Butter hat aufgrund ihres Gehalts an gesättigten Fettsäuren viele Flocken bekommen. Viele Menschen gehen davon aus, dass es aufgrund seines Gehalts an gesättigten Fettsäuren zu explodierenden Cholesterinwerten, verstopften Arterien und Herzinfarkten führen kann. Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Gegen Ende der 1970er Jahre entschieden Ernährungsexperten , dass Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren wie Butter für Herzkrankheiten verantwortlich sind. Wissenschaftliche Studien haben jedoch ergeben, dass Butter von grasgefütterten Kühen gut für das Herz ist.
Inhaltsverzeichnis
Der Mythos der gesättigten Fettsäuren und warum er nicht der Teufel ist, der er sein sollte
Der Grund, warum Butter von Ernährungsexperten verteufelt wurde, ist, dass sie reich an gesättigten Fettsäuren ist.
Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in Butter ist jedoch wirklich kein Grund zur Besorgnis.
Medizinische Studien haben gezeigt, dass es keine signifikanten Beweise für den Schluss gibt, dass gesättigte Fettsäuren aus der Nahrung mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind. ( 1 )
Eine Überprüfung medizinischer Studien fand keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von gesättigtem Fett (im Allgemeinen) und Herzerkrankungen. ( 2 )
Tatsächlich kann der Verzehr gesättigter Fette den HDL-Spiegel (gutes Cholesterin) erhöhen, was mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist ( 3, 4 ).
Der Konsum gesättigter Fette kann auch das LDL von kleinem, dichtem (schlechtem) zu großem LDL verändern – was nicht mit Herzerkrankungen in Verbindung steht ( 5 , 6 ).
Wie Sie sehen können, hat sich der Mythos, dass gesättigte Fettsäuren Herzkrankheiten verursachen, durch medizinische Studien als falsch erwiesen. Es gibt keinen Grund, Butter wegen ihres Gehalts an gesättigten Fettsäuren zu vermeiden.
Butter von grasgefütterten Kühen enthält herzgesunde Nährstoffe
Butter ist nur Milchfett, auch Butterfett genannt. Wissenschaftler fanden heraus, dass Butter etwa 400 verschiedene Fettsäuren und eine gute Menge fettlöslicher Vitamine enthält ( 7 ).
Eine der Fettsäuren in Butter heißt konjugierte Linolsäure (CLA). Viele Menschen verwenden CLA als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion, und medizinische Studien zeigen, dass es für Ihre Gesundheit äußerst vorteilhaft sein kann ( 8 , 9 ).
Das Journal of Dietary Sciences berichtete, dass Butter aus Grasfütterung 500 % mehr CLA enthält als Butter von mit Getreide gefütterten Kühen ( 10 ).
Butter von grasgefütterten Kühen enthält Vitamin K2, das Ihre Arterien entkalkt
Vitamin K ist ein äußerst wichtiger Nährstoff für eine optimale Herzgesundheit.
Es gibt zwei Hauptformen von Vitamin K:
- Vitamin K1 (Phyllochinon) – kommt in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüse und Brokkoli vor
- Vitamin K2 (Menachinon) – kommt in tierischen Lebensmitteln vor allem in Innereien und Weidemilchprodukten vor
Vitamin K1 ist wichtig für die Blutgerinnung. Vitamin K2 hilft, Gefäßverkalkungen vorzubeugen. ( 11 , 12 ).
Butter von grasgefütterten Kühen ist eine der besten Vitamin-K2-Quellen in der Nahrung. Eigelb, Rinderleber und Natto sind ebenfalls gute Quellen für Vitamin K2. ( 13 , 14 ).
Das Journal of Nutrition veröffentlichte eine Studie über die Auswirkungen von Vitamin K2 auf Herzerkrankungen.
Eine weitere Studie umfasste
Die oben genannten Studien haben gezeigt, dass Vitamin K2 ein wichtiger Nährstoff für die Gesundheit des Herzens ist, daher kann der Ratschlag, Butter und Eier mit Grasfütterung zu vermeiden, Ihr Risiko für Herzerkrankungen tatsächlich erhöhen .
Butter von grasgefütterten Kühen enthält Omega-3-Fettsäuren, die zur Vorbeugung von Herzinfarkten beitragen
Butter von grasgefütterten Kühen enthält auch viel mehr Omega-3-Fettsäuren als Butter von mit Getreide gefütterten Kühen ( 18 ).
