Chlorophyll: Was es ist, wozu es dient und wie man es verwendet

Was ist das:

Chlorophyll ist ein grüner Farbstoff, der in Algen und vielen Gemüse- und Obstsorten wie Grünkohl, Spinat und Kiwi vorkommt. Er hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und hat außerdem eine erythropoetische Funktion, was die Vermehrung roter Blutkörperchen im Blut begünstigt und so zur Bekämpfung von Anämie beiträgt.

Da es überschüssige freie Radikale neutralisieren und Entzündungen im Körper vorbeugen kann, ist Chlorophyll eine funktionelle Verbindung, die dabei hilft, verschiedene Gesundheitsprobleme wie Krebs, Diabetes, Herzinfarkt und Bluthochdruck zu verhindern.

Chlorophyll ist nicht nur in Lebensmitteln enthalten, sondern auch in Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Getränken oder Tabletten, die in Reformhäusern und Apotheken verkauft werden. Allerdings ist Chlorophyll für manche Menschen kontraindiziert und sollte daher unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters eingenommen werden.

Chlorophyll hat antioxidative, blutdrucksenkende, erythropoetische und entzündungshemmende Eigenschaften und kann verwendet werden für:

1. Senken Sie das „schlechte“ LDL-Cholesterin

Da Chlorophyll reich an Antioxidantien wie Porphyrin und Chlorophyllin ist, hemmt es die Aufnahme von Fett aus der Nahrung im Darm und erleichtert darüber hinaus die Ausscheidung von Fett über den Kot, was zu einer Senkung des „schlechten“ Cholesterinspiegels (LDL) im Blut führt.

Chlorophyll trägt außerdem dazu bei, eine gute Elastizität der Arterien aufrechtzuerhalten und die Bildung von Fettplaques im Blut zu verhindern, wodurch Krankheiten wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Bluthochdruck verhindert werden.

2. Helfen Sie beim Abnehmen

Der Verzehr von Lebensmitteln, die Chlorophyll enthalten und außerdem reich an Ballaststoffen sind, wie Spargel, Bertalha, Grünkohl, Avocado und Kiwi, trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl zu verlängern und so zur Gewichtsabnahme beizutragen. Entdecken Sie weitere ballaststoffreiche Lebensmittel, die Ihnen beim Abnehmen helfen.

3. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Chlorophyll hat antioxidative Eigenschaften und hilft, überschüssige freie Radikale zu neutralisieren, die für Hautschäden verantwortlich sind. Auf diese Weise schützt das Pigment die Hautzellen und beugt Erschlaffung und Faltenbildung vor. Sehen Sie sich andere Möglichkeiten zur Bekämpfung von Durchhängen an.

Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung beugt Chlorophyll auch vorzeitiger Alterung vor, da es Entzündungen bekämpft, die durch fortgeschrittene Glykationsmittel (AGEs) verursacht werden. Dabei handelt es sich um Verbindungen, die beim Verzehr verarbeiteter Lebensmittel entstehen, reich an Zucker und Fett sind und schlaffe Haut verursachen.

4. Diabetes vorbeugen und bekämpfen

Da Chlorophyll in ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Algen, Brokkoli und Spinat enthalten ist, hilft es, den Insulin- und Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und so Diabetes vorzubeugen und zu bekämpfen. Entdecken Sie weitere Lebensmittel, die zur Vorbeugung von Diabetes beitragen.

Darüber hinaus tragen die im Chlorophyll enthaltenen Antioxidantien dazu bei, freie Radikale im Körper zu reduzieren, Schäden an Zellen, die Insulin produzieren, zu verhindern und so Diabetes vorzubeugen.

5. Hilfe bei der Behandlung von Anämie

Durch die Stimulierung der Produktion roter Blutkörperchen, der Blutzellen, die für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich sind, hilft Chlorophyll bei der Vorbeugung und Behandlung von Anämie. Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die bei der Behandlung von Anämie helfen.

Chlorophyll ist auch in Lebensmitteln enthalten, die Eisen und Vitamin C enthalten. Daher erhöht der Verzehr der natürlichen Form des Pigments die Eisenaufnahme und -absorption und bekämpft so Anämie.

6. Krebs vorbeugen

Chlorophyll trägt zur Bekämpfung freier Radikale bei, die im Übermaß giftig sind und gesunde Zellen im Körper schädigen und die Entstehung von Krebs begünstigen können. Daher trägt der Verzehr von Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln, die Chlorophyll enthalten, zur Vorbeugung einiger Krebsarten wie Haut-, Brust-, Eierstock- oder Dickdarmkrebs bei.

Der tägliche Verzehr von Chlorophyll kann auch die Konzentration von Aflatoxin im Körper senken, einer Substanz, die von Pilzen in Lebensmitteln wie Erdnüssen und Mais produziert wird und die Entstehung von Leberkrebs begünstigt. Auf diese Weise trägt Chlorophyll auch zur Vorbeugung von Leberkrebs bei.

