Lebensmittel wie Algen, Paranüsse, Orangen und Eier eignen sich hervorragend für die Ernährung bei Schilddrüsenunterfunktion, da sie Nährstoffe wie Jod, Ballaststoffe, Antioxidantien und gesunde Fette liefern, die für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse notwendig sind.
Lebensmittel wie Brokkoli, Rüben und Kohl sollten in Maßen verzehrt werden, da sie Glucosinolate enthalten. Dabei handelt es sich um Verbindungen, die die Produktion von Hormonen in der Schilddrüse reduzieren und so die Funktion der Drüse beeinträchtigen können.
Zusätzlich zur Ernährung müssen Menschen mit Hypothyreose auch von einem Endokrinologen überwacht werden, der möglicherweise Medikamente zur Regulierung der Schilddrüsenfunktionen und zur Linderung der Krankheitssymptome, zu denen Müdigkeit, Gewichtszunahme und trockene Haut gehören können, empfiehlt. Erfahren Sie mehr über andere Symptome und erfahren Sie, wie Sie eine Hypothyreose behandeln können.
Inhaltsverzeichnis
Lebensmittel, die Priorität haben sollten
Bei der Diät gegen Hypothyreose ist es wichtig, eine ausgewogene und gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten und dabei Nahrungsmitteln Vorrang zu geben, die Ballaststoffe, Antioxidantien und Mineralien wie Jod, Selen, Zink und Kupfer enthalten, darunter:
- Jodhaltige Lebensmittel, wie Algen, Jodsalz, Meeresfrüchte, Milch und Milchprodukte. Sehen Sie sich eine Liste anderer Lebensmittel an, die Jodquellen sind.
- Zinkreiche Lebensmittel, wie Rindfleisch, Walnüsse, Kastanien und Paranüsse. Finden Sie heraus, wie Sie Ihre Zinkaufnahme in Ihrer Ernährung erhöhen können.
- Nahrungsquellen für Selen, wie Eier, Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze, Vollkornprodukte und Paranüsse;
- Kupferreiche Lebensmittel, wie Kakao, Erdnüsse, Mandeln und Hafer;
- Lebensmittel reich an Vitamin A, wie Rinderleber, Eier, Milchprodukte, Kürbis, Karotten, Zucchini, Aprikosen, Pfirsiche und Papaya;
- Nahrungsquellen für Aminosäuren, wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Nüsse und Samen;
- Lebensmittel mit hohem Antioxidantiengehalt, wie Acerola, Kürbis, Cashew, Papaya, Erdbeere, Tomate, Avocado und Orange. Entdecken Sie andere Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind.
- Aufgüsse mit natürlichen Kräuterndie helfen, die Symptome einer Schilddrüsenunterfunktion zu lindern, wie zum Beispiel Enziantee.
Es ist auch wichtig, Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln und braunen Reis in Ihre Ernährung aufzunehmen, da diese Lebensmittel gute Mengen an Ballaststoffen enthalten, die wichtig sind, um das Sättigungsgefühl zu fördern und einer Gewichtszunahme vorzubeugen.
Lebensmittel, die vermieden werden sollten
Einige Lebensmittel, die zu einer Gewichtszunahme führen oder die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen können und daher vermieden werden sollten, sind:
- Zuckerreiche Lebensmittel,wie Kuchen, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke, Eis, Kekse;
- Raffiniertes Getreide, wie Weißbrot, weiße Nudeln, weißer Reis;
- Nahrungsquellen für Glucosinolate, wie Brokkoli, Kohl, Rüben, Radieschen, Blumenkohl und Rosenkohl;
- verarbeitete Lebensmittel, wie geräuchertes Fleisch, Margarine, Fertigsaucen und Gewürze, Fast-Food-Gerichte und verpackte Snacks;
- Soja und Derivate, wie Sojamilch, Tofu, Tempeh und Sojaöl.
Es ist wichtig zu betonen, dass diese Lebensmittel nicht vollständig aus der Ernährung ausgeschlossen werden müssen. Es ist lediglich wichtig, eine übermäßige und häufige Einnahme dieser Lebensmittel zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie diese Lebensmittel konsumieren, um Schilddrüsenschäden vorzubeugen.
Diätmenü für Hypothyreose
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü bei Hypothyreose:
Dieses Menü ist nur ein Beispiel dafür, was Sie während der Hypothyreose-Diät essen können, die je nach aktuellem Gewicht und Gesundheitszustand jeder Person variieren kann. Daher ist es ratsam, sich für eine umfassende Beurteilung und einen individuellen Ernährungsplan von einem Ernährungsberater beraten zu lassen.
Weitere Empfehlungen
Es ist wichtig, neben der Ernährung auch andere Empfehlungen zu befolgen, um die Symptome einer Hypothyreose zu kontrollieren, wie zum Beispiel:
- Essen Sie 3 Hauptmahlzeiten und 2 bis 3 Snacks pro Tag;
- Verbrauchen Sie 2 bis 2,5 Liter Wasser;
- Führen Sie regelmäßig körperliche Aktivität durch, mindestens dreimal pro Woche für 1 Stunde;
- Erhöhen Sie den Verzehr von Obst und Gemüse auf etwa 5 Portionen pro Tag;
- Bereiten Sie Speisen im Ofen oder Grill zu und vermeiden Sie frittierte Speisen;
- Vermeiden Sie den Verzehr von Einfachzuckern und fettreichen Lebensmitteln.
Weitere Ernährungstipps zur Erhaltung der Schilddrüsengesundheit finden Sie bei der Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanin:
Diät bei Schilddrüsenproblemen
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Nehmen Menschen mit Hypothyreose leichter zu?
Hypothyreose kann den Stoffwechsel verlangsamen, was bei manchen Menschen mit dieser Krankheit zu einer Gewichtszunahme führen kann. Allerdings tritt eine Gewichtszunahme meist nur zwischen 2 und 4 kg auf und ist nicht die Hauptursache für Übergewicht oder Fettleibigkeit. Erfahren Sie, wie und warum Schilddrüsenprobleme zu einer Gewichtszunahme führen können.
Um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, ist es daher wichtig, sich ausgewogen und gesund zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben, da diese Faktoren die Gewichtszunahme stärker beeinflussen als die Hypothyreose selbst.
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