Zuckerrohrsaft, auch Garapa genannt, ist ein Getränk, das einige gesundheitliche Vorteile bietet, wie z. B. die Steigerung der Energie, die Stärkung des Immunsystems, die Förderung der Gewichtszunahme und die Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung.
Diese Vorteile sind möglich, weil Zuckerrohrsaft reich an Kohlenhydraten ist und außerdem Verbindungen mit antioxidativer Wirkung wie Luteolin, Apigenin und Carotin enthält.
Zuckerrohrsaft wird auf Naturmärkten und in Kantinen verkauft und kann auch in Rezepten wie Smoothies, Mousse, Säften und Getränken verwendet werden. Darüber hinaus wird derzeit an der Entwicklung von Zuckerrohrsaft in Pulverform geforscht, einem Produkt, das aus entwässerndem Zuckerrohr hergestellt wird und vor dem Verzehr in Wasser verdünnt werden muss.
Inhaltsverzeichnis
Vorteile von Zuckerrohrsaft
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Zuckerrohrsaft sind:
1. Erhöhen Sie die Energie
Zuckerrohrsaft ist reich an leicht absorbierbaren Kohlenhydraten, die die Energie steigern und die Muskelermüdung reduzieren. Daher ist Zuckerrohrsaft eine gute Option zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, wenn er vor oder während eines Langzeit- oder Hochintensitätstrainings eingenommen wird.
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Darüber hinaus kann Zuckerrohrsaft auch nach dem Training verwendet werden und dabei helfen, Energie und Muskelglykogen wieder aufzufüllen, das für die Energiespeicherung in den Zellen und die Erneuerung des Muskelgewebes verantwortlich ist.
2. Stärken Sie das Immunsystem
Da es sich um ein Getränk mit guten Mengen an Flavonoiden wie Luteolin, Tricin und Apigenin handelt, hat Zuckerrohrsaft antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren und Viren und Bakterien bekämpfen.
3. Helfen Sie, Bluthochdruck zu verhindern
Zuckerrohrsaft kann helfen, Bluthochdruck vorzubeugen, da er Kalium enthält, ein Mineral, das die Entspannung der Arterien fördert und die Durchblutung erleichtert. Darüber hinaus begünstigt Kalium auch die Ausscheidung von überschüssigem Natrium, das im Blut zirkuliert.
4. Helfen Sie, Anämie zu vermeiden
Zuckerrohrsaft kann helfen, Anämie vorzubeugen, da er Eisen enthält, ein Mineral, das an der Produktion von Hämoglobin beteiligt ist, einem Bestandteil des Blutes, der Sauerstoff von der Lunge zum gesamten Körper transportiert und normalerweise bei Anämie reduziert ist. Schauen Sie sich eine Liste eisenreicher Lebensmittel an.
Darüber hinaus enthält Zuckerrohrsaft auch Vitamin C, einen Nährstoff, der die Aufnahme von in der Nahrung enthaltenem Eisen fördert.
5. Verhindern Sie vorzeitiges Altern
Als Getränk mit guten Mengen an Flavonoiden und Carotin schützt Zuckerrohrsaft gesunde Hautzellen vor freien Radikalen und beugt vorzeitiger Hautalterung, Faltenbildung und Erschlaffung vor.
6. Gewichtszunahme fördern
Da Zuckerrohrsaft reich an Kohlenhydraten ist, fügt er der Ernährung viele Kalorien hinzu und fördert so eine schnelle Gewichtszunahme.
Darüber hinaus können die im Zuckerrohrsaft enthaltenen Kohlenhydrate auch zum Aufbau von Muskelmasse beitragen, da sie die für körperliche Betätigung notwendige Energie liefern.
7. Kann helfen, Krebs vorzubeugen
Die im Zuckerrohrsaft enthaltenen Flavonoide und Carotine könnten dazu beitragen, die Entstehung von Krebs zu verhindern. Dies liegt daran, dass dieses Getränk antioxidative Eigenschaften hat, die Entzündungen reduzieren und überschüssige freie Radikale bekämpfen.
Es sind jedoch noch wissenschaftliche Studien am Menschen erforderlich, um diese möglichen Vorteile von Zuckerrohrsaft bei der Krebsprävention zu belegen.
Macht Zuckerrohrsaft dick?
