Ballaststoffreiche Ernährung – Nimmt man wirklich ab? Wie es funktioniert?

ByDr. J. K. Hartmann
Ballaststoffreiche Ernährung – Nimmt man wirklich ab? Wie es funktioniert? Darüber hinaus fühlen Sie sich satt, wenn Sie gesunde,  ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, sodass es möglich ist, dem Verzehr von mehr Nahrung zu widerstehen, als Sie benötigen. Ballaststoffe  verbessern auch die Verdauung, regulieren den Blutzuckerspiegel, beugen Herzkrankheiten vor , verringern das Darmkrebsrisiko und sind eine großartige Quelle für lebenswichtige Nährstoffe. Die ayurvedische Ernährung und Lebensweise empfiehlt eine ballaststoffreiche Ernährung , die Begrenzung verarbeiteter Lebensmittel mit wenig Ballaststoffen , das Trinken von viel Flüssigkeit sowie die Aufnahme von Ballaststoffen und Bewegung.

Studien zeigen, dass etwa 25 % der Erwachsenen weltweit an einem metabolischen Syndrom leiden, das Symptome wie eine große Taille, Bluthochdruck, hoher Blutzucker, niedriges HDL-Cholesterin und hohe Triglyceridwerte umfasst, die das Risiko für die Entwicklung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes erhöhen . Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen  sind und einige gesunde Nährstoffe für diejenigen liefern, die sie zu einem festen Bestandteil der Ernährung selbst machen.

Wie helfen Ballaststoffe beim Abnehmen? Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann Ihnen beim Abnehmen helfen. Wenn Sie gesunde ballaststoffreiche Lebensmittel essen , fühlen Sie sich satt, sodass Sie möglicherweise widerstehen, mehr Nahrung zu sich zu nehmen, als Sie brauchen.

Ballaststoffhaltige Lebensmittel können auch länger zum Kauen brauchen, was dem Gehirn Zeit gibt, das Signal zu erhalten, dass Sie genug gegessen haben, und das Einsetzen des Hungers hinauszögern, wodurch das Verlangen nach Nahrung gelindert wird.

Während alle Ballaststoffe gesund sind, zeigt die Forschung, dass Ballaststoffe aus Vollwertkost beim Abnehmen helfen können, da diese ballaststoffreichen Lebensmittel auch kalorienarm sind.

Vorteile der Aufnahme von Ballaststoffen in die Ernährung:

  • Eine ballaststoffreiche Ernährung zur Gewichtsabnahme hält das Verdauungssystem in gutem Zustand und lindert gleichzeitig Verstopfung, Divertikulose und Hämorrhoiden.
  • Lebensmittel, die lösliche Ballaststoffe enthalten (wie Gerste, Roggen, Bohnen und Hafer), können einen positiven Einfluss auf Cholesterin, Triglyceride und andere Partikel im Blut haben, die die Entstehung von Herzerkrankungen beeinflussen.
  • Das Hinzufügen von Ballaststoffen zur Ernährung hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, was für die Vorbeugung und Kontrolle von Diabetes wichtig ist.
  • Eine ballaststoffreiche Ernährung  kann das Darmkrebsrisiko senken.
  • Eine ballaststoffreiche Ernährung zur Gewichtsabnahme  ist fettarm und eine gute Quelle für die meisten lebenswichtigen Nährstoffe. Ballaststoffreiches Vollkorngetreide ist vollgepackt mit Vitamin B, Vitamin C, Eisen, Eiweiß und Kalzium.

Risiken:  Bei Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom und entzündlichen Darmerkrankungen kann eine ballaststoffreiche Diät zur Gewichtsabnahme den Darm reizen und die Symptome verschlimmern. Wenn Sie der Ernährung Ballaststoffergänzungen hinzufügen, müssen Sie diese daher schrittweise hinzufügen.