Die 3 Nebenwirkungen von übermäßigem Erdnusskonsum

ByDr. J. K. Hartmann
Die Nebenwirkungen eines übermäßigen Erdnusskonsums , die Sie nicht ignorieren sollten. Darüber hinaus sind  Erdnüsse in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel. Sie sind in fast jedem Lebensmittel enthalten, von Eiscreme bis zu Müsliriegeln. Auch Erdnussbutter und Erdnussöl sind sehr beliebt. Schließlich geht nichts über ein klassisches Erdnussbutter -Gelee-Sandwich.

Wie alle guten Dinge sollten Erdnüsse jedoch in Maßen gegessen werden. Zu viel Essen kann schädliche Nebenwirkungen haben. Also, bevor Sie sich eine weitere Tüte Erdnüsse schnappen, sehen Sie sich diese drei Nebenwirkungen des übermäßigen Konsums an. Schauen Sie sich also die 3 Nebenwirkungen eines übermäßigen Erdnusskonsums an.Gewichtszunahme:  Erdnüsse sindbekannt für ihre gesunden ungesättigten Fette, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie verrückt werden sollten.

Obwohl die meisten Fette gesund sind, gibt es immer noch eine kleine Menge an gesättigten Fettsäuren. 2 Esslöffel Erdnussbutter liefern beispielsweise 3 Gramm oder 24 Prozent Ihres Tagesbedarfs.

Sie erhalten 166 Kalorien aus 29 ml Erdnüssen . Für eine ausgewogene Ernährung sind diese Zahlen nicht schlecht. Aber wenn Sie übermäßig essen oder sich kalorienreich ernähren, haben Erdnüsse für die Gewichtszunahme gesorgt.

Der beste Weg, Erdnüsse zu genießen , ist, sie immer wieder anders zu essen. Kombinieren Sie sie mit kalorienarmen Lebensmitteln wie Obst und Salaten. Wählen Sie Erdnüsse ohne Geschmack oder Salz.

Hohes Kontaminationsrisiko:  Erdnüsse können leicht kontaminiert werden. Ein Pilz namens Aspergillus flavus kann auf Erdnüssen wachsen und sie giftig machen. Der Pilz produziert Aflatoxin, ein Karzinogen, das zu Leberkrebs führen kann. Überprüfen Sie die Farbe der Erdnüsse , wenn sie grün oder gelb sind, essen Sie sie nicht.

Erdnüsse sind auch anfällig für Salmonellenvergiftungen. Selbst wenn sie aus biologischem Anbau stammen und nicht mit Pestiziden belastet sind, bergen Erdnüsse ein hohes Kontaminationsrisiko. Also frisch verzehren.

Schlechte Knochengesundheit:  Wussten Sie, dass Erdnüsse den Knochen helfen können? Nur 29 ml enthalten 100 mg Phosphor , ein Mineral, das Kalzium in den Knochen unterstützt. Aber wenn Sie zu viel essen, beginnen Phosphor und Kalzium, Knochen an Stellen aufzubauen, wo sie es nicht sollten, wie in Ihren Muskeln und Ihrer Leber. Dies führt zu Schwäche, Juckreiz und Schmerzen in Ihren Gelenken und Knochen. Zu den Symptomen können auch rote Augen gehören.

Dies ist zwar selten, kann aber durchaus vorkommen, wenn Sie eine hohe Phosphoraufnahme haben . Lebensmittel wie Rinderleber, Instantpudding und Makkaroni und Käse in Schachteln sind reichhaltige Quellen. Menschen mit Nierenproblemen haben ein höheres Risiko einer Phosphoranreicherung.

Erwachsene (Männer und Frauen) und schwangere oder stillende Mütter über 18 Jahre sollten täglich mehr als 700 mg Phosphor zu sich nehmen . Personen im Alter von 9 bis 18 Jahren sollten jedoch täglich 1.250 mg Phosphor zu sich nehmen.

Allergien:  Für einige sind Nebenwirkungen eines übermäßigen Erdnusskonsums allergische Reaktionen. Dies ist so häufig, dass Erdnüsse laut verschiedenen Lebensmittel- und Gesundheitsbehörden tatsächlich eines von acht Lebensmittelallergenen sind.

Tatsächlich hat sich die Rate der Erdnussallergie bei Kindern zwischen 1997 und 2010 verdreifacht. Und nur 20 % der Kinder wachsen aus dieser Allergie heraus. Für diese Erhöhung gibt es mehrere Möglichkeiten.

Frühe Studien behaupteten, dass Kinder, die bereits allergische Tendenzen hatten, eine Erdnussallergie entwickelten, weil sie sehr früh Erdnüssen ausgesetzt waren, lange bevor ihr Verdauungssystem voll entwickelt war. Neuere Studien deuten jedoch darauf hin, dass schwangere Frauen, die Erdnüsse meiden, das Risiko einer Erdnussallergie bei ihren Neugeborenen erhöhen könnten.

Der Schweregrad kann von leicht bis tödlich reichen, daher ist es wichtig, vorsichtig zu sein. Häufige Symptome einer allergischen Reaktion sind Nesselsucht, Hautausschlag, Husten, Schwellungen, Schwindel, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe und Atembeschwerden. Eine Kombination dieser Symptome kann gleichzeitig auftreten.

Wenn Sie diese Auswirkungen einer Erdnussallergie haben, nehmen Sie sofort ein Antihistaminikum. Das Trinken von kaltem Wasser kann helfen, Schwellungen im Mund zu lindern. Die Symptome sollten schließlich abklingen.

Was ist, wenn sie schlechter werden? Suchen Sie sofort einen Arzt auf. Leichte Symptome können leicht zu einer Anaphylaxie, einer lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, führen.