Babynahrung für 9 Monate alte Babys: 5 leckere Rezepte

Ab dem 9. Monat nehmen Babys 6 Mahlzeiten am Tag zu sich, darunter 2 frische Obstbrei als Vormittags- und Nachmittagssnack sowie 2 Hauptbrei, zubereitet mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Proteinen, zum Mittag- und Abendessen.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Stillen oder Säuglingsnahrung immer noch die Hauptmahlzeiten des Babys sind und daher zu Snacks und anderen Mahlzeiten angeboten werden sollten. Erfahren Sie mehr über Ernährungsempfehlungen für Babys im Alter von 9 Monaten.

Obstbrei wird nur mit frischem Obst zubereitet, das gehobelt oder püriert wird. Mittags- und Abendbrei können gedünstet, geröstet oder gegrillt werden und enthalten natürliche Gewürze wie Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin und Petersilie. Die Brasilianische Gesellschaft für Pädiatrie rät von der Verwendung von Salz oder Zucker in den Mahlzeiten für 9 Monate alte Babys ab.

Nachfolgend finden Sie 5 Babynahrungsrezepte für die Hauptmahlzeiten von 9 Monate alten Babys:

1. Nudelbrei mit Brokkoli und Fleisch

Fleisch ist eine Protein- und Eisenquelle, wichtige Nährstoffe für das Wachstum und die Vorbeugung von Anämie. Brokkoli ist reich an Vitamin C und Mineralien, die die Abwehrkräfte des Babys stärken.

Zutaten:

• 3 Esslöffel Brokkoli;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel gehackte Zwiebel;
• 2 Esslöffel Hackfleisch (Muskelfleisch, weiche Keule, Eidechse);
• 1 Tasse (200 ml) gefiltertes Wasser;
• 2 Esslöffel Nudeln.

Zubereitungsmodus: 

Brokkoli gut waschen. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und, sobald es zu kochen beginnt, den Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Abgießen und aufbewahren. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten. Das Fleisch hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Etwas Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen oder bis das Fleisch sehr zart ist, dann beiseite stellen. In einem Topf 200 ml Wasser zum Kochen bringen und sobald es zu kochen beginnt, die Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie sehr weich sind. Abgießen und aufbewahren.

Auf einen Teller 1 Esslöffel gekochten und fein gehackten Brokkoli geben. 1 Esslöffel des gekochten Fleisches hinzufügen und mit einer Gabel zerkleinern. Zum Schluss 1 Esslöffel gekochte und gehackte Nudeln mit etwas Fleischsoße servieren. Wenn sie warm sind, servieren Sie die drei separaten Zubereitungen auf einem Teller für das Baby.

2. Babynahrung mit Huhn, Reis, Karotten und Kohl

Karotten sind ein Gemüse, das reich an Vitamin A ist, einem wichtigen Nährstoff für die Sehkraft und einer Ballaststoffquelle, die zur Aufrechterhaltung einer guten Darmfunktion beiträgt. Reis liefert die für das Wachstum des Babys notwendige Energie.

Zutaten:

• 4 Esslöffel gewürfeltes Hühnchen;
• 1 Tasse Reistee;
• 1 kleine Karotte in Würfeln;
• ½ gehackter Butterkohl;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch;
•  2 und ¼ Tassen gefiltertes Wasser;
• 1 Teelöffel gehackte Zwiebel;
• 1 Teelöffel Petersilie.

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten anbraten. Das gewürfelte Hähnchen dazugeben und 3 Minuten anbraten. ¼ Tasse Wasser und die Karotte zum Kochen hinzufügen. Wenn das Hähnchen fast fertig ist, den Kohl hinzufügen, weitere 4 bis 5 Minuten kochen lassen und beiseite stellen. Geben Sie den Reis mit 2 Tassen Wasser in eine andere Pfanne, erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze und kochen Sie ihn, bis die Körner sehr weich sind, und stellen Sie ihn beiseite.

Nach dem Abkühlen 1 Esslöffel des gekochten Reises auf einen Teller geben und mit einer Gabel verkneten. 1 Esslöffel gekochtes Hähnchen hinzufügen und zerkleinern. 1 Esslöffel gekochte Karotte hinzufügen und verkneten. Zum Schluss 1 Esslöffel fein gehackten Kohl dazugeben und das Essen separat auf dem Teller für das Baby servieren.

3. Lachsbrei mit Süßkartoffeln und Zucchini

Lachs ist ein Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, einem sehr wichtigen Nährstoff für die Bildung des Nervensystems. Zucchini und Süßkartoffeln sind Vitamin- und Mineralstofflieferanten und liefern Energie für das Wachstum und die Entwicklung des Babys. 

