Diät bei Herzinsuffizienz: Kalium

ByDr. J. K. Hartmann

Medikamente gegen Herzinsuffizienz können den Kaliumspiegel in Ihrem Körper beeinflussen. Einige Diuretika führen zu einem Kaliumverlust, sodass wir möglicherweise eine hohe Kaliumaufnahme über die Nahrung fördern. Andererseits erhöhen Angiotensin-Converting-Enzym-Hemmer (ACE-Hemmer), Angiotensin-Rezeptor-Blocker (ARBs) und Aldosteronantagonisten den Kaliumspiegel, und Sie müssen möglicherweise den Kaliumgehalt in Ihrer Ernährung reduzieren.

Dieser Leitfaden enthält grundlegende Informationen, die Ihnen dabei helfen, mit der Regulierung Ihres Kaliumspiegels zu beginnen. Hierbei handelt es sich um allgemeine Richtlinien, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden können. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder dem medizinischen Fachpersonal, um sicherzustellen, dass diese Richtlinien auf Sie zutreffen.

Ein Kaliumüberschuss im Blut (Hyperkaliämie) kann schwerwiegende Nebenwirkungen haben und sollte sofort behandelt werden. Zu den Nebenwirkungen zählen Schwäche, allgemeines Unwohlsein, Übelkeit, Durchfall und Schmerzen. Diese Nebenwirkungen können zu Lähmungen, verminderter Harndrangfähigkeit und unregelmäßigem Herzschlag führen.

Auch ein niedriger Kaliumspiegel (Hypokaliämie) kann sehr gefährlich sein. Zu den Symptomen einer Hypokaliämie gehören Muskelschwäche, Herzklopfen und Muskelschmerzen.

Tipps zur Senkung des Kaliumspiegels

  • Um den Kaliumgehalt zu reduzieren, weichen Sie Gemüse und Obst in Wasser ein oder kochen Sie es.
  • Achten Sie auf den Etiketten auf die Symbole „KCl“, „K+“ oder „Kalium“ und meiden Sie diese Lebensmittel. Kalium kann in einigen Lebensmitteln als Konservierungsmittel oder Salzersatz verwendet werden.
  • Diese Lebensmittel enthalten viel Kalium und sollten vermieden werden: Salzersatzstoffe, die Kaliumchlorid enthalten, wie Morton® Lite Salt™, Kartoffeln, Tomaten, Bananen, Melonen, gekochter Spinat, Kleie-Müsli und Sportgetränke.

Dieser Artikel enthält allgemeine Richtlinien zur Mäßigung von Kalium. Möglicherweise möchten Sie auch einen Termin mit einem registrierten Ernährungsberater vereinbaren, um weitere Informationen zu erhalten.

Diese Informationen werden von Swip Health bereitgestellt und ersetzen nicht den medizinischen Rat Ihres Arztes oder Gesundheitsdienstleisters. Bitte wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Rat zu einer bestimmten Erkrankung zu erhalten.

Medikamente gegen Herzinsuffizienz können den Kaliumspiegel in Ihrem Körper beeinflussen. Einige Diuretika führen zu einem Kaliumverlust, sodass wir möglicherweise eine hohe Kaliumaufnahme über die Nahrung fördern. Andererseits erhöhen Angiotensin-Converting-Enzym-Hemmer (ACE-Hemmer), Angiotensin-Rezeptor-Blocker (ARBs) und Aldosteronantagonisten den Kaliumspiegel, und Sie müssen möglicherweise den Kaliumgehalt in Ihrer Ernährung reduzieren.

Dieser Leitfaden enthält grundlegende Informationen, die Ihnen dabei helfen, mit der Regulierung Ihres Kaliumspiegels zu beginnen. Hierbei handelt es sich um allgemeine Richtlinien, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden können. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder dem medizinischen Fachpersonal, um sicherzustellen, dass diese Richtlinien auf Sie zutreffen.

Kaliumgehalt

Brot und Getreide

  • einfacher Bagel, Weißbrot, Haferflocken, einfache Nudeln, weißer Reis
  • Vollkorn- und Pumpernickelbrot, Brötchen, Cracker, Maistortillas, Haferflocken und Müsli
  • Kleiebrot, Kleiemuffins, Kleiemüsli

Obst und Gemüse

  • Blaubeeren, Weintrauben, Grapefruit, Erdbeeren, grüne Bohnen, Blumenkohl, Gurken, Salat
  • Äpfel, Kirschen, frische Aprikosen, Birnen, Ananassaft, Pfirsiche, Karotten, Paprika, Auberginen, Kürbis, Radieschen, Spargel, Mais
  • Bananen, Orangen, Kiwi, Nektarinen, Trockenfrüchte (z. B. getrocknete Aprikosen), Papayas, Pflaumen, Avocados, Kokosnuss, Kartoffeln, Brokkoli, Spinat, Tomaten, Artischocken, Gemüse, Winterkürbis, Yamswurzeln, Kochbananen, Pflaumensaft

Molkerei

  • Milchfreier Milchkännchen, milchfreie Toppings, Sauerrahm
  • Milch, Joghurt, Eis
  • nicht anwendbar

Fleisch, Fisch, Geflügel, Protein

  • Rind, Geflügel, Schwein, Kalb, Fisch, Eier
  • Erdnussbutter, Nüsse (Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse), Soja-Burger
  • Pintobohnen, getrocknete Bohnen und Erbsen, andere Sojaprodukte, Speckimitatstücke, Sardinen

Andere

  • Kaffee (8 Unzen), Tee (16 Unzen)
  • nicht anwendbar
  • Schokolade, Melasse, Salzersatzstoffe auf Kaliumbasis

Diese Informationen werden von Swip Health bereitgestellt und ersetzen nicht den medizinischen Rat Ihres Arztes oder Gesundheitsdienstleisters. Bitte wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Rat zu einer bestimmten Erkrankung zu erhalten.