Alles, was Sie über eine Bananenallergie wissen sollten

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Eine Bananenallergie ist selten und betrifft weniger als 1 % der Menschen.
  • Die Symptome einer Bananenallergie können von Nesselsucht und Juckreiz bis hin zu ernsthaften Atemproblemen reichen.
  • Menschen mit einer Latexallergie haben ein erhöhtes Risiko für eine Bananenallergie.

Eine Bananenallergie ist eine allergische Reaktion auf ein in Bananen vorkommendes Protein. Diese Art von Reaktion tritt häufig bei Allergien gegen andere Nahrungsmittel oder bei einer Latexallergie auf.

Banane gehört oft zu den ersten festen Nahrungsmitteln, die Babys verabreicht werden, und wird von Swip Health in diesem Alter normalerweise vertragen. Man geht davon aus, dass eine Bananenallergie selten ist und dass Menschen mit einer Bananenallergie diese später im Leben entwickeln.

Vorkommen einer Bananenallergie

Studien deuten darauf hin, dass die Prävalenz einer Bananenallergie bei weniger als 1 % der Gesamtbevölkerung liegt.

Bei Säuglingen 

Nahrungsmittelallergien kommen bei Kindern und Säuglingen häufiger vor als bei Erwachsenen.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Prävalenz von Nahrungsmittelallergien bei Kindern unter 3 Jahren zwischen 5 und 8 % liegt.

Während eine Bananenallergie bei Säuglingen selten ist, wurden einige Fälle bei Säuglingen gemeldet.

Risikofaktoren

Eine allergische Reaktion auf Nahrungsmittel beginnt im Immunsystem. Die genaue Ursache einer Nahrungsmittelallergie ist jedoch unbekannt.

Forscher haben einige Faktoren identifiziert, die das Risiko einer Nahrungsmittelallergie erhöhen.

Familiengeschichte

Wenn ein unmittelbares Familienmitglied einer Person an einer Nahrungsmittelallergie, einem Ekzem oder Asthma leidet, ist das Risiko, dass sie selbst eine Allergie gegen ein bestimmtes Nahrungsmittel entwickelt, etwas höher.

Die individuellen Nahrungsmittelallergien können jedoch bei Familienmitgliedern unterschiedlich ausfallen.

Sonstige Bedingungen

Menschen mit anderen allergischen Erkrankungen entwickeln häufiger Allergien gegen Nahrungsmittel.

Beispielsweise haben Menschen, die als Kind ein Ekzem hatten (eine Erkrankung, die rote, juckende Haut verursacht), ein erhöhtes Risiko, eine Nahrungsmittelallergie zu entwickeln.

Link zur Latexallergie

Bei Menschen mit einer Latexallergie oder einem Latex-Lebensmittelsyndrom kann es auch zu einer Bananenallergie kommen. Dies liegt daran, dass die Proteine ​​in Latex und Bananen ähnlich sind.

Latex ist ein natürlich vorkommendes Produkt, das vom Gummibaum gewonnen wird. Latex wird in Produkten wie Handschuhen und Luftballons verwendet.

Ungefähr 30–50 % der Menschen, die an einer Latexallergie leiden, können auch an einer Obstallergie leiden. Die häufigsten davon sind Banane, Kastanie, Avocado und Kiwi.

Symptome einer Bananenallergie

Symptome einer Bananenallergie können innerhalb von Sekunden oder Minuten nach dem Verzehr einer Banane auftreten.

Die Symptome einer Bananenallergie können von Person zu Person unterschiedlich sein und umfassen:

  • Nesselsucht
  • Juckende Haut, die einen Ausschlag beinhalten kann
  • Juckreiz im Mund und Rachen
  • Schwellung der Lippen und Zunge
  • Schwellung der Haut
  • Schwierigkeiten beim Schlucken
  • Brechreiz
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • Bauchschmerzen
  • Juckende Augen
  • Niesen

Komplikationen 

In einigen seltenen Fällen kann eine Bananenallergie schwerwiegende Symptome hervorrufen wie:

  • Verengung der Kehle
  • Keuchend
  • Atemprobleme
  • Blutdruckabfall
  • Zusammenbruch
  • Bewusstlosigkeit
  • Anaphylaxie

Symptome einer Anaphylaxie

Anaphylaxie ist ein lebensbedrohlicher medizinischer Notfall und die Fähigkeit, Symptome zu erkennen, kann Leben retten.
Bei einer Person mit Anaphylaxie können verschiedene Symptome auftreten. Dazu können gehören:

  • Eine heisere Stimme
  • Engegefühl in der Brust
  • Schwierigkeiten beim Atmen
  • Husten
  • Keuchend
  • Geschwollener Hals und Schluckbeschwerden
  • Magenkrämpfe
  • Roter Ausschlag, der oft juckt
  • Nesselsucht oder Striemen
  • Blasse Haut
  • Rötung im Gesicht oder am Körper
  • Durchfall
  • Erbrechen
  • Bewusstlosigkeit
  • Ein Gefühl des bevorstehenden Untergangs

Die Symptome treten typischerweise innerhalb von fünf bis 30 Minuten nach dem Kontakt mit einem Allergen auf, in manchen Fällen kann es jedoch auch bis zu ein oder zwei Stunden dauern, bis sich Symptome entwickeln.

