Bestes Fast Food für Diabetes

Zur Behandlung von Diabetes gehört es, mehrere Mahlzeiten und Snacks über den Tag verteilt zu sich zu nehmen, idealerweise durch vorausschauende Planung und den Verzehr von so vielen hausgemachten Lebensmitteln wie möglich, um Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker unter Kontrolle zu halten. Dies kann eine Herausforderung sein, wenn Sie Diabetes haben.1Da Sie regelmäßig essen müssen, um den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Allerdings ist es möglicherweise nicht möglich, jede Mahlzeit und jeden Snack zu Hause selbst zuzubereiten .

Das bedeutet, dass Fast Food manchmal die einzige Option ist – aber es ist nicht unbedingt eine schlechte Option, obwohl es den Ruf hat, reich an Kohlenhydraten, gesättigten Fettsäuren und zugesetztem Zucker zu sein. Wenn Sie Ihre Hausaufgaben machen und mit Bedacht wählen, können Sie diese praktischen Angebote problemlos in Ihren gesamten Diabetes-Ernährungsplan integrieren.

Grundlegende Diabetes-Diätrichtlinien

Sofern bei Ihnen nicht neu Diabetes diagnostiziert wurde, befolgen Sie wahrscheinlich bereits diese Standardregeln für die Ernährung im Laufe des Tages, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und ein gesundes Gewicht zu halten . Wenn nicht, können Ihnen diese Richtlinien dabei helfen, eine kluge Fast-Food-Entscheidung zu treffen:2

• Tanken Sie frisches, nicht stärkehaltiges Gemüse. Sie stecken voller Nährstoffe, sind fett- und kalorienarm und haben einen niedrigen glykämischen Index – und frisches Gemüse ist auf einer Fast-Food-Speisekarte vielleicht gar nicht so schwer zu finden, wie man denkt.
• Achten Sie auf die Portionen – insbesondere in Fast-Food-Restaurants, die „Supersizing“ fördern. Eine Möglichkeit, dies zu tun, ist die Tellermethode : Teilen Sie Ihren Teller in drei Abschnitte und widmen Sie die Hälfte davon nicht stärkehaltigem Gemüse, einem Viertel bis drei bis vier Unzen magerem Protein (ungefähr so ​​groß wie Ihre Handfläche) und ein Viertel zu einem ballaststoffreichen Getreide oder einer Hülsenfrucht.
• Behalten Sie die Kohlenhydratkonsistenz bei. Wenn Sie den ganzen Tag über eine gleichmäßige Menge an Kohlenhydraten zu den Mahlzeiten zu sich nehmen, können Sie Blutzuckerspitzen vermeiden.3Beispielsweise können Sie sich dafür entscheiden, 45 Gramm (g) Kohlenhydrate zum Frühstück und Mittagessen, 15 g für Snacks und 60 g zum Abendessen zu sich zu nehmen.
• Wissen Sie, wovon Sie sich fernhalten sollten. Einige Lebensmittel sind mit einer Diabetes-Diät einfach nicht vereinbar: raffinierte, verarbeitete Kohlenhydrate (Weißbrot, Nudeln, süße oder herzhafte Backwaren); zuckergesüßte Getränke (einschließlich Fruchtsäfte, es sei denn, Ihr Blutzuckerspiegel ist niedrig ); Süßigkeiten und andere Süßigkeiten.
• Wissen Sie, was Sie bestellen müssen , bevor Sie zur Durchfahrt gehen. Detaillierte Nährwertangaben zu allen in Fast-Food-Restaurants angebotenen Artikeln finden Sie auf den Websites der Unternehmen. Sie können auch Apps für Android- und iOS -Geräte ausprobieren, die Nährwerte von Fast-Food-Produkten bestimmter Restaurants auflisten.4

Fastfood zur Auswahl

Ganz gleich, ob Sie Lust auf Tex-Mex-Mittagessen haben, Lust auf Sushi haben, Lust auf einen Burger haben oder zur Snackzeit gezwungen sind, etwas aus dem nächsten Supermarkt zu holen: Ein Gespür für die besten und schlechtesten Optionen kann Ihnen dabei helfen, an Ihrem Diabetes festzuhalten Erstellen Sie einen Diätplan, verhindern Sie, dass Ihr Blutzuckerspiegel ins Schwanken gerät, und tragen Sie zu einer insgesamt gesunden Ernährung bei.

