Babynahrung von 9 bis 12 Monaten

ByDr. J. K. Hartmann

Bei der Babynahrung im Alter von 9 bis 12 Monaten sollte weiterhin Muttermilch oder Säuglingsnahrung Vorrang haben, die zum Frühstück, zum Morgen- und Nachmittagssnack sowie vor dem Schlafengehen angeboten werden sollte. 

Allerdings liefert die Nahrung jetzt mehr Nährstoffe, die das Baby in diesem Stadium für seine Entwicklung benötigt, und es ist auch wichtig, einen Obstbrei für den Morgen- und Nachmittagssnack sowie einen Hauptbrei zum Mittag- und Abendessen anzubieten.

Im Alter von 9 bis 12 Monaten ist es wichtig, auf die Anzeichen von Hunger und Sättigung des Babys sowie auf die Nahrungsmenge zu achten, die es zu sich nimmt. Darüber hinaus ist es wichtig, das Baby dazu zu ermutigen, Essen mit den Händen aufzunehmen und den Löffel mit Essen in den Mund zu nehmen. Erfahren Sie mehr über Babynahrung von 0 bis 12 Monaten.

Babynahrung sollte altersgerecht sein:

1. Von 9 bis 11 Monaten

Die Ernährung eines Babys im Alter von 9 bis 11 Monaten sollte aus 6 Mahlzeiten pro Tag bestehen und die Zubereitungen sollten schrittweise auf die Ernährung der Familie umgestellt werden, wie in den folgenden Beispielen:

  • Frühstück:Muttermilch oder Säuglingsnahrung;
  • Vormittags- und Nachmittagssnack:Brei aus ½ Portion frischem Obst + Muttermilch oder Säuglingsnahrung;
  • Mittag- und Abendessen:Hauptbrei, zubereitet mit 1 Esslöffel Getreide, wie Reis und Mais, oder Knollen, wie Yamswurzeln und Süßkartoffeln + 1 Esslöffel Gemüse, wie Chayote, Zucchini und grüne Bohnen + 1 Esslöffel Hülsenfrüchte, wie Linsen + 1 Esslöffel Protein, wie Fleisch oder Ei;
  • Vor dem Schlafengehen:Muttermilch oder Säuglingsnahrung.

Zusätzlich können Sie zum Mittag- und Abendessen 1 kleines Stück Obst anbieten, um die Eisenaufnahme aus dem Hauptbrei zu verbessern. Sehen Sie sich einige Babynahrungsrezepte für Babys ab 9 Monaten an.

Es ist wichtig, dass das Essen gehackt, püriert und das Fleisch zerkleinert serviert und separat auf dem Teller serviert wird, um den Kontakt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu fördern und außerdem die Kaufähigkeiten des Babys zu entwickeln.

Wasseraufnahme:Die von der Brasilianischen Gesellschaft für Pädiatrie empfohlene Wasseraufnahme für Babys im Alter von 9 bis 11 Monaten beträgt 800 ml pro Tag. Dabei werden das in der Muttermilch enthaltene oder zur Zubereitung von Säuglingsnahrung verwendete Wasser, das Wasser in Suppen und Eintöpfen sowie reines Wasser berücksichtigt, das zwischen den Mahlzeiten in Gläsern oder Tassen angeboten werden sollte.

2. Ab 12 Monaten

Die Ernährung ab dem 12. Monat sollte die gleiche sein wie die der restlichen Familie. Darüber hinaus kann das Baby in diesem Stadium über den Tag verteilt etwas mehr Nahrung und mehr Obst zu sich nehmen. Auch Babys ab 12 Monaten nehmen täglich 6 Mahlzeiten zu sich, wie im folgenden Beispiel erklärt:

  • Frühstück: Brei aus ½ Portion frischem Obst + Muttermilch oder 200 ml Vollkuhmilch oder Säuglingsnahrung;
  • Vormittags- und Nachmittagssnack:Brei aus ½ Portion frischem Obst + Muttermilch oder 200 ml Vollkuhmilch oder Säuglingsnahrung;
  • Mittag- und Abendessen:Mahlzeit, zubereitet mit 1 Esslöffel Getreide, wie Reis und Quinoa, oder Knollen, wie Yamswurzeln und Süßkartoffeln + 2 Esslöffel Gemüse, wie Chayote, Tomate und Spinat + 2 Esslöffel Hülsenfrüchte, wie Schwarzaugenerbsen + 1 Esslöffel Protein, wie Fleisch, Fisch oder Eier;
  • Vor dem Schlafengehen:Muttermilch oder 200 ml Vollkuhmilch oder Säuglingsnahrung.

Ein 12 Monate altes Baby benötigt noch Muttermilch, die zusammen mit Fruchtbrei und nach Bedarf, wenn das Baby stillen möchte, angeboten werden muss.