Es wurde gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko eines plötzlichen Todes durch Herzrhythmusstörungen, unregelmäßiger Herzschlag) und die Gesamtmortalität bei Patienten mit bekannter koronarer Herzkrankheit signifikant reduzieren. Omega-3-Fettsäuren werden auch zur Behandlung von Bluthochdruck und hohen Blutfettwerten eingesetzt. ( 22 )
Wie Sie sehen, ist der Verzehr von Butter von grasgefütterten Kühen aufgrund ihrer Omega-3-Fettsäuren gut für Ihr Herz.
Der Verzehr von Gras-gefütterter Butter ist mit einer drastischen Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen verbunden
In Ländern, in denen Kühe hauptsächlich mit Gras gefüttert werden, haben Menschen, die fettreiche Milchprodukte zu sich nehmen, ein drastisch reduziertes Risiko für Herzerkrankungen.
Eine Studie untersuchte Menschen, die in Australien fettreiche Milchprodukte konsumierten. Die Kühe in Australien werden mit Gras gefüttert, so dass diese Menschen Milchprodukte von grasgefütterten Kühen konsumierten.
Der Studie zufolge hatten Teilnehmer, die die fettreichsten Milchprodukte konsumierten, ein um 69 % geringeres Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Vergleich zu denen, die am wenigsten aßen ( 19 ).
Mehrere Studien in europäischen Ländern, in denen Kühe hauptsächlich mit Gras gefüttert werden, haben gezeigt, dass der Verzehr von fettreichen Milchprodukten mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden ist ( 20 , 21 ).
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Gras-gefütterte Butter ist in kleinen Mengen gesund
Obwohl es in der Vergangenheit eine schlechte Werbung gab, zeigen die Beweise, dass Butter von grasgefütterten Kühen von Vorteil sein kann.
Aber es bedeutet NICHT, dass Sie viel Butter essen sollten. Butter ist kalorienreich und ein übermäßiger Verzehr von Butter kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Verwenden Sie Butter von grasgefütterten Kühen zum Backen oder Kochen in angemessener Menge, aber verwenden Sie nicht Tonnen von Butter, nur weil Sie erwarten, dass es Ihre Gesundheit verbessert.
Verbunden: 80% der Herzinfarkte könnten durch diese 5 einfachen Dinge vermieden werden
Sie müssen auch sicherstellen, dass Sie sich der Anzeichen eines Herzinfarkts bewusst sind, da dies Ihr Leben retten kann. Hier sind die häufigsten Anzeichen für einen Herzinfarkt (einige von ihnen können einen Monat vor dem Auftreten auftreten).
Warnzeichen für einen Herzinfarkt können einen Monat vor dem Auftreten auftreten
Warnzeichen für einen Herzinfarkt können als Sodbrennen, Muskelkater, Grippe und andere nicht kardiale Ursachen fehldiagnostiziert werden. Je höher Ihr Risiko ist, desto wahrscheinlicher ist, dass diese Anzeichen bedeuten, dass etwas mit Ihrem Herzen schief läuft. Und Sie sollten diese Anzeichen sehr ernst nehmen. Je schneller Sie im Krankenhaus landen, desto mehr Chancen haben Sie, durchzukommen.
Risikofaktoren sind:
- Alter
- Hoher Cholesterinspiegel
- Bluthochdruck
- Diabetes
- Rauchen
- Ungesunder Lebensstil
- Fettleibigkeit
- Familiengeschichte
Einen Monat vor einem Herzinfarkt können diese Anzeichen auftreten
Es scheint, dass die Symptome eines Herzinfarkts bei Frauen bei Frauen ganz anders sein können als bei Männern.
Die Zeitschrift Circulation veröffentlichte 2003 eine Studie , an der 515 Frauen teilnahmen, die einen Herzinfarkt hatten. Die Forscher fanden heraus, dass die häufigsten Anfangssymptome, die mehr als 1 Monat vor dem Herzinfarkt auftraten, waren:
- ungewöhnliche Müdigkeit
- Schlafstörung
- Kurzatmigkeit
Nur 29,7 % der Frauen berichteten von Beschwerden in der Brust, einem häufigen Symptom bei Männern.
Die häufigsten akuten Symptome waren Kurzatmigkeit, Schwäche und Müdigkeit. Akute Brustschmerzen fehlten bei 43 %.
10 Anzeichen für einen Herzinfarkt, die Sie nicht ignorieren sollten
1. Angst
Viele Menschen erleben kurz vor einem Herzinfarkt Angstgefühle und extreme Nervosität.
2. Brustschmerzen
Dies ist das klassischste Symptom eines Herzinfarkts. Der Brustschmerz ist zentriert, leicht nach links , unter Ihrem Brustbein.
