Was Sie essen sollten, wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden

Wenn bei Ihnen Colitis ulcerosa diagnostiziert wurde , hat Ihnen Ihr Arzt möglicherweise gesagt, dass eine Änderung Ihrer Ernährung Ihnen bei der Bewältigung der Symptome helfen kann. Wie bei jedem Gesundheitszustand ist eine Ernährungsweise nicht unbedingt für jeden geeignet, der an Colitis ulcerosa leidet.

Wenn Sie jedoch Lebensmittel und Getränke identifizieren können, die mit größerer Wahrscheinlichkeit zu einem Aufflammen der Colitis-ulcerosa-Symptome führen, können Sie Ihre Symptome möglicherweise leichter in den Griff bekommen. Manche Menschen stellen ihre Ernährung um, um bei einem Krankheitsschub auslösende Lebensmittel zu meiden, andere nehmen langfristige Änderungen vor. Es ist wichtig, auf eine gute Ernährung zu achten, egal für welches Essverhalten Sie sich entscheiden.

Vorteile

Viele Menschen, die an Colitis ulcerosa oder einer anderen Form von IBD leiden, finden eine Diät, die für sie gut funktioniert, und entscheiden sich dafür, diese auch dann beizubehalten, wenn sie keine aktiven Symptome haben (eine Remissionsphase), da sie ihnen dabei helfen kann, Schübe in Schach zu halten.

Untersuchungen haben gezeigt , dass viele Menschen mit leichter bis mittelschwerer Colitis ulcerosa von einer Ernährungsumstellung in Verbindung mit anderen Behandlungen (z. B. Medikamenten) profitieren. 1

Studien haben auch darauf hingewiesen, dass die Lebensqualität von Menschen mit Colitis ulcerosa und anderen Formen von IBD insbesondere durch ihre Ernährung beeinflusst werden kann (was Forscher als „lebensmittelbezogene Lebensqualität“ bezeichnen). 2

Wie es funktioniert

Wenn Ihr Verdauungstrakt aufgrund einer Erkrankung wie Colitis ulcerosa entzündet ist , können bestimmte Nahrungsmittel und Getränke Ihre Symptome verschlimmern. Beispielsweise können scharf gewürzte oder fettreiche Speisen (z. B. frittierte Speisen) bestimmte Symptome auslösen.

Bei Menschen mit schwerer Colitis ulcerosa können auch bestimmte Komplikationen wie Strikturen auftreten, die dazu führen, dass sie ganze Lebensmittelgruppen meiden oder eine bestimmte Diät über einen längeren Zeitraum einhalten müssen.

Generell gilt: Je mehr Ballaststoffe ein Lebensmittel enthält, desto mehr Arbeit muss der Darm leisten, um diese bei der Verdauung aufzuspalten. Wenn es Ihnen nicht gut geht und Sie Symptome einer Colitis ulcerosa haben, können Sie feststellen, dass das Festhalten an milder Nahrung, die nicht viele Ballaststoffe enthält und daher leichter verdaulich ist, Ihre Beschwerden lindert. 

Nahrungsmittel, die nicht viel unverdautes Material in Ihrem Dickdarm zurücklassen (sogenannte rückstandsarme Nahrungsmittel), können ebenfalls hilfreich sein, wenn bei Ihnen Symptome einer Colitis ulcerosa auftreten. Wenn Sie weniger dieser Speisereste in Ihrem Darm haben, haben Sie weniger Stuhlgang.

Während die Einzelheiten Ihrer Colitis-Ulcerosa-Diät von Ihrem individuellen Geschmack, Ihren Vorlieben und anderen Ernährungsbedürfnissen abhängen, ist die Wahl von Nahrungsmitteln, die sich leicht durch Ihren Darm bewegen lassen, ohne zu große Reizungen zu verursachen, eine sichere Wahl, wenn Sie versuchen, die Symptome zu lindern oder zu verhindern .

Dauer

Wie so oft bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen hängt die Häufigkeit und Dauer einer Diät bei Colitis ulcerosa von vielen Faktoren ab, beispielsweise davon, wie schwerwiegend die Erkrankung ist und ob Komplikationen auftreten oder nicht , andere gesundheitliche Probleme und Ernährungsbedürfnisse sowie die von Ihrem Arzt verschriebenen Behandlungen .

Wenn bei Ihnen häufig Symptome auftreten, ist es für Sie möglicherweise wichtig, auf die Zusammensetzung Ihrer Ernährung zu achten, um die Erkrankung in den Griff zu bekommen. Manche Menschen mit Colitis ulcerosa passen ihre Ernährung nur dann an, wenn sie Symptome haben, andere entscheiden sich jedoch möglicherweise dafür, ständig eine spezielle Diät einzuhalten, weil sie der Meinung sind, dass diese dazu beiträgt, ein Aufflammen der Symptome zu verhindern.

