Die Ernährung bei HIV/AIDS muss abwechslungsreich und ausgewogen sein, wobei der Verzehr von Obst, Gemüse, Getreide, Proteinen, gesunden Fetten und ballaststoffreichem Getreide im Vordergrund steht und der Verzehr verarbeiteter Lebensmittel, die reich an Fetten und Zucker sind, vermieden werden muss.
HIV ist ein Virus, der die Wirkung des Immunsystems verringert und es dem Körper erschwert, Infektionen zu bekämpfen, die zu AIDS führen können, der schwersten Form der Infektion, bei der die Person opportunistische Infektionen entwickelt. Verstehen Sie besser, was HIV und AIDS sind.
Daher ist eine gesunde Ernährung unerlässlich, um das Immunsystem zu stärken, das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen, die Absorption zu verbessern, die Nebenwirkungen antiretroviraler Medikamente zu reduzieren und die Lebensqualität zu verbessern.
Inhaltsverzeichnis
Lebensmittel, die vermieden werden sollten
Lebensmittel, die Menschen, die mit HIV infiziert sind oder an AIDS leiden, meiden sollten, sind:
- Kuchen, Kekse, Eis und Süßigkeiten;
- Würste wie Peperoni, Würstchen, Chorizo und Speck;
- Schmalz;
- Soßen wie Ketchup, Mayonnaise oder Aioli;
- Tiefkühlkost wie Lasagne,Nuggetsoder Hamburger;
- Rohes oder ungekochtes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte wie Sushi, Ceviche oder Roastbeef;
- Rohe Eier oder Zubereitungen, die rohe Eier enthalten;
- Nicht pasteurisierte Milch und Derivate.
Diese Lebensmittel können Entzündungen im Körper hervorrufen, da einige reich an Natrium, Zucker und/oder gesättigten Fetten und Transfetten sind, oder sogar kontaminiert sein und Darminfektionen verursachen, die aufgrund eines geschwächten Immunsystems schwerwiegender sein können.
Was zu essen
Die wichtigsten Lebensmittel, die Menschen mit HIV/AIDS zum Verzehr empfehlen, sind:
- Früchte,frisches Gemüse und Hülsenfrüchte;
- Proteine, Getreide, Milchprodukte und deren Derivate;
- Gesunde Fette, wie Cashewnüsse, Mandeln, Olivenöl, Sardinen, Avocado und Kokosnuss;
- Omega-3, diese Art von Fett kommt in Lebensmitteln wie Sardinen, Lachs, Thunfisch, Chiasamen, Walnüssen und Leinsamen vor;
- Selen, kommt in Paranüssen, Weizen, Reis, Eigelb, Sonnenblumenkernen, Huhn, Brot, Käse, Kohl und Weizenmehl vor;
- Zink, Mineralstoff, der in Austern, Garnelen, Rindfleisch, Huhn, Truthahn und Fisch, Nüssen, Weizenkeimen und Vollkornprodukten vorkommt;
- Vitamin C, das in Orange, Mandarine, Ananas, Zitrone, Erdbeere, Papaya, Melone, Mango, Kiwi, Brokkoli und Tomate enthalten ist;
- Vitamin E, kommt in Sonnenblumenkernen, Haselnüssen, Erdnüssen, Mandeln, Pistazien, Mango und Olivenöl vor;
- Vitamin A, Karotte, Süßkartoffel, Mango, Spinat, Melone, Rote Bete, Mangold, rote Paprika, Brokkoli, Salat und Ei. Schauen Sie sich die vollständige Liste entzündungshemmender Lebensmittel an.
Die Portionen jeder Lebensmittelgruppe hängen vom Ernährungszustand der Person ab und es ist wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um die geeigneten Mengen anzugeben. Erfahren Sie, wie Sie sich gesund ernähren.
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Können Menschen mit HIV Probiotika konsumieren?
Der Verzehr probiotischer Lebensmittel durch Menschen mit HIV/AIDS, bei denen es sich um lebende Mikroorganismen handelt, die zur Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora beitragen, trägt auch dazu bei, die Immunantwort auf der Ebene der Darmschleimhaut und damit des gesamten Körpers zu modulieren.
Solche Mikroorganismen kommen beispielsweise in Lebensmitteln wie Naturjoghurt und fermentierter Milch wie Kefir oder Yakult vor. Sehen Sie sich andere Lebensmittel mit probiotischen Eigenschaften an.
Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung von Speisen
Bei der Zubereitung von Speisen müssen Hygienemaßnahmen getroffen werden, wie zum Beispiel:
- Waschen Sie Ihre Hände und Küchenutensilien gründlich;
- Halten Sie rohe Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.
- Essen gut kochen;
- Kühlen oder einfrieren Sie Lebensmittel, die innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder Kauf verderben könnten. Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittel richtig einfrieren.
Diese Maßnahmen sind äußerst wichtig, da sie das Risiko einer Kontamination mit Mikroorganismen, wie zGiardieneSalmonellenund damit das Risiko einer Gastroenteritis.
Darüber hinaus ist es sehr wichtig, den Verzehr von rohen Lebensmitteln wie Carpaccio, Sushi, Roastbeef oder anderen unzureichend gegarten Lebensmitteln zu vermeiden, da das Risiko einer Kontamination und Darminfektion größer ist.
Was tun, um die Symptome zu lindern?
In der folgenden Tabelle sind einige Strategien aufgeführt, die dazu beitragen können, die häufigsten Symptome zu lindern, unter denen Menschen mit HIV/AIDS leiden, unabhängig davon, ob sie mit einer Infektion oder aufgrund von Nebenwirkungen antiretroviraler Medikamente zusammenhängen.
Wenn eines dieser Symptome auftritt, ist es wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, der eine Beurteilung durchführt und einen an die Bedürfnisse der Person angepassten Ernährungsplan empfiehlt.
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Swip Health.com/ Primeiros-sintomas-da-aids
Abhängig vom Ernährungszustand müssen Sie möglicherweise Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen oder ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, das mehr Kalorien und Nährstoffe liefert.
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