Die 12 Lebensmittel, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren

ByDr. J. K. Hartmann
Lebensmittel, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, sind im Grunde reich an Nährstoffen, die das Gleichgewicht zwischen GUTEN Cholesterin (HDL) und schlechtem Cholesterin (LDL) aufrechterhalten. Darüber hinaus ist Cholesterin für alle Membranen verantwortlich, die Zellen umgeben, und unterstützt Stoffwechselprozesse. Es ist auch für das Zellwachstum und die Zellregeneration notwendig und ist nicht nur im Blut und in allen Geweben vorhanden, sondern wirkt auch an der Produktion von Sexualhormonen und Cortisol mit. Das heißt, wir können nicht ohne Cholesterin leben.

Der Überschuss an MAL-Cholesterin (LDL) im Blut führt jedoch zur Ansammlung von Fettplättchen in den Arterien. Und je größer die Ansammlung von Fett, desto größer die Wahrscheinlichkeit, an Herz-Kreislauf-Problemen zu leiden. Auch cholesterinsenkende Lebensmittel tun dies auf unterschiedliche Weise. Einige enthalten lösliche Ballaststoffe, die Cholesterin aus dem Körper entfernen, bevor es überhaupt in den Kreislauf gelangt. Andere sind reich an Chemikalien, die die Absorption dieses Fettes in den Blutgefäßwänden blockieren. Schauen Sie sich also die 12 Lebensmittel an, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren .

Hafer : Haferist eines der Hauptnahrungsmittel, das hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren . Die in diesem Lebensmittel enthaltenen Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucan, sind für ein größeres Sättigungsgefühl verantwortlich. Das heißt, es lohnt sich sehr, Hafer zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen.

Aubergine: Anthocyanin, eine Substanz, die in diesem Lebensmittel vorkommt, hat Vorteile für das Herz und senkt den schlechten Cholesterinspiegel. Aber Achtung: Dieser Stoff ist in der Auberginenhaut enthalten, d.h. wenn Sie ihn auf den Speiseplan setzen, ist es wichtig, die Haut zu erhalten!

Olivenöl: Omega 3 und Omega 9 sind gesunde Fette, die der Gesundheit zuträglich sind und in Olivenöl enthalten sind. Somit reduziert dieses Lebensmittel nicht nur die Bildung von Fettplättchen in den Arterien, sondern senkt auch das schlechte Cholesterin (LDL) und erhöht das gute (HDL).

Artischocke : Artischockeist eine weitere gute Wahl von Lebensmitteln, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren . Weil seine Fasern gegen die Wirkung von Enzymen resistent sind und daher viele Vorteile haben, darunter: Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut, geringeres Risiko für Fettleibigkeit und Diabetes, Risikofaktoren für die Herzgesundheit. Eine 100-g-Portion hat nur 50 Kalorien.

Fisch: Im Gegensatz zu rotem Fleisch gilt: Je fetter der Fisch, desto besser! Dies liegt daran, dass Omega 3 (wie sein Fett genannt wird) sehr gut für die Gesundheit ist und in der Lage ist, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken. Daher ist es wichtig, die Vorzüge von Thunfisch , Lachs , Hering, Sardinen und vielen anderen Fischarten zu genießen. Daher gelten sie als ausgezeichnete Lebensmittel, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren .

Knoblauch: Allicin, der Stoff, der Knoblauch sein natürliches und sehr charakteristisches Aroma verleiht, ist ein wichtiges Antioxidans für den Körper, vor allem weil es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Allerdings wirkt Allicin nur, wenn die Nahrung frisch verzehrt wird!

Avocado : Avocadoist ein weiteres gutes alternatives Lebensmittel, das hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren . Nun, genau wie Fisch ist diese Frucht reich an Omega 3. Allerdings gilt sie als sehr fetthaltig und war daher lange Zeit vom brasilianischen Tisch fern. Daher ist es ratsam, es in Maßen zu konsumieren, um seine Vorteile zu genießen.

Soja: Der Verzehr von Sojaprotein senkt den LDL-Index (schlechtes Cholesterin). Die in diesem Getreide enthaltenen Fette sind mehrfach und einfach ungesättigt, die keine verstopften Arterien verursachen.

Rotwein: Eine Studie, die von Wissenschaftlern der Universität von Kalabrien durchgeführt wurde, zeigte, dass Resveratrol – eine Substanz, die in Traubenschalen vorkommt – mehrere gesundheitliche Vorteile hat, wie etwa die Senkung des Blutdrucks, die Verjüngung der Arterien, die Aufrechterhaltung des richtigen Blutzuckerspiegels und dessen Erhöhung gutes Cholesterin.

Beeren: Beeren sind eine ausgezeichnete Auswahl an Lebensmitteln, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Ja, die Erdbeere , Wassermelone , Goji-Beere , Granatapfel , Traube , Blaubeere und Acerola . Alle diese Lebensmittel gehören zu einer Gruppe, die als Beeren bekannt ist und zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beiträgt . Darüber hinaus bekämpft beispielsweise Heidelbeere freie Radikale, wirkt entzündungshemmend, verbessert die Durchblutung und senkt schlechtes Cholesterin.

Dunkle Schokolade: Dunkle Schokolade ist ein weiteres gutes alternatives Lebensmittel, das hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren . Nun, wenn es in Maßen konsumiert wird (30 g pro Tag reichen aus), bietet dieses Lebensmittel Vorteile für den Körper, wie z. B. eine bessere Disposition und eine bessere Gehirnfunktion. Darüber hinaus ist dunkle Schokolade auch in der Lage, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

Leinsamen: Der Samen ist eines der reichsten Lebensmittel an Omega 3, daher ist er für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutgerinnseln verantwortlich, indem er das Gesamtcholesterin und das (schlechte) LDL-Cholesterin senkt und das (gute) HDL-Cholesterin erhöht. Die Vorteile von Leinsamen werden verstärkt, wenn der Samen gemahlen oder zerkleinert wird, da seine Schale gegen die Wirkung von Magensaft resistent ist und ohne Verdauung im Magen-Darm-Trakt passiert.