Sie können mit Ihrem Arzt sowie anderen Gesundheitsexperten, die über spezielle Ernährungskenntnisse verfügen (z. B. einem registrierten Ernährungsberater), zusammenarbeiten, um herauszufinden, was Sie in Ihre Colitis-Ulcerosa-Diät aufnehmen müssen, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.

In einigen Fällen wird Ihr Arzt Sie möglicherweise auffordern, eine bestimmte eingeschränkte Diät einzuhalten, um Sie auf einen Eingriff oder die Genesung nach einer Operation vorzubereiten. Wenn Sie sich beispielsweise einer Darmspiegelung unterziehen müssen, um den Fortschritt Ihrer Colitis ulcerosa zu beurteilen, müssen Sie als Vorbereitung auf den Eingriff eine spezielle Diät einhalten .

Wenn bei Ihnen aufgrund von IBD bestimmte Komplikationen auftreten, wie z. B. eine Verengung des Darms (Strikturen) , ein Darmverschluss auftritt oder eine Operation erforderlich ist, wird Ihr Arzt Sie möglicherweise zu einer sanften Ernährung auffordern, bis Sie geheilt sind. Diese Anpassungen sind in der Regel vorübergehend. Ihr Arzt wird Ihnen mitteilen, wann Sie mit der Umstellung auf Ihre normale Ernährung beginnen können. Strikturen kommen bei Morbus Crohn häufig vor, nicht jedoch bei Colitis ulcerosa.

Was zu essen

Wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden und sich fragen, was Sie essen sollten (oder nicht), beachten Sie, dass die Einzelheiten neben der Erkrankung auch von anderen Faktoren abhängen. Zum einen haben Sie wahrscheinlich Ihre eigenen einzigartigen Geschmacksvorlieben und möglicherweise haben Sie andere Ernährungsbedürfnisse, die berücksichtigt werden müssen (insbesondere, wenn Sie an einer anderen Gesundheitserkrankung wie Diabetes leiden). 

Möglicherweise sind einige Versuche erforderlich, aber Sie können eine ausgewogene und nahrhafte Diät für Colitis ulcerosa zusammenstellen, die Ihren individuellen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen entspricht und Ihnen dabei hilft, Ihre Symptome zu kontrollieren. 

Achten Sie darauf, wie Ihr Körper auf die Nahrung reagiert, die Sie zu sich nehmen. Fühlen Sie sich durch bestimmte Mahlzeiten schlechter? Gibt es einige Lebensmittel, zu denen Sie bei einem Schub greifen? Diese Faktoren sowie einige allgemeine Richtlinien können Ihnen bei der Erstellung Ihres Diätplans für Colitis ulcerosa helfen. 

Obst und Gemüse: Rohes Obst und Gemüse kann Ihren empfindlichen Darm reizen, wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden. Viele können jedoch durch Schälen, Schneiden und Kochen leichter verdaulich gemacht werden. Es gibt einige ballaststoffreiche Obst- und Gemüsesorten, die Sie meiden sollten, wie etwa Mais, Brokkoli und Pflaumen , da sie dazu neigen, mehr Darmgase zu produzieren. 

Getreide: Wenn Sie Symptome haben, wählen Sie Brot, Nudeln und andere ballaststoffarme Kohlenhydrate. Normalerweise bedeutet das, dass sie aus raffiniertem Weißmehl und nicht aus Vollkorn hergestellt werden. Weißer Reis ist eine weitere ballaststoffarme Option, die beruhigend und leicht verdaulich sein kann. Vermeiden Sie braunen Reis , Wildreis oder Reispilaw.

Wählen Sie zum Toasten Sauerteigbrot statt einer ballaststoffreichen Variante wie Mehrkornbrot. Heißes Müsli, Grütze und Haferflockenpäckchen mit niedrigem Zuckergehalt können ebenfalls funktionieren. Vermeiden Sie alle Arten von Müsli, Brot oder Müsli mit Trockenfrüchten oder Nüssen. 

Milchprodukte: Milchprodukte können während eines Schubs der Colitis ulcerosa schwer verdaulich sein, selbst wenn Sie Laktose normalerweise gut vertragen. Fettarmer Joghurt ohne Zuckerzusatz – insbesondere wenn er reich an Probiotika ist – kann eine geeignete Option sein.  

