Die Keto-Diät Und Ihre Vorteile Verstehen

ByDr. J. K. Hartmann

Formaler als „die ketogene Diät“ bekannt, ist die Keto-Diät einer der heißesten Gesundheitstrends. Interessanterweise ist die Keto-Diät weder eine neue Art der Ernährung, noch war sie ursprünglich zur Gewichtsabnahme gedacht. Die Keto-Diät wurde in den 1920er Jahren als Randdiät zur Unterstützung von Epileptikern entwickelt und hat sich langsam und leise zu einem Phänomen der Diätindustrie entwickelt ( 1 ).

Es wird angenommen, dass diese fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung bei der Heilung von Erkrankungen des Nervensystems (wie Epilepsie, Anfallsleiden und Tic-Störungen) sowie von Stoffwechselstörungen (einschließlich Typ-1- und Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen) hilft. Und obwohl es kontraintuitiv klingt, einen Gewichtsverlust zu erwarten, während man große Mengen an kalorienreichem Fett abbaut, soll ketogenes Essen auch beim Abnehmen helfen.

Im Mittelpunkt der Ernährung stehen Kohlenhydrate – insbesondere ein Mangel an ihnen. Wie die Theorie besagt, beginnt Ihr Körper, wenn Sie die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie essen, drastisch zu reduzieren, nach anderen Energiequellen zu suchen, die ihm helfen, zu funktionieren. Ohne Kohlenhydrate ist das körpereigene Fett eine der einfachsten Energiequellen. Der Prozess der Verbrennung von Körperfett als Brennstoff wird als Ketose bezeichnet und darauf basiert die gesamte ketogene Ernährungsweise ( 2 ).

Diese Art der Ernährung ermutigt Ihren Körper, eine neue Energiequelle zu nutzen, und verursacht gleichzeitig weniger Heißhunger und weniger Hunger. Wenn das ein bisschen kontraintuitiv klingt, ist es das. Es ist auch fettzentriert. Tatsächlich empfiehlt die Keto-Diät 3 oder 4 Gramm Fett pro 1 Gramm Kohlenhydrate und Protein. Dies bedeutet, dass Sie etwa 75–80 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett beziehen.

Keto-Esser genießen regelmäßig Lebensmittel wie Butter, schwere Schlagsahne, Mayonnaise, Speck, Schmalz, rotes Fleisch, Kokosnuss, Avocado und andere fettreiche Lebensmittel.

Gesundheitliche Vorteile Der Keto-Diät

Die ketogene Diät ist ein ausgezeichneter Plan und hilft bei einigen der folgenden Zustände und Krankheiten:

Verbesserte Denkfähigkeiten:

Ihr Gehirn besteht zu etwa 60 % aus Fett. Daher könnten Sie verwirrt werden, wenn Sie fettreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Indem Sie Ihre Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln erhöhen; Sie werden eine größere Chance haben, Ihren Verstand zu verbessern . Es kann sich selbst erhalten und mit voller Kapazität arbeiten.

Adipositas Und Übergewicht:

Menschen: Viele Menschen überschreiten das als gesund geltende Gewicht, wenn es ums Gewicht geht. Es ist ein wesentlicher Schritt, den Keto-Diätplan zu verwenden, um den richtigen Weg zur Gewichtsabnahme einzuschlagen.

Akne:

Indem Sie weniger verarbeitete Lebensmittel und weniger Zucker essen; Ihr Insulinspiegel wird gesenkt und die Akne sollte sich verbessern .

Alzheimer-Krankheit:

Mit dem Keto-Plan kann das Fortschreiten der Krankheit verlangsamt und die Symptome reduziert werden.

Krebs:

Mehrere Arten von Krebs und langsamem Tumorwachstum werden mit der Keto-Diät behandelt.

Prädiabetes Und Diabetes:

Überschüssiges Fett wird mit dem Keto-Plan entfernt, der mit Prädiabetes, Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom in Verbindung gebracht wird. In einer Studie wurde die Insulinsensitivität um 75 % verbessert. Ähnliche Ergebnisse bei Patienten mit Typ-2-Diabetes zeigten, dass sieben von 21 Teilnehmern erfolgreich alle mit Diabetes verbundenen Medikamente eliminierten.

In einer weiteren einwöchigen Studie erlebten übergewichtige Personen mit Typ-2-Diabetes, die ihre Aufnahme auf 21 oder weniger Gramm täglich beschränkten, eine Ketonausscheidung im Urin, die 27-mal höher war als ihre Ausgangswerte.

Epilepsie:

Bei Kindern, die die ketogene Diät anwenden, ist eine Verringerung der Krampfanfälle aufgetreten. Die therapeutische Keto-Diät, die bei Epilepsie verwendet wird, beschränkt die Kohlenhydrate oft auf weniger als 15 Gramm Kohlenhydrate täglich, um den Ketonspiegel weiter zu erhöhen. Versuchen Sie dies nicht, es sei denn, Sie haben die Aufsicht eines Arztes.

Zahnfleischerkrankungen Und Karies:

Das pH-Gleichgewicht in Ihrem Mund wird durch die Zuckeraufnahme beeinflusst. Ihre Zahnfleischprobleme könnten nach etwa drei Monaten mit einem Keto-Diätplan nachlassen . Sie werden gesündere Lebensmittel zu sich nehmen.

Niedriger Blutdruck:

Indem Sie sich für eine kohlenhydratarme Ernährung entscheiden, finden Sie einen Weg, Ihren Blutdruck zu senken. Es ist ratsam, mit Ihrem Arzt über das Senken Ihrer Medikamente während des Plans zu sprechen. wenn Ihnen schwindelig wird; das ist eines der ersten Anzeichen dafür, dass der Mangel an Kohlenhydraten funktioniert. Sie gehen in die richtige Richtung.

