Basilikum: wofür es ist und wie man es verwendet

Basilikum ist ein aromatisches Kraut, das reich an ätherischen Ölen ist und bei Grippe, Erkältungen, Bronchitis, Bluthochdruck, Angstzuständen, Diabetes, Migräne oder Gewichtsverlust eingesetzt werden kann, da es krampflösende, verdauungsfördernde, harntreibende, beruhigende und antioxidative Wirkungen hat.

Basilikum, wissenschaftlich genanntOcimum Basilicumist auch als Breitblattbasilikum, Süßbasilikum, Basilikum, Süßbasilikum, Basilikum und Königskraut bekannt.

Frische oder getrocknete Basilikumblätter findet man auf Jahrmärkten, Reformhäusern und Supermärkten und wird in Gerichten wie Soßen, Salaten oder Säften verwendet. Darüber hinaus werden Basilikumblätter auch in Form von Tees, Bädern, Umschlägen oder ätherischen Ölen verwendet.

Wozu dient es?

Basilikum kann verwendet werden für:

1. Behandeln Sie Grippe, Erkältungen und Bronchitis

Basilikum enthält große Mengen an ätherischen Ölen und Antioxidantien, die zur Entspannung der Lungenmuskulatur beitragen, die Atmung verbessern und Husten bei Grippe, Erkältungen und Bronchitis lindern.

Darüber hinaus lindert Basilikum aufgrund seiner entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften Lungenreizungen und hilft bei der Bekämpfung von Erkältungs- und Grippeviren. Entdecken Sie weitere natürliche Möglichkeiten zur Behandlung von Erkältungen und Grippe.

2. Verbessern Sie die Verdauung

Basilikum ist reich an Ursolsäure, einer Verbindung mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, die die Leberfunktionen schützt und verbessert und so die Verdauung verbessert.

Da Basilikum krampflösend wirkt, beugt es Krämpfen und Magenschmerzen vor. Darüber hinaus hat das Kraut auch verdauungsfördernde Eigenschaften und bekämpft überschüssige Blähungen.

3. Bluthochdruck verhindern und behandeln

Eugenol ist das ätherische Öl, das im Basilikum am häufigsten vorkommt. Es trägt zur Entspannung der Blutgefäße bei, beugt Bluthochdruck vor und hilft bei der Behandlung.

Die im Basilikum enthaltenen Antioxidantien wie Tannine, Saponine und Flavonoide verhindern außerdem die Bildung freier Radikale im Körper, die Schäden an den Arterien verursachen können, und tragen so zur Vorbeugung und Kontrolle von Bluthochdruck bei.

4. Bekämpft Angstzustände, Depressionen und Schlaflosigkeit

Basilikum enthält gute Mengen an Geraniol und Linalool, zwei im ätherischen Öl enthaltenen Substanzen, die auf das Zentralnervensystem wirken, für Entspannung sorgen und Depressionen, Angstzustände und Schlaflosigkeit lindern.

5. Herzinfarkt und Arteriosklerose verhindern

Basilikum ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Tanninen, die dazu beitragen, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) im Blut zu senken und so Krankheiten wie Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose vorzubeugen. Entdecken Sie weitere Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind.

6. Behandeln Sie Wunden und Insektenstiche

Basilikum hat antiseptische und antimikrobielle Eigenschaften und kann als Umschlag verwendet werden, eine hausgemachte Paste aus Pflanzen und Pflanzenölen, die direkt auf die Haut aufgetragen wird. Diese Anwendung ist sehr wirksam zur Behandlung von Hautwunden und Insektenstichen.

7. Hilfe beim Abnehmen

Da Basilikum ein starkes Diuretikum ist, hilft es, überschüssige Flüssigkeit im Körper zu reduzieren und trägt so zur Gewichtsabnahme bei.

Darüber hinaus hilft Basilikum auch dabei, Angstzustände im Zusammenhang mit Essattacken zu kontrollieren, den Hunger auszugleichen und den Verzehr kalorienreicher Lebensmittel zu reduzieren.

8. Migräne lindern

Ätherisches Basilikumöl ist reich an Menthol, Geraniol und Linalool, die entspannende und anästhetische Eigenschaften haben, die beim Einatmen oder Auftragen auf die Haut Migräne lindern können. Entdecken Sie weitere Hausmittel zur Linderung von Migräne.

9 . Behandeln Sie Krebsgeschwüre, Halsschmerzen und Mandelentzündungen

Aufgrund seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Wirkung kann Basilikum in Tees, Mundwässern oder Gurgelmitteln zur Behandlung von Krebsgeschwüren, Zahnfleischentzündungen, Halsschmerzen und Mandelentzündungen verwendet werden. Sehen Sie sich andere natürliche Behandlungen zur Behandlung von Krebsgeschwüren an.

10. Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel

Einige Studien^{[1] [2]}weisen darauf hin, dass Basilikum zur Regulierung des Blutzuckers beitragen kann, da es die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse stimuliert, die Glukoseproduktion in der Leber hemmt und die Glykogensekretion erhöht.

Daher kann die häufige Aufnahme von Basilikum in die Ernährung eine hervorragende Option zur Ergänzung der Behandlung von Menschen sein, die an Diabetes oder Prädiabetes leiden.

Eigenschaften von Basilikum

Die Vorteile von Basilikum sind auf die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Verbindungen zurückzuführen, wie zum Beispiel ätherische Öle, Tannine, Saponine und Flavonoide.