Viele beschreiben diese Art von Brustschmerzen als „ein Elefant, der auf der Brust sitzt“. Zögern Sie also nicht, Hilfe zu rufen, wenn Sie einen unangenehmen Druck, ein brennendes oder quetschendes Gefühl, ein Zusammendrücken oder ein Völlegefühl auf Ihrer Brust verspüren und andere Anzeichen haben.
Beachten Sie, dass nicht alle Brustschmerzen mit einer Herzerkrankung zusammenhängen. Wenn der Schmerz stechend und stechend ist, hat er im Allgemeinen nichts mit einem Herzinfarkt zu tun. Wenn Sie sich nicht sicher sind, rufen Sie lieber um Hilfe, als zu warten. Sekunden können hier Leben retten.
3. Kurzatmigkeit
Ein weiteres häufiges Anzeichen für einen Herzinfarkt ist Kurzatmigkeit. Es ist, als ob Sie gerade einen Marathon gelaufen wären und es aufgrund eines Engegefühls in der Brust schwierig ist, lange und tiefe Atemzüge zu machen .
4. Kalter Schweiß
Ein weiteres häufiges Zeichen ist der kalte Schweißausbruch beim Stillsitzen. Dieses Zeichen steht jedoch nie für sich allein. Die meisten Menschen, die einen Herzinfarkt erleiden , haben gleichzeitig Druck oder Schmerzen in der Brust, Kurzatmigkeit und kalten Schweiß.
5. Schmerzen verbreiten
Meist beginnt der Schmerz eines Herzinfarkts in der Brust und breitet sich auf Schultern , Schulterblatt , Arme , Ellbogen, Rücken, Nacken, Kiefer und Bauch aus. Der Schmerz breitet sich hauptsächlich auf die linke Körperseite aus .
In einigen Fällen gibt es keine Brustschmerzen, sondern nur die Schmerzen in diesen Körperteilen und daher denken die Menschen oft, dass sie Muskelkater haben. Der Schmerz kann kommen und gehen oder ein ständiger Schmerz sein.
6. Flüssigkeitsansammlung
Bei Herzinsuffizienz kann sich Flüssigkeit ansammeln, wodurch Füße, Beine und Bauch anschwellen. Eine Bauchschwellung kann zu Appetitlosigkeit führen. Diese Flüssigkeiten können sich auch in Ihrer Lunge ansammeln und einen anhaltenden Husten oder Keuchen verursachen. Manche Leute husten sogar blutigen Schleim aus.
7. Unregelmäßiger Herzpuls
Unregelmäßiger Herzschlag oder Herzrhythmusstörungen in Kombination mit Schwindel, Schwäche und Kurzatmigkeit können ein Anzeichen für einen Herzinfarkt sein.
8. Leichtsinnig
Benommenheit und Bewusstlosigkeit können auftreten, während andere Herzinfarktsymptome auftreten.
9. Müdigkeit und Schwäche
Ungewöhnliche Müdigkeit und Schwäche können in den Tagen oder Wochen vor einem Herzinfarkt auftreten.
10. Übelkeit und Erbrechen
Nicht das häufigste Anzeichen und besonders Frauen fühlen sich bei einem Herzinfarkt schlecht.
Herzinfarkt- und CPK-Werte
Ein weiteres Instrument zur Diagnose eines Herzinfarkts ist die Überprüfung des Enzymspiegels Kreatinphosphokinase (oder CPK) im Blut . Ärzte veranlassen in der Regel in einer Notfallsituation, zum Beispiel nach einem Verdacht auf einen Herzinfarkt, eine CPK-Blutuntersuchung, um das Ausmaß der Muskelschädigung festzustellen.
CPK-Spiegel können übermäßig hoch sein, wenn eine Person einen Herzinfarkt erlitten hat, der zu einer Muskelschädigung des Herzens geführt hat.
Nicht jeder Herzinfarkt hat die typischen Symptome
Nicht jeder, der einen Herzinfarkt hat, hat die typischen Symptome von Brustschmerzen , Schweißausbrüchen und Kurzatmigkeit. Vor allem Frauen leiden häufiger unter Erbrechen und Schwindel und denken daher oft, es sei eine Grippe oder eine Erkältung.
Die Symptome können innerhalb von Sekunden auftreten oder sich über Tage und sogar Wochen langsam aufbauen. Sie können also jederzeit denken, dass etwas nicht in Ordnung ist, um Hilfe zu rufen.
Schnelles Handeln kann Ihr Leben retten und wenn es wirklich schlimm wird, fahren Sie nicht selbst, sondern rufen Sie 911 an und versuchen Sie, ruhig zu bleiben und langsam zu atmen. Auch wenn Sie nicht allergisch gegen Aspirin sind, ist es ratsam, eines zu zerdrücken oder zu kauen, um den Schaden zu begrenzen.
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Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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