Verbesserung Ihres Cholesterinprofils:

Eine arterielle Ansammlung ist im Allgemeinen mit Triglycerid- und Cholesterinspiegeln verbunden, die sich nachweislich mit dem Keto-Diätplan verbessern.

Gelenkschmerzen Und Steifheit:

Lebensmittel auf Getreidebasis werden im Rahmen des Keto-Plans aus Ihrer Ernährung gestrichen. Es wird angenommen, dass die Körner eine der größten Ursachen für Schmerzen oder chronische Krankheiten sein können. Schließlich wurde schon früher gesagt: „Kein Schmerz – kein Getreide“.

Mangel An Hunger:

Der enorme Nutzen entsteht, weil Fett von Natur aus sättigender ist als nur Kohlenhydrate. Sie müssen nur etwas länger warten, bis Sie nach einer Mahlzeit gesättigt sind. Die hohen Kohlenhydrate bewirken, dass der Vollzustand länger anhält.

Die Keto-Diät wird verwendet, um Ihnen zu helfen, zusätzliche Pfunde zu verlieren und Körperfett durch gesunde Ernährungspraktiken zu verbrennen. Proteine ​​werden Ihren Körper antreiben, um das Fett zu verbrennen; was wiederum Ketose Ihre Muskeln erhält und Sie weniger hungrig macht. Ihr Körper bleibt gesund und funktioniert so, wie er sollte. Wenn Sie nicht genügend Kohlenhydrate aus Ihrer Nahrung zu sich nehmen; Ihre Zellen beginnen stattdessen, Fett für die notwendige Energie zu verbrennen.

Ihr Körper wird als Energiequelle auf Ketose umstellen, wenn Sie Kalorien und Kohlenhydrate reduzieren.

Wie Die Keto-Diät Funktioniert

Wenn Sie weniger als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag essen, geht Ihrem Körper irgendwann der Brennstoff (Blutzucker) aus, den er schnell verbrauchen kann. Dies dauert in der Regel 3 bis 4 Tage. Dann fangen Sie an, Protein und Fett für Energie abzubauen, wodurch Sie Gewicht verlieren können. Dies wird als Ketose bezeichnet.

Lebensmittel Zu Vermeiden

Jede Nahrung, die reich an Kohlenhydraten ist, sollte begrenzt werden.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die bei einer ketogenen Diät reduziert oder eliminiert werden müssen:

  • Zuckerhaltige Lebensmittel:  Soda, Fruchtsäfte, Smoothies, Kuchen, Eiscreme, Süßigkeiten usw.
  • Körner oder Stärke:  Produkte auf Weizenbasis, Reis, Nudeln, Müsli usw.
  • Obst:  Alle Früchte, außer kleine Portionen Beeren wie Erdbeeren.
  • Bohnen oder Hülsenfrüchte:  Erbsen, Kidneybohnen, Linsen, Kichererbsen usw.
  • Wurzelgemüse und Knollen:  Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Pastinaken etc.
  • Fettarme oder Diätprodukte:  Diese sind stark verarbeitet und oft reich an Kohlenhydraten.
  • Einige Gewürze oder Saucen:  Diese enthalten oft Zucker und ungesundes Fett.
  • Ungesunde Fette:  Begrenzen Sie die Aufnahme von verarbeiteten Pflanzenölen, Mayonnaise usw.
  • Alkohol:  Viele alkoholische Getränke können Sie aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts aus der Ketose werfen.
  • Zuckerfreie Diätkost:  Diese sind oft reich an Zuckeralkoholen, die in einigen Fällen den Ketonspiegel beeinflussen können. Diese Lebensmittel sind in der Regel auch stark verarbeitet.

Lebensmittel Zum Essen

Sie sollten den Großteil Ihrer Mahlzeiten auf diese Lebensmittel stützen:

  • Fleisch:  Rotes Fleisch, Steak, Schinken, Wurst, Speck, Huhn und Pute.
  • Fetter Fisch:  Wie Lachs, Forelle, Thunfisch und Makrele.
  • Eier:  Suchen Sie nach Weide- oder Omega-3-Eiern.
  • Butter und Sahne:  Suchen Sie wenn möglich nach grasgefütterten.
  • Käse:  Naturkäse (Cheddar, Ziege, Sahne, Blauschimmelkäse oder Mozzarella).
  • Nüsse und Samen:  Mandeln, Walnüsse, Leinsamen, Kürbiskerne, Chiasamen etc.
  • Gesunde Öle:  Hauptsächlich natives Olivenöl extra, Kokosnussöl und Avocadoöl.
  • Avocados:  Ganze Avocados oder frisch zubereitete Guacamole.
  • Low-Carb-Gemüse:  Die meisten grünen Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika usw.
  • Gewürze:  Sie können Salz, Pfeffer und verschiedene gesunde Kräuter und Gewürze verwenden.

Nebenwirkungen Der Keto-Diät

  • Obwohl die ketogene Ernährung für gesunde Menschen unbedenklich ist, kann es zu anfänglichen Nebenwirkungen kommen, während sich Ihr Körper anpasst ( 3 ).
  • Diese wird oft als Keto-Grippe bezeichnet und ist in der Regel innerhalb weniger Tage vorbei.
  • Die Keto-Grippe umfasst eine schlechte Energie und geistige Funktion, erhöhten Hunger, Schlafprobleme, Übelkeit, Verdauungsbeschwerden und eine verminderte Trainingsleistung.
  • Um dies zu minimieren, können Sie in den ersten Wochen eine regelmäßige Low-Carb-Diät ausprobieren. Dies kann Ihrem Körper beibringen, mehr Fett zu verbrennen, bevor Sie Kohlenhydrate vollständig eliminieren.