Ist die Paleo-Diät einen Versuch wert? Was sind die Vorteile und Risiken?
Die Paläo-Diät entspricht, wie der Name schon sagt, der Ernährungsstruktur und dem Ernährungsumfeld unserer Vorfahren und ist eine Retro-Diät. Die Kur basiert auf der Theorie, dass unser Körper die besten Leistungen erbringt, wenn er sich an die Ernährung unserer Vorfahren aus der Altsteinzeit, also vor dem Aufkommen der Landwirtschaft vor etwa 10.000 Jahren, hält. Wenn…