Protein: Mageres Protein wie Hähnchenbrust ohne Haut, einfach gekocht, kann sowohl dann gut wirken, wenn Sie Symptome haben, als auch wenn Sie beschwerdefrei sind. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu garen, vermeiden Sie das Braten und fügen Sie keine Butter, Gewürze oder reichhaltige Soßen hinzu. 

Wenn Sie kein Fleisch essen und sich auf pflanzliche Proteine ​​wie Bohnen und Hülsenfrüchte verlassen, denken Sie daran, dass diese Lebensmittel Blähungen verursachen können. Tofu oder Tempeh sind weitere Optionen für fleischloses Protein und sie sind oft weich oder „seiden“, was sie leicht verdaulich und vielseitig macht. 

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Walnüsse schützende Eigenschaften gegen Colitis ulcerosa haben können. 3 Wenn Sie ganze Nüsse nicht verdauen können, versuchen Sie es mit kleinen Portionen glatter Nussbutter. 

Desserts: Reichhaltige Snacks und Desserts wie Kuchen, Kekse, Eis und Pudding enthalten oft zu viel Fett und Zucker und sind daher schwer verdaulich. Einfache Gelatine kann ebenso ein Leckerbissen sein wie Bonbons und Kaugummi. Wenn Sie sich jedoch für zuckerfreie Sorten entscheiden, achten Sie unbedingt auf die Zutatenliste. Zuckerersatzstoffe wie Xylit und Sorbit können Durchfall, Blähungen und Blähungen verursachen. 

Getränke: Kohlensäurehaltige Getränke, Koffein und alkoholische Getränke können für Menschen mit Verdauungsstörungen irritierend sein. Während es wichtig ist, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, sollten Sie sich an Wasser oder die von Ihrem Arzt empfohlenen Getränke halten, z. B. Elektrolytersatzgetränke und flüssige Nahrungsergänzungsmittel. 

Empfohlener Zeitpunkt 

Wenn Sie einen Schub von Colitis ulcerosa-Symptomen verspüren, fühlen Sie sich möglicherweise besser, wenn Sie nur kleine Portionen auf einmal essen, anstatt eine große Mahlzeit zu sich zu nehmen. Solange Sie häufig genug essen, um ausreichend Kalorien und Nährstoffe zu sich zu nehmen, kann diese Strategie effektiv sein. 

Manche Menschen mit IBD finden, dass diese Art der Ernährung ihnen hilft, ihre Erkrankung in den Griff zu bekommen, selbst wenn sie beschwerdefrei sind. Menschen mit Colitis ulcerosa bevorzugen es möglicherweise auch, zu getrennten Zeiten zu essen und zu trinken, um ein übermäßiges Sättigungsgefühl oder ein zu schnelles Sättigungsgefühl während der Mahlzeiten zu vermeiden. 

Kochtipps

Kochen bietet Ihnen nicht nur die Möglichkeit, den Geschmack Ihres Essens zu verändern, sondern auch die physikalischen Eigenschaften des Essens zu verändern, um es für Ihren Darm leichter verdaulich zu machen. 

Wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden, sollten Sie auf den Zusatz von Gewürzen, Ölen, Butter, Schmalz oder Käse zu Ihrer Nahrung verzichten, da diese Produkte schwer verdaulich sein und/oder Ihren Darm reizen können . Die Ausnahme bildet Olivenöl, das laut einer Studie der University of East Anglia in kleinen Mengen (z. B. wenn man es zum Kochen verwendet) dazu beitragen kann, das Risiko einer Colitis ulcerosa zu verringern . Sie präsentierten einen Artikel über eine kleine Forschungsstudie am Menschen. Die meisten Studien wurden an Mäusen durchgeführt und zeigten gute Auswirkungen von nativem Olivenöl extra auf Entzündungsmarker und das Darmbiom. 4

Sie sollten auch frittierte Speisen meiden, da diese Gerichte durch den Teig besonders fettig, dicht und fettreich werden. 

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie rohes Gemüse können für Sie leichter verdaulich sein, wenn Sie sie kochen. Sie sollten außerdem sicherstellen, dass Sie bei der Zubereitung frischer Produkte alle Stiele, Kerne und Schalen entfernen. 

Das Dämpfen von Gemüse kann dabei helfen, die zähen Fasern im Gemüse aufzuspalten , sodass Ihr Verdauungssystem weniger Arbeit leisten muss. 5 Die meisten Produkte können pochiert, gekocht, gegrillt, blanchiert und sogar in der Mikrowelle erhitzt werden. 