Wenn bei Ihnen oder einer Person in Ihrer Nähe eine Anaphylaxie auftritt, helfen Sie ihr sofort bei der Anwendung ihres EpiPen (Adrenalin-Injektion), sofern sie einen verschrieben hat, und rufen Sie 911 an.

Diagnose 

Allergien werden in der Regel von einem Allergologen oder Immunologen diagnostiziert. Die Diagnose einer Allergie erfordert eine sorgfältige Anamnese. Ein Gesundheitsdienstleister wird zunächst eine vollständige Anamnese erheben und eine körperliche Untersuchung durchführen.

Wenn die Krankengeschichte Hinweise auf eine IgE (Immunglobulin E)-vermittelte Nahrungsmittelallergie gibt, wird wahrscheinlich entweder ein Bluttest oder ein Pricktest für die verdächtigen Nahrungsmittel angeordnet.

Beim Pricktest werden kleine Mengen der extrahierten Nahrung unter die Haut am Arm oder Rücken gestochen. Diese Stichproben werden mit Positiv- und Negativkontrollen verglichen, um eine Allergie festzustellen und die Testvalidität sicherzustellen.

Bei Blutuntersuchungen wird den Patienten Blut abgenommen und die Ergebnisse werden zu einem späteren Zeitpunkt mit ihnen besprochen.

Zur Diagnose einer Nahrungsmittelallergie kann entweder ein Blut- oder ein Hauttest verwendet werden.

Wenn die Anamnese nicht auf eine Nahrungsmittelallergie hindeutet oder das Blut- oder Hauttestergebnis gering genug ist, kann ein Allergologe/Immunologe eine ärztlich überwachte Provokation empfehlen, um die Diagnose einer Nahrungsmittelallergie besser ausschließen oder ausschließen zu können.

Behandlung

Eine Nahrungsmittelallergie ist zwar nicht heilbar, doch Managementstrategien können das Leben mit Allergien ein wenig erleichtern.

Wer an einer Nahrungsmittelallergie leidet, sollte alles tun, um seine Allergene zu meiden. Dazu gehört, beim Essen auswärts beim Lesen der Lebensmitteletiketten vorsichtig zu sein und Fragen zu den Mahlzeiten zu stellen.

Es ist wichtig, immer einen EpiPen bei sich zu haben, um für den Fall einer anaphylaktischen Reaktion vorbereitet zu sein.

Zu vermeidende Dinge

Wer eine Bananenallergie hat, sollte den Verzehr von Bananen und Lebensmitteln, die Bananen enthalten, meiden.

Fruchtgetränke und Obstsalate können Bananen enthalten und sollten mit Vorsicht genossen werden.

Menschen mit einer Bananenallergie sollten immer die Etiketten von Lebensmitteln lesen und sich darüber im Klaren sein, dass Bananen auch als Aromastoff in Medikamenten verwendet werden können.

Es kann auch in Shampoos oder Körperlotionen enthalten sein.

Lebensmittelalternativen

Bei einem Test auf eine Bananenallergie ist es wahrscheinlich, dass ein Allergologe andere Lebensmittel identifizieren kann, die bei Ihnen ebenfalls eine Reaktion hervorrufen können.

Menschen mit einer bestehenden Nahrungsmittelallergie können auch auf andere Nahrungsmittel allergisch reagieren. Daher ist es wichtig, Ihren Arzt zu fragen, ob dies auf Sie zutrifft.

Menschen mit einer Bananenallergie können auch allergisch sein gegen:

  • Kastanie
  • Kiwi
  • Avocado
  • Pfirsich
  • Olive
  • Tomate
  • Karotte
  • Paprika
  • Wegerich

Wenn Sie nur gegen Bananen allergisch sind, können Sie andere Lebensmittel problemlos essen. Achten Sie jedoch immer darauf, das Etikett zu überprüfen, falls Banane eine unerwartete Zutat ist.

Wann Sie einen Gesundheitsdienstleister aufsuchen sollten

Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Bananenallergie haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Sie können einen Test vereinbaren.

Sie sollten sofort einen Arzt rufen, wenn Sie oder Ihr Kind etwas gegessen haben und eines der folgenden Symptome auftritt:

  • Von Bienenstöcken bedeckt
  • Starke Schwellung im Gesicht
  • Erbrechen
  • Magenkrämpfe
  • Sieht kränklich aus

Rufen Sie sofort 911 an, wenn bei Ihnen oder jemandem in Ihrer Nähe Symptome einer Anaphylaxie auftreten.