Dysgeusie: Was es ist, Symptome, Ursachen und Behandlung

Dysgeusie ist ein medizinischer Begriff, der jede Abnahme oder Veränderung des Geschmackssinns beschreibt, die von Geburt an auftreten oder sich im Laufe des Lebens aufgrund von Infektionen, der Einnahme bestimmter Medikamente oder aufgrund aggressiver Behandlungen wie einer Chemotherapie entwickeln kann.

Neben Geschmacksveränderungen können je nach Ursache der Geschmacksstörung auch andere Symptome wie Niesen, Fieber, laufende Nase, Halsschmerzen und sogar Gesichtslähmungen auftreten.

Wenn Sie eine Dysgeusie vermuten, insbesondere wenn andere Symptome vorliegen, ist es wichtig, dass Sie Ihren Hausarzt zur Abklärung konsultieren. Die richtige Behandlung hängt von der Ermittlung der Ursache ab und kann beispielsweise den Einsatz von Antiallergiemedikamenten und Kortikosteroiden umfassen. 

Hauptsymptome

Die Hauptsymptome einer Dysgeusie sind:

• Gefühl eines schlechten Geschmacks beim Verkosten von Lebensmitteln, die normalerweise einen guten Geschmack haben;
• Hören Sie auf, sich in Lebensmitteln mit diesen Eigenschaften salzig oder süß zu fühlen;
• Einen bitteren oder metallischen Geschmack verspüren, wenn Sie Essen in den Mund nehmen;
• Gefühl unterschiedlicher Geschmäcker im Mund, ohne etwas gegessen zu haben.

Darüber hinaus können je nach Ursache der Geschmacksstörung weitere Symptome wie zum Beispiel Zahnschmerzen, Gesichtslähmungen, laufende Nase, Niesen oder Fieber auftreten. Daher ist es bei Verdacht auf eine Dysgeusie, insbesondere wenn andere Symptome auftreten, wichtig, einen Hausarzt aufzusuchen, damit die Ursache ermittelt werden kann.

So bestätigen Sie die Diagnose

Dysgeusie wird normalerweise zu Hause von der Person selbst erkannt, wenn sie Geschmacksveränderungen bemerkt. Allerdings ist eine medizinische Untersuchung wichtig, um die Diagnose zu bestätigen, und es können Tests zur Beurteilung der Geruchs- und Geschmacksempfindlichkeit angezeigt sein.

Darüber hinaus können je nach vermuteter Ursache der Dysgeusie Blutuntersuchungen, etwa die Messung von Vitaminen oder spezifischen Antikörpern, sowie bildgebende Untersuchungen, etwa eine Computertomographie oder Magnetresonanztomographie, angezeigt sein.

Arten von Dysgeusie

Aufgrund ihrer Merkmale kann Dysgeusie in einige Haupttypen eingeteilt werden:

• Ageusia:Verlust der Geschmacksfähigkeit;
• Hypogeusie:verminderte Fähigkeit, Lebensmittel oder bestimmte Arten von Lebensmitteln zu schmecken;
• Hypergeusie:erhöhte Empfindlichkeit gegenüber jeder Art von Geschmack;
• Parageusie:den falschen Geschmack eines Lebensmittels spüren;
• Fantogeusie:Auch als „Phantomgeschmack“ bekannt, ist die Wahrnehmung eines Geschmacks ohne Nahrung im Mund.

Daher hängt die Identifizierung einer bestimmten Art von Dysgeusie von den Veränderungen ab, die in der Geschmackswahrnehmung der Person vorliegen.

Mögliche Ursachen

Die häufigsten Ursachen für Dysgeusie sind:

• Altern:Ältere Menschen neigen dazu, weniger zu schmecken und haben größere Schwierigkeiten, Aromen zu erkennen;
• Atemwegsinfektionen:Beispielsweise können COVID-19, Grippe und Erkältungen die Empfindlichkeit der Zungenpapillen und die Übertragung von Geschmacksempfindungen an das Gehirn beeinträchtigen;
• Allergien:wie beispielsweise allergische Rhinitis, können die Geschmackswahrnehmung beeinträchtigen;
• Verwendung von Medikamenten:Einige Medikamente wie beispielsweise Antimykotika, Antibiotika und blutdrucksenkende Mittel können das Geschmacksempfinden verändern.
• Alkoholkonsum:kann die Speichelproduktion und die Empfindlichkeit der Zungenpapillen verändern;
• Unkontrollierter Diabetes:Überschüssiger Blutzucker kann die Nerven beeinträchtigen und zu Geschmacksveränderungen führen.
• Hals-Nasen-Ohren-Operationen:Sie können die lokalen Nerven geringfügig schädigen und den Geschmack beeinträchtigen.
• Chemotherapie und Strahlentherapie:Geschmacksveränderungen sind eine sehr häufige Nebenwirkung dieser Krebsbehandlungen, insbesondere bei Krebs im Kopf- oder Halsbereich.

Darüber hinaus kann eine Dysgeusie auch durch rheumatologische Erkrankungen wie systemischer Lupus erythematodes und das Sjögren-Syndrom sowie neurologische Erkrankungen wie beispielsweise die Folgen eines Schlaganfalls, Alzheimer und Parkinson verursacht werden. Daher ist es wichtig, die Ursache der Dysgeusie zu ermitteln, um die am besten geeignete Behandlung einzuleiten.

Könnte eine Geschmacksveränderung COVID-19 sein?

Geruchs- und Geschmacksverlust sind zwei häufige Symptome bei COVID-19. Allerdings treten häufig auch andere Symptome wie Fieber, Husten und Halsschmerzen auf. Sehen Sie sich weitere häufige Symptome von COVID-19 an.

Im Allgemeinen kehren Geschmack und Geruch innerhalb weniger Wochen nach Besserung der Infektion zurück, bei manchen Menschen kann es jedoch bis zu einem Jahr dauern, bis sich der Geschmack wieder normalisiert.

Wie die Behandlung durchgeführt wird

Die Behandlung von Dysgeusie hängt von der identifizierten Ursache ab. Je nach ärztlicher Anweisung kann es erforderlich sein, auf Alkohol zu verzichten, antiallergische Medikamente und/oder Kortikosteroide zu verwenden oder die Einnahme von Medikamenten auszusetzen.

In manchen Fällen, beispielsweise wenn die Dysgeusie durch Alterung, Chemotherapie oder eine Operation verursacht wird, kann es jedoch ratsam sein, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um herauszufinden, welche Art der Nahrungszubereitung in der jeweiligen Situation am besten geeignet ist.

Schauen Sie sich einige Ernährungstipps an, die während der Krebsbehandlung angewendet werden können und die Hinweise zu Geschmacksveränderungen enthalten:

Darüber hinaus ist es wichtig, auf eine angemessene Mundhygiene zu achten, die Zähne mindestens zweimal täglich zu putzen und die Zunge zu reinigen, um die Ansammlung von Bakterien zu vermeiden, die zu Geschmacksveränderungen führen können.