7. Entgiften Sie die Leber

Da es sich um ein starkes Antioxidans handelt, kann Chlorophyll in Form von Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zum Schutz und zur Verbesserung der Leberfunktionen eingesetzt werden.

Darüber hinaus hilft Chlorophyll auch bei der Entgiftung der Leber, da es die Ausscheidung giftiger Metalle wie Quecksilber über Kot und Urin fördert.

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Wie zu verwenden

Neben einer täglichen Ernährung, die reich an grünem Gemüse und Obst wie Kiwi, Spinat, Algen, Erbsen und Rucola ist, besteht eine weitere Möglichkeit, Chlorophyll zu nutzen, in der Nahrungsergänzung. Die empfohlene Einnahme besteht normalerweise aus Tabletten mit 100 bis 300 mg Chlorophyll, die bis zu dreimal täglich eingenommen werden.

Darüber hinaus ist es möglich, reines Chlorophyll in Getränken zu finden. Die übliche Empfehlung besteht darin, ein- bis viermal täglich 15 Tropfen Chlorophyll verdünnt in Wasser oder einem anderen Getränk einzunehmen.

Da die Menge der Nahrungsergänzung jedoch je nach Alter, Geschlecht und Ernährungsbedürfnissen jeder Person variiert, ist es wichtig, dass der Chlorophyllverzehr immer von einem Arzt oder Ernährungsberater geleitet und überwacht wird.

Nebenwirkungen

Die Einnahme von Chlorophyll in den empfohlenen Mengen kann bei manchen Menschen Nebenwirkungen wie Durchfall, Magenschmerzen oder -beschwerden oder Farbveränderungen des Kots, der grün wird, hervorrufen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass der Verzehr von Chlorophyll auch die Wahrscheinlichkeit von Flecken auf der Haut erhöhen kann, die durch Sonneneinstrahlung verursacht werden, und es ist wichtig, während der Anwendung des Nahrungsergänzungsmittels Sonnenschutzmittel zu verwenden.

Wer sollte es meiden?

Nahrungsergänzungsmittel mit Chlorophyll werden für Kinder, schwangere Frauen oder stillende Frauen nicht empfohlen, da es keine Studien gibt, die die Sicherheit der Verwendung des Nahrungsergänzungsmittels in diesen Situationen belegen.

Chlorophyllpräparate sollten auch nicht von Personen eingenommen werden, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, da das Pigment die Wirkung der Medikamente verstärken oder abschwächen kann.

Darüber hinaus sollten Chlorophyllpräparate auch bei der Einnahme von Medikamenten, die die Empfindlichkeit der Haut gegenüber Sonnenlicht erhöhen, wie Antibiotika, Schmerzmittel und Aknemedikamente, vermieden werden, um Verbrennungen zu vermeiden.

Rezepte mit Chlorophyll

Chlorophyll kann über pigmentreiche Lebensmittel in Form von Säften, Smoothies oder Salaten verzehrt werden.

1. Saft reich an Chlorophyll

Zutaten:

• Saft einer halben Zitrone;
• 2 Kohlblätter;
• 2 grüne Salatblätter;
• ½ mittelgroße Gurke;
• ½ Glas Wasser;
• 2 frische Minzblätter;
• ​1 Teelöffel Honig.

Zubereitungsmodus: 

Kohlblätter, Salat, Gurke und Minze gut waschen und gut abtropfen lassen. Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt rühren. Kühl stellen und gekühlt servieren.

2. Algensalat mit Salat und Basilikum

Zutaten:

• ½ grüner Salat;
• ½ lila Salat;
• 200 g Rucola;
• 2 reife Tomaten;
• 150 g getrocknete Nori- oder Wakame-Algen;
• 8 Basilikumblätter;
• Tropfen Zitronensaft;
• 3 Löffel Sojasauce.

Zubereitungsmodus:

Tomaten, Salatblätter, Rucola und Basilikum gut waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine Platte geben. Salatblätter, Rucola, Basilikum und Algen in die Schüssel geben. Mit Sojasauce und Zitronentropfen würzen, gut vermischen und servieren.

3. Chlorophyll-Smoothie mit Banane

Zutaten:

• 200 ml Kuhmilch oder Pflanzenmilch (Reis, Soja oder Kokosnuss);
• ½ Tasse Chlorophyll-Fruchtfleisch-Tee (bereits fertig);
• 1 mittelgroße Banane;
• 2 Eiswürfel;
• Zitronentropfen nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Die Banane in Scheiben schneiden und in den Mixer geben. Die anderen Zutaten in den Mixer geben, gut verrühren, bis ein homogenes Getränk entsteht, und servieren.