Änderungen

Wenn Sie an anderen gesundheitlichen Problemen oder Nahrungsmittelallergien leiden , die eine besondere Aufmerksamkeit bei Ihrer Ernährung erfordern, müssen Sie möglicherweise Ihre Ernährung bei Colitis ulcerosa umstellen . 

Es kann Situationen geben, in denen Sie erhebliche, aber vorübergehende Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen müssen. Ein Beispiel wäre, wenn Sie schwanger werden. Während dieser Zeit können die IBD-Symptome zunehmen, teilweise aufgrund der Hormonschwankungen, die sich auf den Darm auswirken können. In dieser Zeit kann es jedoch auch zu weniger Schüben kommen – jeder Mensch ist anders. 

Wenn bei Ihnen während der Schwangerschaft plötzlich Symptome einer Colitis ulcerosa auftreten oder Sie einfach nur versuchen, schwangerschaftsbedingte Magen-Darm-Beschwerden in den Griff zu bekommen, ist die wichtigste Überlegung bei Ihrer Ernährung die Sicherstellung, dass Sie ausreichend Nahrung zu sich nehmen. 

Überlegungen

Allgemeine Ernährung

Eine abwechslungsreiche Ernährung mit allen Nährstoffen, die Sie benötigen, kann eine Herausforderung sein, wenn Sie bestimmte Arten oder Gruppen von Lebensmitteln meiden oder einschränken. Wenn bei Ihnen die Symptome einer Colitis ulcerosa anschwellen oder schwere Komplikationen wie ein Darmverschluss auftreten, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, ausreichend zu essen, um Ihren täglichen Kalorienbedarf zu decken. 

Es ist wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie Bedenken haben, insbesondere wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie genug essen oder ob das, was Sie essen, die Nährstoffe liefert, die Sie benötigen. 

Wenn Sie unterernährt sind, viel Gewicht verloren haben, Komplikationen aufgetreten sind oder sich von einer Operation erholen, empfiehlt Ihnen Ihr Arzt möglicherweise eine Ernährungssonde . In der Regel handelt es sich dabei nur um eine kurzfristige Maßnahme. Bei manchen Menschen mit schwerer Colitis ulcerosa kann es jedoch erforderlich sein, dass die Ernährung länger parenteral oder enteral erfolgt. 

Unterstützung und Gemeinschaft

Wenn Sie an einer chronischen Krankheit wie Colitis ulcerosa leiden, kann es hilfreich sein, einer Selbsthilfegruppe beizutreten. Diese Selbsthilfegruppen können entweder persönlich oder online stattfinden und umfassen in der Regel eine Gemeinschaft von Patienten, die zusammenkommen, um Fragen und Bedenken zum Leben mit Colitis ulcerosa sowie Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen. Ernährungsprobleme und -praktiken können in beide Kategorien fallen. 

Auch wenn Sie nicht speziell über Ernährung sprechen, kann die Mitgliedschaft in einer Selbsthilfegruppe oft hilfreich sein, da sie Ihnen einfach einen Raum bietet, mit anderen in Kontakt zu treten, die wissen, wie es ist, mit dem durchzumachen, womit Sie zu kämpfen haben. Auch wenn Sie möglicherweise Unterstützung von Ihrem Arzt, Ihrer Familie und Ihren Freunden erhalten, verstehen diese möglicherweise nicht immer, wie Sie sich fühlen, wenn sie nicht an der gleichen Krankheit leiden wie Sie. 

Ein sicherer Raum zum Mitgefühl mit anderen, die Erfahrungen und Sorgen geteilt haben, kann Ihnen helfen, mit den emotionalen Aspekten einer Colitis ulcerosa umzugehen. 

Kosten

Die Lebensmittel, aus denen Sie bei der Erstellung einer Colitis-Ulcerosa-Diät wählen können, sind größtenteils erschwinglich. Einige Grundnahrungsmittel wie weißer Reis können sogar noch günstiger sein, wenn Sie sie in großen Mengen kaufen. 

Wenn Sie versuchen möchten, Lebensmittel zu pürieren, um sie leichter verdaulich zu machen, können Sie die grundlegenden Küchenutensilien, die Sie benötigen (z. B. Mixer oder Handküchenmaschinen), für etwa 20 US-Dollar kaufen. 

Beliebte Marken flüssiger Nahrungsergänzungsmittel, die Sie online, in der Apotheke oder im Lebensmittelgeschäft kaufen können, können teuer sein – insbesondere, wenn Sie eines oder mehrere pro Tag trinken müssen. Wenn Ihr Arzt möchte, dass Sie diese Produkte zu einem Teil Ihrer Colitis-Ulcerosa-Diät machen, erkundigen Sie sich, ob Ihre Versicherung Ihnen die Kosten  übernimmt oder erstattet.