Hamburger-Restaurants

Übergroße Burger, Pommes und Milchshakes sind die Hauptbestandteile beliebter Lokale wie Wendy’s , McDonald’s und Burger King . Keine davon ist die ideale Wahl, wenn Sie an Diabetes leiden, aber die meisten Fast-Food-Ketten bieten mittlerweile Produkte an, die gesünder sind und gut in einen Diabetes-Ernährungsplan passen.

Sandwich-Restaurants

Ein Vorteil von Restaurants wie Subway und Quiznos besteht darin, dass Sie die Möglichkeit haben, Ihr eigenes Sandwich zuzubereiten.5Dies erleichtert die Auswahl von Zutaten, die diabetesfreundlich sind und Ihren Wünschen entsprechen.

Brathähnchen-Restaurants

Im Allgemeinen ist Geflügel eine kluge Wahl für eine diabetesfreundliche Ernährung – außer wenn es paniert oder in Mehl getunkt und frittiert ist. Diese Version fügt den Menüpunkten in Restaurants wie KFC (Kentucky Fried Chicken) und Popeyes nicht nur Kohlenhydrate, sondern auch gesättigte Fettsäuren und Kalorien hinzu .

Amerikanische chinesische Restaurants

Weißer Reis ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche, aber er ist eine starke Kohlenhydratquelle.6Wenn Sie amerikanisch-chinesische Lokale wie Panda Express besuchen , konzentrieren Sie sich auf Gemüse und nicht panierte Proteine.

Tex-Mex-Restaurants

Tex-Mex-Fastfood ist für seine frittierten Tortillas mit käsigen, fettigen Zutaten bekannt. Allerdings bieten die beiden beliebtesten Restaurants dieser Kategorie, Taco Bell und Chipotle , zahlreiche diabetesfreundliche Alternativen. Eine Möglichkeit: Schüsseln mit Zutaten, die sonst zu einer Tortilla gefaltet würden.

Kaffee- und Konditoreien

Starbucks , Dunkin’ und eine Reihe ähnlicher Kaffee- und Konditoreiketten bieten eine Reihe von Produkten an, die nicht mit gesundem Essen (oder Trinken) für Diabetiker vereinbar sind: Zuckerhaltige Kaffeegetränke und kohlenhydratreiches Gebäck gibt es in Hülle und Fülle. Die meisten bieten jedoch auch Optionen an, die für Menschen, die auf ihre Kohlenhydrat- und Fettaufnahme achten, sicher sind.

Panera

Dieser beliebte Ort zum Mittag- und Frühstück ist einzigartig in der Breite seiner Frühstücks- und Mittagsmenüs – ganz zu schweigen von den Backwaren – die für Menschen mit Diabetes im Allgemeinen tabu sind. Panera bietet aber auch zahlreiche diabetesgerechte Optionen.

Zusammenfassung

Wenn Sie an Diabetes leiden, gibt es Möglichkeiten, unterwegs eine gesunde Ernährung zu wählen. Wenn Sie sich für Fast Food entscheiden, achten Sie auf die Portionsgrößen und konzentrieren Sie sich auf die Bestellung von Gemüse und mageren Proteinoptionen wie gegrilltem Hähnchen oder Bohnen. Planen Sie außerdem im Voraus. Schauen Sie sich im Voraus die Online-Speisekarte des Restaurants an, damit Sie im Voraus gesunde Entscheidungen treffen können.