Die 10 gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Reis

ByDr. J. K. Hartmann
Die Vorteile von schwarzem Reis für die Gesundheit  sind vielfältig, da er eine große Menge an essentiellen Nährstoffen für die allgemeine Gesundheit des Körpers enthält.  Schwarzer Reis wird auch „verbotener Reis“ genannt, aber das hindert Sie nicht daran, ihn zu essen. Schwarzer Reis hat seine Wurzeln im alten China, wo nur der chinesische Kaiser oder seine königliche Familie ihn essen durften, da er selten, schmackhaft und nahrhaft war. Somit wurde es „verboten“, von der Masse konsumiert zu werden. Nicht sehr verbreitet, schwarzer Reis bleibt selten, aber eine der gesündesten Arten von Lebensmitteln.

Diese Sorte ist ein Kraftpaket an Vitaminen und Mineralstoffen . Der Nährwert von schwarzem Reis ist seinen weißen und braunen Verwandten auf dem heutigen Markt überlegen. Schwarzer Reis behält alle seine ursprünglichen natürlichen Eigenschaften, da er nicht durch den Polierprozess geht. Außerdem ist er im Vergleich zu weißem Reis dichter , was das Kochen erschwert. Schauen Sie sich also  die 10 gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Reis an.

Schwarzer Reis besitzt antioxidative Eigenschaften:  Schwarzer Reis ist eine gute Quelle für Antioxidantien, insbesondere Anthocyane, die aus seiner äußeren Kleieschale gewonnen werden. Er enthält einen der höchsten Gehalte dieses Antioxidans im Vergleich zu jeder anderen Reissorte . Das antioxidative Profil ähnelt dem von Heidelbeeren , Preiselbeeren und Himbeeren . Anthocyanin verhindert Schäden durch freie Radikale im Körper und schützt Sie vor verschiedenen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Entzündungen und Krebs .

Vorteile von schwarzem Reis für die Leber:  Dies ist wiederum auf das Vorhandensein eines hohen Antioxidans in schwarzem Reis zurückzuführen . Diese Sorte ist vollgepackt mit Phytonährstoffen, dieoxidativen Stress im Körper deutlich reduzieren. Während der Körper darum kämpft, Giftstoffe zu eliminieren, hilft schwarzer Reis , die Funktionen jedes Gewebes zu reparieren und zu verbessern. Die Leber ist einer der wichtigsten Entgifter in unserem Körper und benötigt daher viel Unterstützung. Schwarzer Reis hat die Fähigkeit, der Leber durch seine antioxidative Aktivitätzu helfen

Vorteile von schwarzem Reis bei Arteriosklerose:  Schwarzer Reis hat einen starken Einfluss auf die Herzgesundheit. Alle Nährstoffe, die in dieser Sorte enthalten sind, helfen, Bluthochdruck und die Bildung von Plaque im Herzen zu verhindern. Arteriosklerose , dargestellt durch Verhärtung der Arterienwände, ist eine Herz-Kreislauf-Erkrankung, die viele Menschen betrifft. Der Verzehr von schwarzem Reis könnte solchen Todesursachen ein Ende bereiten. Schwarzer Reis verbessert auch die kardialen Ergebnisse, indem er das LDL-Cholesterin und das Gesamtcholesterin senkt.

Schwarzer Reis ist reich an Ballaststoffen:  Da schwarzer Reis unverarbeitet ist, hat er eine unlösliche Masse. Auf diese Weise bedeutet dies, dass Sie sich beim Essen satt fühlen. Es hilft bei der Bekämpfung von Problemen wie Durchfall und Reizdarmsyndrom. Eine 100-Gramm-Portion enthält 5 Gramm Ballaststoffe, sodass Sie fast 10 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis zu sich nehmen können.

Weißer Reis schützt vor Diabetes:  Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts braucht schwarzer Reis länger, um verdaut zu werden. Es hat eine schützende Wirkung auf das Verdauungssystem, indem es den Blutzucker aufrechterhält. Der Verzehr von braunem Reis in der Ernährung hilftaufgrund seines geringen Zuckergehalts auch bei der Vorbeugung von Diabetes .

Schwarzer Reis schützt vor Fettleibigkeit:  Diejenigen, die braunen Reis zur Gewichtsreduktion essen, können für bessere Ergebnisse auf schwarzen Reis umsteigen, da Sie sich leicht satt fühlen und durch einen niedrigen Kaloriengehalt versichert sind. Darüber hinaus hilft es, die Kalorienzufuhr zu kontrollieren und schützt somit langfristig vor Übergewicht. 100 Gramm gekochter schwarzer Reis enthalten nur 300 Kalorien.

Schwarzer Reis ist eine ausgezeichnete Mineralstoffquelle:  Schwarzer Reis ist reich an Eisen und enthält etwa 3,5 Gramm pro 100 Gramm. Es hat auch gute Prozentsätze an Mangan , Magnesium , Phosphor und Selen . Mangan ist ein essentielles Mineral, das der Körper benötigt, um viele Funktionen zu erfüllen. Mineralien wie Magnesium und Phosphor sind ebenfalls Teil einer Reihe von Prozessen für das gesunde Funktionieren des menschlichen Körpers.

Schwarzer Reis ist reich an Protein: Der  Verzehr von schwarzem Reis bietet im Vergleich zu anderen Sorten mehr Protein. Es enthält 8,5 Gramm Protein in einer 100-Gramm-Portion, während brauner und roter Reis 8 bis 7 Gramm Protein für die gleiche Menge enthalten. Weißer Reis enthält nur 6,8 Gramm Protein.

Lange vor uns kannten die alten chinesischen Kaiser die gesundheitlichen Vorteile von „ verbotenem Reis “. Jetzt, da Sie auch die Nährwerte kennen, die dieser Reis bieten kann, nehmen Sie schwarzen Reis in Ihre Ernährung auf.