Nebenwirkungen

Jedes Mal, wenn Sie Ihre Essgewohnheiten ändern, kann es einige Zeit dauern, bis sich Ihr Körper daran gewöhnt hat. Wenn Sie beispielsweise anfangen, mehr oder weniger Ballaststoffe zu sich zu nehmen, werden Sie wahrscheinlich eine Veränderung Ihrer Stuhlgewohnheiten bemerken. 

Wenn Sie bemerken, dass sich diese Symptome nicht bessern oder schlimmer werden, informieren Sie Ihren Arzt. Manchmal kommt es bei Menschen, die sich ballaststoffarm ernähren, zu Verstopfung. Während es so einfach sein kann, mehr Wasser zu trinken oder ein Ballaststoffpräparat einzunehmen, ist es bei einer chronischen Verdauungsstörung wichtig, Ihrem Arzt alle Veränderungen Ihres Stuhlgangs mitzuteilen. Ebenso besteht bei anhaltendem Durchfall die Gefahr einer Dehydrierung. 

Energie und allgemeine Gesundheit

Wenn Sie eine eingeschränkte oder relativ „leichte“ Diät einhalten, um mit den Symptomen einer Colitis ulcerosa fertig zu werden, oder wenn Sie eine Diät nur mit Flüssigkeiten einhalten, während Ihr Körper sich von einer Operation erholt, nehmen Sie möglicherweise weniger Kalorien und Nährstoffe zu sich. Infolgedessen haben Sie möglicherweise nicht so viel Energie wie normalerweise. 

Es ist wichtig, dass Sie Ihr Bestes geben, um jeden Tag genug zu essen, um den Nährstoff- und Energiebedarf Ihres Körpers zu decken. Nicht nur zur Behandlung von Colitis ulcerosa, sondern auch zur Erhaltung Ihrer allgemeinen Gesundheit. 

Komplikationen durch IBD, wie z. B. Infektionen, können wahrscheinlicher sein, wenn Ihr Körper durch Unterernährung, Vitaminmangel und Dehydrierung geschwächt ist. 

Die Vorbeugung von Nährstoffmängeln kann dazu beitragen, Schübe zu verhindern: Im Jahr 2017 ergab eine Studie des Beth Israel Deaconess Medical Center , dass Menschen mit Colitis ulcerosa, die sich in Remission befinden, möglicherweise häufiger einen Rückfall der Symptome erleiden, wenn ihnen Vitamin D fehlt. 6

Diätetische Einschränkungen

Es gibt mehrere Situationen, in denen Ihre anderen Ernährungsbedürfnisse und -präferenzen Einfluss darauf haben können, was Sie in Ihre Colitis-Ulcerosa-Diät einbeziehen können. 

Wenn Sie beispielsweise an Zöliakie leiden und Gluten und Weizen meiden müssen, müssen Sie nach Produkten wie Brot, Müsli und Nudeln suchen, die glutenfrei sind. 

Es ist jedoch wichtig, die Zutatenliste glutenfreier Produkte zu überprüfen, da einige Alternativen zu Weizen aus Bohnen, Hülsenfrüchten oder Mais bestehen – was irritierend sein kann. 

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, sind Sie es wahrscheinlich gewohnt, Milchprodukte zu meiden oder einzuschränken. Die meisten Milchalternativen wie Reis, Soja und Mandelmilch werden von Personen, die eine Colitis-Ulcerosa-Diät befolgen, vertragen. 

Für diejenigen, die sich pflanzlich ernähren (z. B. Vegetarier und Veganer), kann es schwierig sein, beliebte Lebensmittel zu finden, die den Richtlinien für Ihre Colitis-Ulcerosa-Diät entsprechen. Beispielsweise werden Grundnahrungsmittel einer vegetarischen Ernährung wie Vollkornprodukte, Bohnen, Nüsse und rohes Gemüse möglicherweise nicht vertragen, wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden. 

Wenn Sie andere Ernährungsaspekte haben, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen. Wenn Sie Ihre Ernährung in mehr als einer Hinsicht einschränken, etwa um die Symptome eines Gesundheitszustands in den Griff zu bekommen und um Ihre Vorlieben zu erfüllen, kann es für Sie schwieriger sein, ausreichend ernährt zu bleiben. Ihr Arzt möchte möglicherweise, dass Sie Nahrungsergänzungsmittel oder Vitamine einnehmen, um sicherzustellen, dass es bei Ihnen nicht zu einem Mangel kommt.