Bacuri: Was es ist, Vorteile der Frucht und wie man sie verzehrt (mit Rezepten)

Die Bacuri (Platons Zeichen)ist eine Frucht, die aus dem brasilianischen Amazonasgebiet stammt und einige gesundheitliche Vorteile bietet, wie z. B. die Vorbeugung von Herzerkrankungen, die Vorbeugung vorzeitiger Alterung, die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Bekämpfung von Verstopfung.

Diese Vorteile sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass Bacuri eine Frucht ist, die reich an Ballaststoffen und Flavonoiden, Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen ist, die abführende, hypoglykämische und antioxidative Eigenschaften haben.

Bacuri, auch bekannt als Bacuri-açu, Bacuri grande, Bacori, Bacoriba, Bacuriuba oder Ibacupari, hat einen süßen Geschmack und kann roh verzehrt oder zur Herstellung von Säften, Gelees, Likör, Süßigkeiten, Eiscreme und Kuchen verwendet werden. Darüber hinaus werden Bacuri-Samen auch zur Herstellung von Seifen, Cremes und Shampoos verwendet.

Vorteile von Bacuri-Früchten

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Bacuri sind:

1. Vermeiden Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Bacuri trägt zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei, da es reich an Flavonoiden ist, bioaktiven Verbindungen mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, die die Bildung von Fettplaques verhindern und Entzündungen in den Blutgefäßen reduzieren, die Durchblutung verbessern und den Blutdruck ausgleichen. Verstehen Sie besser, wozu Flavonoide dienen.

2. Verstopfung bekämpfen

Da es sich um eine ballaststoffreiche Frucht handelt, hat Bacuri abführende Eigenschaften, die das Kotvolumen erhöhen, den natürlichen Stuhlgang fördern und somit zur Bekämpfung von Verstopfung beitragen. Schauen Sie sich auch andere abführende Früchte an, um den Darm zu lockern.

3. Helfen Sie beim Abnehmen

Ballaststoffe, die in Bacuri in hervorragender Menge enthalten sind, verlängern die Zeit, die zur Verdauung der Nahrung benötigt wird, verlängern das Sättigungsgefühl über den Tag und helfen so beim Abnehmen.

Um Gewicht zu verlieren, müssen Bacuri jedoch Teil einer gesunden Ernährung und regelmäßiger körperlicher Aktivität sein. Erfahren Sie, wie Sie sich gesund ernähren, um Gewicht zu verlieren.

4. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Bacuri hilft, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen, indem es große Mengen an Flavonoiden enthält, bioaktive Verbindungen mit antioxidativer Wirkung, die gesunde Hautzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

5. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel

Da es reich an Ballaststoffen ist, verringert Bacuri die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate vom Körper aufgenommen werden, was zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt und somit das Risiko einer Insulinresistenz und Diabetes verringert.

6. Entzündungen reduzieren

Bacuri reduziert Entzündungen, da diese Frucht dazu beiträgt, die Produktion von entzündlichen Verbindungen wie IL-6, IL-8, TNF-α, IL-1β und Monozyten-Chemoattraktiv-Protein-1 zu reduzieren. Somit kann Bacuri dazu beitragen, durch Entzündungen verursachte Krankheiten wie rheumatoide Arthritis und entzündliche Darmerkrankungen zu verhindern.

7. Helfen Sie mit, Krebs vorzubeugen

Bacuri trägt zur Krebsvorbeugung bei, da es Flavonoide, Beta-Carotin und Vitamin C enthält. Hierbei handelt es sich um Nährstoffe und bioaktive Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, die freie Radikale bekämpfen, die gesunde Zellen im Körper schädigen, und so die Entwicklung und Vermehrung von Krebszellen verhindern.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g Bacuri-Fruchtfleisch:

Um alle Vorteile von Bacuri nutzen zu können, muss diese Frucht Teil einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sein, die mit regelmäßiger körperlicher Betätigung einhergeht.

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Bacuri in eine gesunde Ernährung integrieren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Wie man konsumiert

Bacuri hat einen süßen Geschmack und kann roh oder allein verzehrt oder zur Zubereitung von Rezepten wie Saft, Kuchen, Sahne, Gelee, Pudding, Eis, Likör, Süßigkeiten, Keksen und Saucen für Garnelen, Fisch und Geflügel verwendet werden.

Darüber hinaus kann die Bacuri-Schale zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet werden und aus ihren Samen wird das Öl gewonnen, das zur Herstellung von Shampoo, Spülung, Seife und Körpercreme verwendet wird.

Obwohl es keine spezifische empfohlene Menge für den Verzehr von Bacuri gibt, beträgt die empfohlene Mindestmenge an Obst pro Tag 2 bis 3 Portionen, was zwischen 160 und 240 g entspricht.

Gesunde Rezepte mit Bacuri

Einige gesunde und leckere Rezepte mit Bacuri sind Saft und Kuchen.

1. Bacuri-Saft

Zutaten:

• 1 Tasse gehacktes Bacuri-Fruchtfleisch;
• 1 Tasse (Tee) gefiltertes oder abgekochtes Wasser;
• 1 Esslöffel brauner Zucker oder Süßstoff nach Geschmack;
• Eis nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und 2 Minuten lang gut mixen, bis das Getränk sehr homogen ist. In Gläser füllen und sofort servieren.

2. Bacuri-Kuchen

Zutaten:

• 2 Eier;
• 1 Tasse gehacktes Bacuri-Fruchtfleisch;
• 1/2 Tasse (Tee) brauner Zucker oder Süßstoff nach Geschmack;
• 1 1/2 Tasse (Tee) Milch oder Gemüsegetränk;
• 1 Esslöffel (falls Esslöffel) Butter;
• 3 Tassen (8 Teelöffel) Weizenmehl;
• 1 Esslöffel chemisches Backpulver.

Zubereitungsmodus:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier, Bacuri-Fruchtfleisch, Zucker, Butter und Milch hinzufügen und 3 Minuten lang schlagen, bis eine sehr homogene Creme entsteht. Geben Sie das Weizenmehl in eine Schüssel und fügen Sie die Mixermischung hinzu. Mischen Sie alles gut mit einem Spatel oder Löffel. Die Hefe hinzufügen und leicht verrühren.

Geben Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne und stellen Sie sie zum Backen für 30 bis 35 Minuten in den Ofen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es dann.