Vollkuhmilch wird für nicht gestillte Babys ab 12 Monaten empfohlen, da es sich um ein Getränk handelt, das reich an Kalzium ist, einem wichtigen Mineralstoff für die Knochen- und Zahnbildung. Insgesamt sollten Sie jedoch nur 600 ml Kuhmilch pro Tag anbieten, da überschüssiges Kalzium die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung, einem wichtigen Mineralstoff zur Vorbeugung von Blutarmut, behindern kann.

In Situationen wie beispielsweise Unverträglichkeiten und Allergien wird der Verzehr von Kuhmilch jedoch nicht empfohlen. Bevor Sie Ihrem Baby diese Art von Milch anbieten, sollten Sie daher mit Ihrem Kinderarzt sprechen.

Wasseraufnahme:Es wird empfohlen, Ihrem Baby ab dem 12. Monat täglich etwa 1300 ml Wasser zu geben, darunter Wasser aus der Muttermilch, Wasser für Zubereitungen wie Suppen und Eintöpfe sowie reines Wasser, das zwischen den Mahlzeiten und in einem Glas oder einer Tasse angeboten werden sollte.

Was Baby nicht essen sollte

Laut der Brasilianischen Gesellschaft für Pädiatrie sollten Babys keine verarbeiteten Lebensmittel wie Schokolade, Würstchen, Eiscreme, Kekse, Säfte in Schachteln oder Pulverform, Erfrischungsgetränke, Pizza oder Fertigsaucen wie Ketchup und Mayonnaise essen. Darüber hinaus wird bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder bis 2 Jahre von der Verwendung von Salz oder Zucker abgeraten. Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die Babys erst mit 2 Jahren essen dürfen.

Im Alter von 9 bis 12 Monaten entwickeln sich die Geschmacksknospen eines Babys noch. Daher kann der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- oder Salzgehalt zu schlechten Essgewohnheiten führen und in der Kindheit oder Jugend zu Fettleibigkeit oder anderen Gesundheitsproblemen führen.

Rezepte für Babys im Alter von 9 bis 12 Monaten

Nachfolgend 2 Rezeptvorschläge für Babynahrung von 9 bis 12 Monaten:

1. Reis mit Bohnen und zerkleinertem Fisch

Zutaten:

  • 3 Esslöffel gekochte Bohnen;
  • 2 Esslöffel roher Reis;
  • 1 Stück roher Fisch;
  • 2 Teelöffel geriebene Zwiebel;
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch;
  • 2 Teelöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel frische Petersilie;
  • 2 ½ Tassen Wasser.

Zubereitungsmodus:

1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel 2 Minuten anbraten. Den Reis hinzufügen, weitere 2 Minuten anbraten und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Lassen Sie den Reis kochen, bis die Körner weich sind, und stellen Sie ihn beiseite. Eine Pfanne erhitzen, 1 Teelöffel Olivenöl und 1 Teelöffel geriebene Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten anbraten. Den Fisch und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Die frische Petersilie dazugeben und gut mit dem Fisch vermischen. Die gekochten Bohnen, den zerkleinerten Fisch und den Reis separat auf den Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Diese Portion mit 2 Löffeln gekochtem Gemüse servieren.

2. Für Kinder gekocht

Zutaten:

  • 3 Esslöffel Entenkeule, weiche Keule oder Muskel;
  • 3 Bananenscheiben;
  • 1 Esslöffel gehackte Karotte;
  • 1 Esslöffel gehackte Süßkartoffel;
  • 1 Esslöffel gehackte englische Kartoffeln;
  • 1 Esslöffel Weißkohl;
  • 1 Teelöffel grüner Duft;
  • 1 Teelöffel Knoblauch;  
  • 1 Teelöffel gehackte Zwiebel
  • 1 Teelöffel Olivenöl;
  • 2 ½ Tassen Wasser.

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch 2 Minuten anbraten. Das Fleisch dazugeben und weitere 4 Minuten anbraten. Wasser hinzufügen und kochen, bis das Fleisch zart ist. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Kohl und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie jedes Gemüse zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne und lassen Sie es weitere 15 bis 20 Minuten kochen. Zum Schluss die geschnittene Banane und den grünen Duft hinzufügen. 

Geben Sie auf einen Teller 1 Esslöffel Kartoffeln, 1 Esslöffel Süßkartoffeln, 1 Esslöffel gekochte Banane, 2 Esslöffel Karotten mit Kohl und zerdrücken oder hacken Sie dieses Gemüse in kleine Stücke. 1 Esslöffel Fleisch hinzufügen und zerkleinern. Es ist wichtig, dass alle Lebensmittel getrennt auf dem Teller liegen, damit das Baby die unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen erkennen kann.

Erfahren Sie mit unserem Ernährungsberater, was Sie tun können, damit Ihr Kind besser isst:

Was tun, wenn das Kind nicht essen möchte?

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