Acai macht dick? Nährwertangaben und gesunde Rezepte

In Form von Fruchtfleisch und ohne Zuckerzusatz verzehrt, macht Açaí nicht dick und kann sogar eine gute Ergänzung zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es im Übermaß konsumiert werden kann, denn wenn dies geschieht, führt dies zu einem starken Anstieg der aufgenommenen Kalorienmenge, was die Gewichtszunahme begünstigt. Darüber hinaus sollten Sie Açaí keine anderen kalorienreichen Lebensmittel hinzufügen, wie zum Beispiel Milchpulver, Guaraná-Sirup oder Kondensmilch.

Daher sollte Açaí nur bei richtiger Anwendung als gesunder Verbündeter beim Abnehmen angesehen werden. Denn bei richtiger Anwendung trägt Açaí dazu bei, das Hungergefühl zu reduzieren, die Darmfunktion zu verbessern und mehr Energie zu liefern, was dazu beiträgt, den Fokus auf die Ernährung und den Trainingsplan zu richten.

Entdecken Sie weitere gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Açaí.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält die Nährstoffzusammensetzung in 100 g natürlichem Açaí und ohne Zusatz anderer Zutaten:

Komponenten

Menge in 100 Gramm gefrorenem Açaí-Fruchtfleisch

Energie 58 Kalorien

Protein

0,8 g

Fett

3,9 g

Kohlenhydrate

6,2 g

Faser

2, 6 g

Vitamin E 14,8 mg

Vitamin C

9 mg

Kalium 125 mg
Magnesium 17 mg
Mangan 6, 16 mg
Ferro 11,8 mg

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Nährstoffzusammensetzung von Açaí variieren kann, da sie von den Bedingungen abhängt, unter denen die Frucht angebaut wurde, sowie von den Zutaten, die dem gefrorenen Fruchtfleisch hinzugefügt werden können.

5 gesunde Rezeptoptionen

Einige gesunde Rezeptoptionen für die Verwendung von Açaí sind:

1. Açaí mit Granola in der Schüssel

Zutaten:

  • 200 g verzehrfertiges Açaí-Fruchtfleisch 
  • 100 ml Guarana-Sirup
  • 100 ml Wasser
  • 1 kleine Banane
  • 1 Löffel Müsli

Zubereitungsmodus:

Açaí, Guaraná und Banane in einem Mixer mixen, bis eine homogene Masse entsteht. In einen Behälter füllen und sofort trinken oder die fertige Mischung im Gefrierschrank aufbewahren, um sie bei einer anderen Gelegenheit zu verzehren.

Auf dem Markt finden Sie fertiges Müsli, Sie können aber auch Ihre eigene Mischung zu Hause herstellen, beispielsweise aus Hafer, Rosinen, Sesam, Walnüssen und Leinsamen. Sehen Sie sich ein unglaublich leichtes Müsli-Rezept an.

2. Açaí-Smoothie 

Zutaten:

  • 250 g verzehrfertiges Açaí-Fruchtfleisch
  • 1 Glas Kuh- oder Mandelmilch oder 200 g griechischer Joghurt

Zubereitungsmodus:

Alles in einem Mixer pürieren und anschließend trinken. Diese Mischung ist ziemlich dick und nicht zu süß und Sie können beispielsweise auch 1 Esslöffel zerstoßene Paçoca hinzufügen.

3. Açaí mit Joghurt und Müsli

Zutaten:

  • 150 g verzehrfertiges Açaí-Fruchtfleisch 
  • 45 ml Guarana-Sirup
  • 1 Banane
  • 1 Löffel Honig
  • 1 Löffel Naturjoghurt 

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einem Mixer mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

4. Açaí mit Erdbeeren und Sahne

Zutaten:

  • 200 g verzehrfertiges Açaí-Fruchtfleisch 
  • 60 ml Guarana-Sirup
  • 1 Banane
  • 5 Erdbeeren
  • 3 Löffel Sahne

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einem Mixer mixen, bis eine homogene Masse entsteht.