Da es sich um ein kalorienreiches Getränk handelt, kann Zuckerrohrsaft dick machen, allerdings nur, wenn er in großen Mengen konsumiert wird, bei einer unausgewogenen Ernährung und in Verbindung mit einer sitzenden Lebensweise.
Nährwerttabelle
Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 240 ml Zuckerrohrsaft, was einer amerikanischen Tasse entspricht:
Um die Vorteile von Zuckerrohrsaft nutzen zu können, muss dieses Getränk Teil einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sein, die mit regelmäßiger körperlicher Betätigung einhergeht.
Um herauszufinden, wie Sie Zuckerrohrsaft in eine gesunde Ernährung integrieren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:
Wie man Zuckerrohrsaft herstellt
Um Zuckerrohrsaft herzustellen, geben Sie einfach 600 g geschältes und gewürfeltes Zuckerrohr in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Nach und nach schlagen, bis ein Brei entsteht. Anschließend muss die Mischung gut abgeseiht werden, bis Zuckerrohrsaft entsteht.
Zuckerrohrsaft kann natürlich konsumiert und auch in Rezepten wie Smoothies, Mousse, Säften und Getränken verwendet werden. Darüber hinaus wurde in einigen Forschungsarbeiten Zuckerrohrsaft in Pulverform entwickelt, ein Produkt, das vor dem Verzehr in Wasser verdünnt werden muss.
Häufige Fragen zu Zuckerrohrsaft
Einige Fragen zu Zuckerrohrsaft sind:
1. Wie viel Zuckerrohrsaft darf man pro Tag trinken?
Es gibt keine genaue empfohlene Menge Zuckerrohrsaft pro Tag, da diese je nach der Menge an Kalorien, die jede Person pro Tag zu sich nimmt, und der Ausübung körperlicher Aktivität variiert. Finden Sie heraus, wie viele Kalorien Sie pro Tag zu sich nehmen sollten.
Die tägliche Empfehlung für freien Zucker in der Ernährung, wie er beispielsweise in Zuckerrohrsaft enthalten ist, beträgt jedoch bis zu 10 % der gesamten Nahrungskalorien. So sollte ein gesunder Mensch beispielsweise bei einer 2000-Kalorien-Diät weniger als 50 g (200 Kalorien) freien Zucker zu sich nehmen, was etwa 280 ml Zuckerrohrsaft entspricht.
2. Ist Zuckerrohrsaft schädlich?
Im Allgemeinen ist Zuckerrohrsaft für die meisten Menschen nicht schädlich. In Situationen wie Diabetes und Fruktoseintoleranz kann Zuckerrohrsaft jedoch beispielsweise zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels oder Durchfall führen.
3. Können schwangere Frauen Zuckerrohrsaft trinken?
Ja, schwangere Frauen können Zuckerrohrsaft trinken. Um die Chagas-Krankheit zu vermeiden, ist es jedoch wichtig, Zuckerrohrsaft an Orten mit guter Hygiene und vorzugsweise an Orten zu konsumieren, die über eine Genehmigung zur Gesundheitsüberwachung verfügen.
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4. Bin ich irgendwo heiß?
Bisher gibt es keine wissenschaftlichen Beweise für den Zusammenhang zwischen Zuckerrohrsaftkonsum und Schlaf.
5. Können Diabetiker Zuckerrohrsaft trinken?
Ja, Diabetiker können Zuckerrohrsaft trinken, sofern dieses Getränk in Maßen konsumiert wird und die Anweisung eines Arztes oder Ernährungsberaters eingehalten wird.
Dies liegt daran, dass Zuckerrohrsaft reich an Zucker ist, der den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt.
6. Darf ein Baby Zuckerrohrsaft trinken?
Die Brasilianische Gesellschaft für Pädiatrie empfiehlt, Babys bis zu 2 Jahren keinen Zucker zu sich zu nehmen. Daher sollte das Baby keinen Zuckerrohrsaft trinken, da dieses Getränk als zuckerfrei gilt.
7. Enthält Zuckerrohrsaft Alkohol?
Zuckerbrühe enthält keinen Alkohol, da dieses Getränk gepresst oder verflüssigt wird und nicht den Fermentations- und Destillationsprozess durchläuft, die für die Bildung von Alkohol verantwortlich sind.
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