Cajá – Vorteile, Anwendungen und Rezepte!

ByDr. J. K. Hartmann

Vorteile  von Cashewnüssen, die wir kennen sollten. Darüber hinaus enthält Cajá viele positive Eigenschaften für die Gesundheit. Die Cajá ist eine Frucht der Cajazeira mit dem wissenschaftlichen Namen Spondias mombin, auch bekannt als Cajá -mirim, Cajazinha , Taperibá, Tapereba, Taperebá, Tapiriba, Ambaló oder Ambaró. Die Cajá wird hauptsächlich zur Herstellung von Saft, Nektar, Eiscreme, Gelees, Wein oder Likör verwendet, und da es sich um eine säurehaltige Frucht handelt, ist es nicht üblich, sie roh zu essen. Die Sorte cajá- umbu, die aus der Kreuzung der cajá entstehtund Umbu, ist eine tropische Frucht aus dem Nordosten Brasiliens, die hauptsächlich in Form von Fruchtfleisch, Säften und Eiscreme verwendet wird.

Zu den Hauptvorteilen von Cajá gehören:

  • Reich an Vitamin C;
  • Bekämpfung von Anämie ;
  • Behandelt Herzkrankheiten;
  • Es ist reich an Carotinoiden;
  • Enthält einen geringen Fettgehalt  ;
  • Hilft bei der Zahngesundheit;
  • Verhindert Menstruationsschmerzen;
  • Hilft beim Abnehmen;
  • Unterstützt das Nervensystem;
  • Hilft bei der Muskelgesundheit;

Es ist reich an Mineralsalzen wie Kalzium  , Phosphor und Eisen. Kalzium stärkt die Knochen  und beugt Osteoporose vor, Phosphor ist für die Knochenstruktur unerlässlich und wirkt bei der Muskelkontraktion, und Eisen erhöht die Energie des Körpers und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, B und C. Es ist vor allem als Quelle für Vitamin C bekannt, das ein Antioxidans ist  und freie Radikale bekämpft, die für vorzeitiges Altern und Krebs verantwortlich sind. Es hat Ballaststoffe  , die das Sättigungsgefühl erhöhen und ist kalorienarm, es ist in den meisten Diäten zur Gewichtsreduktion enthalten. Schauen Sie sich jetzt die  Vorteile von Cajá für die Gesundheit an:

Cajá ist reich an Vitamin C:  Cajá  ist  reich an Vitamin C, das nicht nur ein essentielles Vitamin ist, sondern auch als natürliches Antioxidans wirkt und Ihren Körper besser vor verschiedenen Schäden durch freie Radikale schützt, was möglicherweise das Risiko des Auftretens verringert. von Herzerkrankungen und auch die Wirkung von Krebszellen.

Vorteile von Cajá zur Bekämpfung von Anämie:  Beim Verzehr von 100 Gramm  Cajá trägt die Frucht 2,8 Milligramm Eisen zu Ihrem Körper bei. Diese Portion entspricht 15,5 bis 35 % der empfohlenen Tagesdosis. Dieser Nährstoff ist für die allgemeine Funktion Ihres Körpers unerlässlich, da er eine wichtige Rolle bei der Produktion von Hämoglobin und Myoglobin spielt, die beide für den Sauerstofftransport durch den Körper unerlässlich sind.

Vorteile von Cajá zur Behandlung von Herzkrankheiten:  Das Herz-Kreislauf-System kann von den Vorteilen von  Cajá betroffen sein , da Studien die Wirksamkeit der in der Frucht enthaltenen Antioxidantien identifiziert haben. Untersuchungen haben gezeigt, dass  Cajá  von Natur aus reich an Antioxidantien ist, im Vergleich zu Medikamenten, die für Herzbehandlungen bestimmt sind. Es konnte sogar festgestellt werden, dass die Frucht in der Lage ist, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken.

Cajá ist reich an Carotinoiden:  Diese Frucht ist eine reiche Quelle an Carotinoiden und Beta-Cryptoxanthin, die zu Ihrer  allgemeinen Gesundheit  beitragen können . Beta-Cryptoxanthin ist nichts anderes als ein Provitamin, das Ihren Körper bei der Produktion von Retinol unterstützt, einem alternativen Namen für Vitamin A. Die Anerkennung von Carotinoiden unter den Vorteilen von  Cajá  besteht darin, die effiziente Wirkung für die  Gesundheit  des Knochenwachstums, des Sehvermögens und der StärkungImmunität durch die Entwicklung weißer Blutkörperchen. Es ist erwähnenswert, dass Beta-Cryptoxanthin ein fettlösliches Carotinoid ist.

Vorteile von Cajá Enthält einen geringen Fettgehalt:  Als eines der Hauptanliegen werden Sie erfreut sein zu wissen, dass  Cajá  kein gesättigtes Fett oder Cholesterin enthält. Cajá ist eine Frucht mit niedrigem Fettgehalt und eine gesunde Wahl für diejenigen, die abnehmen und Lebensqualität sichernmöchten

Vorteile von Cajá für die Zahngesundheit :  Als einer der wichtigsten Faktoren, die dazu beitragen, Knochen und Zähne stark zu halten, ist Kalzium  in Hülle und Fülle in  Cajá enthalten . Eine ausgewogene Ernährung mit der Anwesenheit dieser Frucht kann der Unterschied sein, auf den Sie gewartet haben, um gesündere Knochen und ein Lächeln zu haben, das Ihre ganze  Gesundheit zeigt .

Durch die regelmäßige Zufuhr von Kalzium  werden Ihre Knochen auf unterschiedliche Widrigkeiten vorbereitet, sie können besser auf Reize reagieren und die Wahrscheinlichkeit von Verstauchungen und Verletzungen wird deutlich reduziert. Vitamin A unterstützt auch den gesunden Zustand Ihrer körpereigenen Knochen. Ein weiterer Vorteil von  Cajá  ist die Unterstützung im Kampf gegen Osteoporose.