Diese Substanzen verleihen Basilikum krampflösende, verdauungsfördernde, harntreibende, anxiolytische, entzündungshemmende, antimikrobielle, anästhetische, karminative, antiseptische und antioxidative Eigenschaften, die zur Behandlung, Verbesserung und Vorbeugung verschiedener Gesundheitszustände beitragen.

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g (40 Esslöffel) frisches Basilikum:

Um alle Vorteile von Basilikum nutzen zu können, ist es außerdem wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität zu achten.

Um herauszufinden, wie Sie Basilikum in eine gesunde Ernährung integrieren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Wie man konsumiert

Die verwendeten Bestandteile des Basilikums sind Blätter, Stängel und Samen, als Grundlage für Zubereitungen wie Soßen, Salate und Säfte.

Basilikum kann auch in Form von Tees, zum Würzen von Speisen, in ätherischen Ölen oder in Umschlägen verwendet werden.

1. Basilikumtee

Um den Tee zuzubereiten, müssen Sie 10 frische oder getrocknete Basilikumblätter in eine Tasse kochendes Wasser geben.

Decken Sie die Tasse ab und lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten ruhen. Bis zu dreimal täglich abseihen und trinken.

2. Ätherisches Basilikumöl

Um ätherisches Basilikumöl zu verwenden, wird empfohlen, bis zu dreimal täglich 1 Tropfen ätherisches Öl zu einer aromatischen Paste hinzuzufügen; Inhalieren Sie das Öl 2 bis 3 Sekunden lang direkt aus der Flasche.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, 1 Tropfen ätherisches Öl in 1 Esslöffel Pflanzenöl, wie Jojoba-, Kokos- oder Avocadoöl, zu verdünnen und in die Haut einzumassieren.

3. Basilikum-Umschlag

Einen Basilikumwickel können Sie herstellen, indem Sie 2 Esslöffel frische Basilikumblätter in eine Schüssel geben, gut verkneten, bis eine Paste entsteht, und diese direkt auf die Wunde oder den Insektenstich auftragen.

4. Ein Bad mit Basilikum nehmen

Eine andere Möglichkeit, Basilikum zu verwenden, ist ein Tauchbad, bei dem 18 Tropfen ätherisches Basilikumöl in 3 Esslöffeln Milch oder Pflanzenmilch verdünnt und mit dem Badewasser vermischt und 20 Minuten lang entspannt werden. Erfahren Sie, wie Sie ätherische Öle richtig verwenden.

Gesunde Basilikumrezepte

Basilikum passt gut zu Gerichten mit Tomaten, Olivenöl, Käse und kann als Gewürz in Omeletts, Eintöpfen, Fisch, Hühnchen, Salaten, Suppen oder Saucen verwendet werden.

1. Pesto-Sauce

Zutaten:

• 2 Tassen frischer Basilikumtee;
• ½ Tasse Walnuss- oder Pinienkerntee;
• 100 g Parmesankäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 ½ Tasse natives Olivenöl extra;
• Salz nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Die Basilikumblätter gut waschen, trocknen und beiseite stellen. Die Knoblauchzehen schälen und in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Olivenöl, Walnüsse und Parmesankäse dazugeben und gut vermischen. Die Basilikumblätter dazugeben und noch etwas verrühren, bis eine homogene Soße entsteht. Mit Salz würzen und zu Nudeln, Hühnchen oder als Salatdressing verwenden.

2. Basilikum- und Mangosaft

Zutaten:

• 8 frische Basilikumblätter;
• ¼ Ärmel;
• 3 Eiswürfel;
• 100 ml gefiltertes Wasser.

Zubereitungsmodus:

Mango waschen, schälen, in Würfel schneiden und in einen Mixer geben. Die Basilikumblätter waschen und in einen Mixer geben. Eiswürfel und Wasser dazugeben und gut verrühren. In ein Glas füllen und servieren.

3. Caprese-Salat

Zutaten:

• 2 Büffelmozzarella;
• 5 reife Tomaten;
• 3 Zweige Basilikum;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz und schwarzer Pfeffer.

Zubereitungsmodus:

Tomaten und Basilikumblätter gut waschen und trocknen. Die Tomate in 8 gleiche Teile schneiden und beiseite stellen. Den Büffelmozzarella halbieren und dann jede Hälfte in 3 Spalten schneiden. Die Tomatenstücke auf einer Platte anrichten und mit dem Büffelmozzarella bestreuen.

Mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl würzen und mit Basilikumblättern abschließen. Mit Toast, Brot oder als Beilage zu Fisch oder Hühnchen servieren.

Mögliche Nebenwirkungen 

Zu den Nebenwirkungen von Basilikum zählen allergische Reaktionen. In hohen Dosen ist Basilikum während der Schwangerschaft, bei Kindern unter 2 Jahren und in der Stillzeit kontraindiziert.

Wer sollte es nicht verwenden?

Basilikumtee wird nicht für Personen empfohlen, die Antikoagulanzien einnehmen, und Sie sollten vor dem Verzehr des Tees immer Ihren Arzt konsultieren.

So pflanzen Sie Basilikum

Basilikum mag die Sonne und verträgt keine extreme Kälte. Die ideale Temperatur liegt zwischen 15 und 25 °C.

Um Ihre Samen zu pflanzen, benötigen Sie fruchtbaren, tiefen und luftigen Boden, in dem sich kein Wasser ansammelt.

So kann Basilikum in Töpfen oder direkt in gut gedüngte Erde gepflanzt werden, es kann aber auch in Blumenbeeten gepflanzt werden.

Diese Pflanze muss regelmäßig direkt in den Boden gegossen werden, ohne ihre Blätter zu benetzen, und für ein besseres Wachstum alle 15 Tage beschnitten werden.