Beriberi: Was es ist, Symptome, Ursachen und Behandlung

Was ist das:

Beriberi ist eine Ernährungskrankheit, die durch einen Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) verursacht wird und Symptome wie Muskelkrämpfe, Doppelbilder oder Verstopfung verursacht. Darüber hinaus steigt mit der Zeit das Risiko, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und/oder neurologische Veränderungen zu entwickeln.

Obwohl Beriberi durch einen verminderten Verzehr von Vitamin-B1-reichen Lebensmitteln wie Bierhefe, Cashewnüssen, Erdnüssen oder Bohnen auftreten kann, kann es auch durch übermäßigen Konsum von Alkohol oder einfachen Kohlenhydraten wie Maniok, Reis oder raffiniertem Weizenmehl auftreten, was letztendlich häufiger bei übergewichtigen oder fettleibigen Menschen auftritt.

Vitamin B1 ist für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Energieproduktion verantwortlich und beeinflusst Zellfunktionen und -wachstum. Die empfohlene Zufuhr beträgt 1,1 bis 1,2 mg pro Tag. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung von Vitamin B1 für den Körper.

Beriberi-Symptome

Die Hauptsymptome von Beriberi sind:

• Appetitlosigkeit;
• Schwäche und Reizbarkeit;
• Muskelkrämpfe;
• Kribbeln in den Händen und/oder Füßen;
• Herzklopfen;
• Allgemeines Unwohlsein;
• Verstopfung;
• Gedächtnisprobleme;
• Schlaflosigkeit;
• Übermäßige Müdigkeit.

Bei Kindern können außerdem Koliken, Erbrechen, Unruhe und Atemnot auftreten. Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Krankheit auch bei übergewichtigen oder fettleibigen Menschen auftreten kann, die scheinbar gut ernährt sind.

Wie die Diagnose gestellt wird

Die Diagnose Beriberi wird von einem Allgemeinarzt oder Gastroenterologen anhand der vorliegenden Anzeichen und Symptome sowie der Essgewohnheiten gestellt.

Um die Erkrankung zu bestätigen, empfiehlt es sich jedoch, Vitamin B1 zu messen, um den Vitamin-B1-Spiegel im Körper zu überprüfen und so auch die Schwere der Erkrankung einzuschätzen und die am besten geeignete Behandlung einzuleiten.

Hauptursachen

Die Hauptursachen für einen Mangel an Vitamin B1 im Körper sind:

• Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie raffiniertem weißem Reis, Zucker, Weißmehl, da dies den Bedarf des Körpers an diesem Vitamin erhöht;
• Alkoholismus;
• Natürlicher Anstieg des Bedarfs, beispielsweise während der Schwangerschaft, Stillzeit oder intensiver körperlicher Aktivität;
• Veränderungen in der Leber;
• Längerer Durchfall;
• Vorliegen von Krankheiten wie Krebs, Hyperthyreose und Leberproblemen;
• Hämodialyse und Einnahme von Diuretika.

Da es wasserlöslich ist, geht der größte Teil des Vitamin B1 beim Kochen verloren, insbesondere wenn das Kochwasser weggeworfen wird.

Wie die Behandlung durchgeführt wird

Die Behandlung von Beriberi erfolgt nach den Anweisungen des Arztes oder Ernährungsberaters, in der Regel wird die Einnahme von Vitamin-B1-Präparaten empfohlen, die mindestens 6 Monate lang eingenommen werden müssen, außerdem wird auch der Verzicht auf Alkoholkonsum und eine Umstellung der Ernährung empfohlen.

Um die Krankheit zu behandeln und zu verhindern, sollten Sie daher den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesem Vitamin sind, wie Haferflocken, Sonnenblumenkerne oder Bierhefe, erhöhen und Vollwertkost den Vorzug vor raffinierten Lebensmitteln wie Reis, Mehl und Vollkornnudeln geben. Sehen Sie sich die vollständige Liste der Lebensmittel an, die reich an Vitamin B1 sind.

Mögliche Komplikationen

Wenn Beriberi nicht richtig behandelt wird, kann es zu Komplikationen, Herz- und Leberwachstum, Lungenödem, Herzversagen, verminderter Empfindlichkeit und Muskelkraft, Doppeltsehen und neurologischen Problemen, einschließlich Delirium und Gedächtnisverlust, kommen. Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass in fortgeschritteneren Fällen die Behandlung nicht ausreicht, um muskuläre und neurologische Veränderungen zu heilen, sondern dass sie durchgeführt werden muss, um eine Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern.