Blaubeeren: 10 unglaubliche Vorteile (und wie man sie verzehrt)

Die Blaubeere, in manchen Regionen auch bekannt alsBlaubeere, ist eine Frucht, die sehr reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen ist und deren Eigenschaften dazu beitragen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern, die Leber zu schützen, Diabetes zu kontrollieren und das Gedächtnis zu verbessern.

Blaubeeren sind kalorienarm, reich an Wasser und Nährstoffen und können in eine Diät zur Gewichtsreduktion einbezogen werden. Diese Frucht kann in ihrer natürlichen Form verzehrt oder zur Herstellung von Saft verwendet werden, der vor oder nach intensiver körperlicher Aktivität verzehrt werden kann und dabei hilft, Muskelermüdung zu reduzieren und die Muskeln schneller zu regenerieren.

Sein wissenschaftlicher Name ist Vaccinium myrtillus und kann auch zusammen mit Joghurt, in Form von Gelee oder zur Zubereitung von Rezepten verzehrt werden. Diese Frucht ist auch in Form eines Pulverpräparats erhältlich, das in Reformhäusern, online oder in Apotheken erhältlich ist.

Hauptvorteile

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Blaubeeren sind:

1. Cholesterin senken

Blaubeeren sind reich an Antioxidantien wie Polyphenolen und Ballaststoffen, die dazu beitragen, den LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut zu senken und so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und Herzinfarkt zu verringern.

2. Den Blutdruck regulieren

Blaubeeren enthalten große Mengen an Anthocyanen, Phytochemikalien mit antioxidativen und blutdrucksenkenden Eigenschaften, die die Funktion der Zellen verbessern, die die innere Oberfläche der Blutgefäße bedecken, und so zur Regulierung des Blutflusses und zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen und so der Entwicklung von Bluthochdruck vorbeugen.

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3. Krebs vorbeugen

Blaubeeren enthalten große Mengen phenolischer Verbindungen, starke Antioxidantien mit krebshemmenden Eigenschaften, die den oxidativen Stress des Körpers reduzieren und so Schäden an der DNA verhindern und die Vermehrung von Krebszellen hemmen.

Auf diese Weise könnten Blaubeeren dazu beitragen, die Entstehung verschiedener Krebsarten wie Dickdarm-, Prostata-, Brust- und Gebärmutterhalskrebs zu verhindern.

4. Verbessern Sie die kognitiven Fähigkeiten

Blaubeeren enthalten Anthocyane, phenolische Verbindungen mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, die oxidativen Stress und Entzündungen in Gehirnzellen reduzieren können.

So verbessern Blaubeeren die kognitive Funktion, steigern die Gedächtnisleistung, verzögern die geistige Alterung und tragen dazu bei, die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen wie Altersdemenz oder Alzheimer zu verhindern.

5. Kontrollieren Sie Diabetes

Heidelbeeren enthalten bioaktive Verbindungen mit antidiabetischen Eigenschaften, die dazu beitragen, den Glukosespiegel im Körper zu senken und die Empfindlichkeit gegenüber Insulin, dem Hormon, das für die Regulierung des Blutzuckers verantwortlich ist, zu verbessern, was sie zu einer sehr empfehlenswerten Frucht zur Kontrolle und Vorbeugung von Typ-2-Diabetes macht.

6. Verhindern Sie Harnwegsinfektionen

Blaubeeren haben antibakterielle Eigenschaften, die helfen, durch Bakterien verursachte Harnwegsinfektionen vorzubeugen und zu behandeln.Escherichia coli, da es Verbindungen enthält, die als Protoanthocyane bekannt sind und verhindern, dass sich Bakterien im Harntrakt festsetzen.

Darüber hinaus sind Blaubeeren reich an Vitamin C, das ebenfalls dazu beiträgt, das Bakterienwachstum im Harnsystem zu hemmen.

7. Hilfe beim Abnehmen

Heidelbeeren sind kalorienarm, reich an Wasser und Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl steigern, den Kalorienverbrauch reduzieren und den Wunsch, süße Speisen zu sich zu nehmen, verringern und so beim Abnehmen helfen.

Darüber hinaus enthalten Blaubeeren antioxidative Verbindungen, die die Insulinsensitivität erhöhen und die Ansammlung von Fett im Körper reduzieren. Sie eignen sich daher gut als Frucht für Diäten zur Gewichtsreduktion.

8. Verbessern Sie die Darmmikrobiota

Diese Frucht enthält Anthocyane und einige dieser Substanzen werden nicht vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen, wirken als präbiotische Nahrung und stimulieren das Wachstum von gesundheitsfördernden Darmbakterien, wie zLactobacilluse undBifidobakterien.

Diese Bakterien helfen, das Immunsystem zu stärken und die Darmfunktion zu regulieren. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Probiotika.

9. Schützen Sie die Leber

Blaubeeren enthalten antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen, die Fettansammlung in der Leber zu reduzieren und Entzündungen in Leberzellen zu reduzieren.

10. Helfen Sie bei der Muskelregeneration

Der Verzehr von konzentriertem Blaubeersaft vor oder nach körperlicher Aktivität kann dazu beitragen, Muskelermüdung zu reduzieren und die Muskeln schneller zu regenerieren, da er antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat, die oxidative Schäden am Muskelgewebe verhindern.

Nährwertangaben zu Heidelbeeren

Die folgende Tabelle enthält die Nährwertinformationen, die in 100 Gramm Blaubeeren enthalten sind:

Um die Vorteile von Blaubeeren nutzen zu können, ist es außerdem wichtig, sich abwechslungsreich und gesund zu ernähren und sich regelmäßig körperlich zu betätigen.

Wie man konsumiert

Blaubeeren sind eine Frucht, die in ihrer natürlichen Form im Ganzen verzehrt oder zu Säften, Smoothies, Süßigkeiten und sogar in Form von Tees hinzugefügt werden kann, einschließlich der Verwendung ihrer Blätter. Darüber hinaus sind Blaubeeren auch als Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform erhältlich und können in Reformhäusern und einigen Apotheken gekauft werden.

Um die Wirkung zu gewährleisten, wird der Verzehr von frischem Obst zwischen 60 und 120 Gramm empfohlen und sollte täglich verzehrt werden. Bei Heidelbeer-Extrakt-Pulver werden zwischen 5,5 und 11 Gramm täglich empfohlen.

1. Blaubeertee

Zutaten:

• 1 bis 2 Esslöffel getrocknete Blaubeeren;
• Blaubeerblätter (optional);
• 200 ml kochendes Wasser.

Zubereitungsmodus:

Geben Sie die Blaubeeren in eine Tasse und fügen Sie das kochende Wasser hinzu. 10 Minuten ruhen lassen, abseihen und trinken.

2. Blaubeersaft

Zutaten:

• 1 Tasse Blaubeeren;
• 1 Tasse abgekochtes oder gefiltertes Wasser;
• 3 bis 5 Minzblätter;
• ½ Zitrone.

Zubereitungsmodus:

Drücken Sie die Zitrone aus und geben Sie sie dann zu den restlichen Zutaten in den Mixer. Gut mahlen und anschließend trinken.