Zutaten:

• 1 frisches Lachsfilet oder -stück;
• 1 mittelgroße Süßkartoffel in großen Würfeln;
• 1 mittelgroße Zucchini in Würfeln;
• 2 Teelöffel gehackte Zwiebel;
• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 2 Teelöffel Schnittlauch 

Zubereitungsmodus:

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Legen Sie den Lachs auf eine Platte und würzen Sie ihn mit 1 Teelöffel Zwiebel, 1 Teelöffel gehacktem Knoblauch und 1 Teelöffel Schnittlauch. Legen Sie den Fisch in den Ofen, backen Sie ihn 20 Minuten lang und stellen Sie ihn beiseite. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die restliche Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Süßkartoffel, Zucchini und restliche Petersilie hinzufügen. 2 Tassen Wasser hinzufügen und zugedeckt kochen lassen, bis das Gemüse sehr weich ist. Abkühlen lassen. 

Auf einen Teller 1 Esslöffel fein gehackte Zucchini geben. 1 Esslöffel Süßkartoffel hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken. Zum Schluss 1 Esslöffel gerösteten Lachs ohne Knochen und zerkleinert hinzufügen. Wichtig ist, dass die Zubereitungen separat auf dem Babyteller serviert werden.

4. Hühnerleber-, Karotten- und Chayotebrei

Hühnerleber ist reich an Vitamin A, Eisen und anderen Nährstoffen, die für die Entwicklung und das Wachstum des Sehvermögens notwendig sind. Da sie außerdem reich an Proteinen ist, trägt die Leber auch zum Aufbau der Muskeln und Knochen des Babys bei.

Zutaten:

• 4 Hühnerleber, gereinigt und in Stücke geschnitten;
• 1 kleiner Chayote in Würfeln;
• 1 kleine Karotte in Würfeln;
• 1 Tasse Reistee;
• 2 ½ Tassen gefiltertes Wasser;
• 1 kleine Zwiebel in Würfel geschnitten;
• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne 1 Teelöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Knoblauch erhitzen und 2 Minuten anbraten. Die Hühnerleber dazugeben und 3 Minuten anbraten. Karotte, Chayote, Petersilie und ½ Tasse Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken und 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Buch. In einer anderen Pfanne das restliche Öl, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Den Reis dazugeben und 3 Minuten anbraten. 2 Tassen Wasser hinzufügen und kochen, bis das Wasser trocknet und die Körner weich werden.

1 Esslöffel der gekochten Leber auf einen Teller geben und in sehr kleine Stücke schneiden. 1 Esslöffel gekochte Karotte hinzufügen und mit einem Schneebesen verkneten. 1 Esslöffel gekochten Chayote hinzufügen und in kleine Stücke schneiden. 1 Esslöffel gekochten Reis hinzufügen und leicht verkneten. Servieren Sie das Essen separat auf dem Babyteller.

5. Erbsenbrei mit Hühnchen

Erbsen sind ein Gemüse, das reich an B-Vitaminen und Mineralien ist und außerdem hervorragende Mengen an Ballaststoffen enthält, die das Immunsystem stärken und Verstopfung bei Babys vorbeugen.

Zutaten:

• 2 Esslöffel frische Erbsen;
• 2 Esslöffel gehackte Karotte;
• 2 Teelöffel gehackte Zwiebel;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 2 ½ Tassen gefiltertes Wasser;
• 2 Esslöffel in Würfel geschnittenes Hähnchen;
• 1 Tasse Reistee.

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und 1 Teelöffel Zwiebel 2 Minuten anbraten. Dann das Hähnchen dazugeben und weitere 3 Minuten anbraten. Erbsen und Karotten dazugeben und mit ½ Tasse Wasser bedecken. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis alle Zutaten sehr weich sind, und stellen Sie sie beiseite. In einer anderen Pfanne das restliche Öl und die Zwiebel anbraten. Den Reis dazugeben und 3 Minuten anbraten. Die restlichen 2 Tassen Wasser hinzufügen und kochen, bis das Wasser austrocknet und die Körner sehr weich sind.

1 Esslöffel Erbsen auf einen Teller geben und bei Bedarf mit einer Gabel zerdrücken. 1 Esslöffel gekochte Karotten dazugeben und sehr klein schneiden oder pürieren. 1 Esslöffel Hühnchen hinzufügen und zerkleinern. Zum Schluss 1 Esslöffel des gekochten Reises hinzufügen und leicht verkneten. Alle Zubereitungen warm und getrennt auf dem Babyteller servieren.