-Darm-Verbindung eine Rolle bei der Entwicklung funktioneller Magen-Darm-Erkrankungen (REA), beispielsweise des Reizdarmsyndroms, spielen.

Wie viel Nahrung kann Ihr Magen wirklich aufnehmen?

Die Dehnungsfähigkeit des menschlichen Magens ist bemerkenswert. Der durchschnittliche Magen fasst bis zu 4 Pfund Nahrung, was ziemlich unangenehm wäre. Aber der Magen mancher Menschen kann sogar noch mehr aufnehmen; Der Weltrekordhalter für die meisten gegessenen Hot Dogs, Joey Chestnut, verzehrte erstaunliche 16 Pfund Hot Dogs.

Durch Aufstoßen verdrängt Ihr Körper überschüssige Luft

Beim Aufstoßen (auch Aufstoßen genannt) entweicht Luft aus dem Magen. Es tritt am häufigsten während des Essens und unmittelbar danach auf, kann aber jederzeit auftreten. Der durchschnittliche Mensch rülpst 30 Mal am Tag!

Die Luft, die Sie rülpsen, kommt von der Luft, die Sie schlucken, von kohlensäurehaltigen Getränken, schnellem Essen, Kaugummi kauen oder Süßigkeiten lutschen und sogar vom Tragen lockerer Zahnprothesen.

Sie können ohne Magen überleben

Menschen mit bestimmten Arten von Magenkrebs müssen möglicherweise den gesamten Magen entfernen lassen. Menschen mit einer seltenen genetischen Veranlagung für Krebs wird möglicherweise der Magen entfernt, bevor Krebs diagnostiziert wird, da das Krebsrisiko so hoch ist und der Krebs bereits fortgeschritten ist, wenn Symptome oder Tests eine Krebserkrankung erkennen lassen.

Bei einer Gastrektomie wird der Magen entfernt und die Speiseröhre direkt an den Dünndarm angeschlossen.Auch Menschen ohne Magen können zwar essen, müssen aber sehr kleine Mengen zu sich nehmen. Sie müssen außerdem mehrmals am Tag essen, um die richtige Kalorienzahl zu erhalten.

Fürze, die Schwefelwasserstoff enthalten, riechen schlecht

Die meisten Fürze sind geruchlos, aber etwa 1 % riechen. Die stinkenden Gase sind unterschiedlich, doch häufig ist Schwefelwasserstoff schuld.

Schwefelwasserstoff neigt dazu, nach faulen Eiern zu riechen. Andere Gase, die zur Geruchsbelästigung beitragen können, sind Methan, Stickstoff und Kohlendioxid.

Die Verbindung zwischen Ihrem Verdauungssystem und Waschmittel

Zu den Verdauungsenzymen gehören Lipase, Protease, Amylase und andere. Diese Enzyme arbeiten daran, Proteine, Kohlenhydrate und Fett in der Nahrung abzubauen. Dies geschieht im Dünndarm, wo die Nährstoffe aufgenommen werden.

Viele dieser Enzyme werden auch in Waschmitteln verwendet – die Enzyme in Waschmitteln funktionieren sehr ähnlich wie die Enzyme in Ihrem Dünndarm. Flecken auf der Kleidung können aus Proteinen, Stärke und Fetten bestehen. Die Enzyme im Waschmittel zersetzen diese Bestandteile, sodass sie abgewaschen werden können.