Bananen vs. Trauben: Welche Frucht ist besser für Kalium und Antioxidantien?

ByDr. J. K. Hartmann
Bananen enthalten mehr Kalium als Weintrauben, aber beide Früchte liefern Antioxidantien und mehr.

Wichtige Erkenntnisse

  • Trauben und Bananen sind eine großartige Energiequelle, Antioxidantien und Kalium.
  • Der Verzehr einer Vielzahl von ganzen Obst- und Gemüsesorten liefert eine Reihe von Antioxidantien.
  • Beide liefern Kalium, aber Bananen liefern doppelt so viel wie Weintrauben.

Sowohl Bananen als auch Weintrauben sind reich an Antioxidantien, Kalium und vielen anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Bananen enthalten mehr Kalium, Vitamin C und Kalorien als Weintrauben, aber jede Frucht enthält eine andere Kombination von Antioxidantien.

Wie schneiden Bananen und Trauben im Hinblick auf Antioxidantien ab? 

Antioxidantien sind Substanzen, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten, einschließlich Bananen und Weintrauben, vorkommen. Antioxidantien neutralisieren zerstörerische Moleküle freier Radikale, die Zellen schädigen und zu Entzündungen, Krebs und chronischen Krankheiten beitragen können.Viele Vitamine und einige Mineralien haben eine antioxidative Wirkung.

Nährstoffe mit antioxidativen Eigenschaften  Bananen, 100 Gramm (g)  Grüne Trauben, 100 g  Rote Trauben, 100 g
Vitamin C  12,3 mg  3 mg  3,3 mg
Vitamin A  1 Mikrogramm (mcg)  DAS  DAS
Thiamin 0,056 Milligramm (mg) DAS DAS
Folat 14 µg DAS DAS
Niacin 0,662 mg DAS DAS
Riboflavin weniger als 0,1 mg DAS DAS
Zink 0,16 mg 0,03 mg 0,04 mg
Magnesium 28 mg 7,1 mg 8,6 mg
Mangan 0,258 mg 0,084 mg 0,098 mg

Weitere Antioxidantien in Bananen und Weintrauben sind:

  • Trauben: Resveratrol, Quercetin, Kaempferol, Catechin, Epicatechin und Anthocyane
  • Bananen: Polyphenole, Flavonoide, Palmitinsäure, Linolsäure, Ölsäure, Campesterol, Stigmasterol

Verschiedene Traubensorten enthalten unterschiedliche Kombinationen von Antioxidantien.Bananen mit unterschiedlichem Reifegrad haben auch unterschiedliche Antioxidantienprofile.

Es wird empfohlen, Antioxidantien über die Nahrung aufzunehmeneine Vielzahl vollwertiger, pflanzlicher Lebensmittel essen.Während Sie Bananen und Weintrauben hinsichtlich spezifischer Antioxidantien vergleichen könnten, kommt es darauf an, dass Ihre Ernährung abwechslungsreich ist und Sie Antioxidantien aus Vollwertkost erhalten.

Wie viel Kalium ist in Bananen und Weintrauben enthalten? 

Sowohl Weintrauben als auch Bananen versorgen Ihren Körper mit Kalium, einem wichtigen Mineralstoff, der viele Aufgaben erfüllt. Bananen haben cadoppelt so viel Kaliumpro Tasse als Trauben.

Kalium in Trauben und Bananen
 1 Tasse  Kalium  % Tageswert
Bananen  537 mg 11 %
Grüne Trauben  218,1 mg  5 %
Rote Trauben 229,4 mg 5 %

Zu den Wirkungen von Kalium in Ihrem Körper gehören:

  • Erhält die Stabilität der Nervenzellen
  • Unterstützt die Knochenbildung und -stärke
  • Erleichtert die Herzfunktion
  • Ermöglicht Muskelbewegung
  • Reguliert den Blutdruck

Kaliumspiegel im Blut

Ein Standard-Blutelektrolyttest misst die Konzentration von Kalium und anderen Mineralien in Ihrem Blut. Ihre Kaliumkonzentration im Blut muss im Zielbereich von bleiben3,6 bis 5,2 Millimol pro Liter (mmol/L)für optimale Gesundheit.Ihr Körper arbeitet hart, um das ideale Kaliumgleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Ihre Nieren reagieren auf Ihre Kaliumkonzentration durch:

  • Speichern Sie das Kalium, das Sie benötigen, damit es in Ihrem Blut zirkulieren und zu Ihren Organen gelangen kann
  • Filtert überschüssiges Kalium, um es über den Urin aus Ihrem Körper zu entfernen

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Wie viel Kalium benötigen Sie?

Kalium nehmen Sie über die Nahrung auf.

Ihre Empfehlungen zur täglichen Kaliumzufuhr pro Alter:

  • Geburt bis 6 Monate: 400 Milligramm (mg)
  • 7-12 Monate: 860 mg
  • 1-3 Jahre: 2.000 mg
  • 4-8 Jahre: 2.300 mg
  • 9-13 Jahre: 2.300 mg Frauen, 2.500 mg Männer
  • 14-18 Jahre: 2.300 mg Frauen, 3.000 mg Männer
  • 19-50 Jahre: 2.600 mg Frauen, 3.400 mg Männer
  • Schwanger: 2.600 bis 2.900 mg
  • Stillende: 2.500 bis 2.800 mg
  • 51 und älter: 2.600 mg Frauen, 3.400 mg Männer

Kann man zu viel Kalium haben? 

Wenn Sie gesund sind, ist es höchst unwahrscheinlich, dass Sie durch den Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln Schaden nehmen. Wenn Sie jedoch bestimmte gesundheitliche Probleme haben, die Ihren Körper daran hindern, den Mineralstoffhaushalt auszugleichen, müssen Sie auf Ihre Kaliumzufuhr achten.

Möglicherweise müssen Sie Ihren Kaliumspiegel überwachen und begrenzen, wenn Sie an einer der folgenden gesundheitlichen Beschwerden leiden:

  • Nierenerkrankung
  • Hyperparathyreoidismus
  • Diabetes
  • Herzinsuffizienz
  • Lebererkrankung
  • Nebennierenerkrankung
  • Einnahme von kaliumsparenden Diuretika oder Angiotensin-Converting-Enzym (ACE)-Hemmern

Wenn Sie Zweifel haben oder Fragen zu Ihren spezifischen Risiken haben, wenden Sie sich an einen Gesundheitsdienstleister, der Ihre Blutuntersuchungen und Ihre Krankengeschichte überprüfen und Ihnen individuelle Empfehlungen geben kann.

Kalorien in Trauben und Bananen

Weintrauben und Bananen sind Kalorienlieferanten. Ihr Körper nutzt Kalorien zur Energiegewinnung und überschüssige Kalorien speichern Sie als Fett.Die Kalorien in beiden Früchten stammen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, mit nur wenig Eiweiß und sehr wenig Fett.

Kalorien aus Trauben oder Bananen:

  • Banane, in Scheiben geschnitten, 1 Tasse: 134 Kalorien
  • Grüne Weintrauben, kernlos, 1 Tasse: 80 Kalorien
  • Rote Weintrauben, kernlos, 1 Tasse: 86 Kalorien

Es gibt verschiedene Arten von Bananen und Weintrauben, die sich jeweils geringfügig im Kalorien- und Nährstoffgehalt unterscheiden.

Darüber hinaus kann die Reife von Bananen den Kalorien- und Nährstoffgehalt verändern. Eine leicht reife Banane, 115 Gramm (g), liefert etwa 113 Kalorien,während eine überreife Banane 115 g etwa 93,5 Kalorien liefert.