Vorteile von Cajá zur Vorbeugung von PMS:  Die Frucht kann eine wichtige Rolle bei den weiblichen Hormonen spielen. Wir wissen, dass der Menstruationszyklus  voller  Stimmungsschwankungen ist, und  Cajá  erscheint als Quelle für Vitamin A, B, C und viele wichtige Mineralien. Die Kombination der in der Frucht enthaltenen Nährstoffe kann die in PMS-Phasen üblichen Stimmungsschwankungen reduzieren.

Vorteile von Cajá zur Unterstützung bei der Gewichtsabnahme:  Cajá  kann  eine freundliche Frucht sein, die Sie der guten Form näher bringt, die Sie sich so sehr wünschen. Ja,  Cajá  kann Ihnen beim Abnehmen helfen. Die Frucht ist reich an Ballaststoffen  , und diese spielen eine wichtige Rolle, da sie die normale Funktion des Darms ermöglichen und Ihnen helfen, unerwünschte Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Ihr Körper bleibt „sauberer“, aber Sie werden dennoch feststellen, dass  Cajá  ein Sättigungsgefühl vermitteln kann, das Sie daran hindert, Portionen mit überschüssigen Kalorien zu sich zu nehmen und so Ihre Bedürfnisse zu respektieren.

Das Sättigungsgefühl ist beim Abnehmen sehr wichtig , da Fälle von Angstzuständen und Esszwang häufiger sind, als wir uns vorstellen. Als ob die Vorteile von  Cajá  nicht ausreichen würden , um eine gute Form zu erreichen, ist es kalorienarm, und wenn Sie 100 Gramm der Frucht konsumieren, fügen Sie Ihrem Ernährungsplan nur 90 Kalorien hinzu.

Vorteile von Cajá zur Unterstützung des Nervensystems:  Glauben Sie nicht, dass  Cajá  die Ausnahme unter den Vitamin-B-Quellen ist, ganz im Gegenteil. Das Vorhandensein von Cajá  im Ernährungsplan demonstriert seine vollständige Wirksamkeit und kann nicht nur bei der Kontrolle des Nervensystems von Frauen im  Menstruationszyklus helfen , sondern allen Obstliebhabern. Die Kontrolle von Angstzuständen, Hunger, Depressionen und Esszwang erstreckt sich auf das gesamte Nervensystem und stellt die Vorteile von  Cajá  für jeden dar, unabhängig von Alter oder Geschlecht.

Vorteile von Cajá für die  Muskelgesundheit:  Cajá  hat  die besten Nährstoffe, die für die Unterstützung der Wirkung von ATP-Molekülen verantwortlich sind. Die Frucht ist reich an Phosphor, einem sehr wichtigen Mineralstoff für die Muskelkontraktion, das heißt, es kann sehr effizient sein, wenn es in eine Ernährung aufgenommen wird, die auf Hypertrophie und Muskelaufbau abzielt, da es zur  Gesundheit  der Muskelmasse beiträgt.

Verwendung von Cajá : Viele Menschen kennen Cajá in Form von Saft oder der Frucht in natura. Aber wissen Sie, dass Cashewapfelsaft nicht die einzige Möglichkeit ist, Cashewapfel einzunehmen. Normalerweise wird diese Frucht in Form von Eiscreme konsumiert (viele Leute bevorzugen sie im Sommer), wir können die Cajá in Form von Gelees, Mousses und auf verschiedene andere Arten konsumieren.

Wenn Sie Ihrer Ernährung Cashewnüsse hinzufügen möchten , beachten Sie nur, dass viele Menschen einigen Rezepten oft eine fettreiche Ernährung hinzufügen  , wissen Sie, dass es in diesen Situationen nicht möglich ist, die Vorteile der Frucht zu nutzen. Achten Sie auf diese Weise bei der Zubereitung eines Rezepts mit Cajá darauf, dass andere Lebensmittel gesund sind, z. B. Obst.

Da es sich um eine saure Frucht handelt, wird sie normalerweise nicht auf natürliche Weise verzehrt. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Cashewnüsse zu konsumieren . Es kann als Saft, Eiscreme, Gelees, Wein, Likör, Erfrischungsgetränke, Fruchtfleisch und auch als Caipirinha konsumiert werden, der von Menschen, die Cajá konsumieren, am meisten geschätzt wird .

Rezepte mit Cajá: Der Tee aus den Blättern und Blüten der Cajazeira wird verwendet, um Magenschmerzen, Blasenentzündungen und Halsentzündungen zu lindern , die Muskeln zu entspannen und die ordnungsgemäße Funktion des Körpers zu stimulieren. Kommen wir zu den Rezepten:

1 # Cajá-Blatt-Rezept zur Linderung von Magenschmerzen:

ZUTAT:

  • 200ml Wasser
  • 5 Cashewblätter

ZUBEREITUNGSMODUS:

  • Lassen Sie es drei Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen.

2 # Cajá-Blatt-Rezept zur Behandlung von Entzündungen:

ZUTAT:

  • 200 ml Wasser
  • 1 Löffel Cajá Blumen und Blätter
  • Schatz

ZUBEREITUNGSMODUS:

  • Zur Zubereitung einfach 200 ml Wasser zum Kochen bringen und einen Esslöffel gemahlene Cajazeira-Blätter und -Blüten mit dem Wasser vermischen.
  • Lassen Sie es drei Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen. Verwenden Sie nach dieser Zeit ein Sieb, um die Rückstände abzutrennen.Wenn Sie es vorziehen, fügen Sie ein wenig Honig hinzu, um es zu süßen.