Grüner Saft kann mehrere gesundheitliche Vorteile haben, wie z. B. beim Abnehmen helfen, das Immunsystem stärken, bei der Entgiftung helfen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.
Diese Vorteile sind möglich, weil grüner Saft mit Früchten, Gemüse und Gewürzen zubereitet werden kann, die antioxidativ, entzündungshemmend, sättigend und lipidsenkend wirken.
Da sie ernährungsphysiologisch nicht vollständig sind, sollten grüne Säfte weder Mahlzeiten noch die Wasseraufnahme ersetzen. Um die Vorteile von grünem Saft nutzen zu können, muss dieses Getränk außerdem Teil einer gesunden Ernährung sein, die mit regelmäßiger körperlicher Betätigung einhergeht.
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Inhaltsverzeichnis
Vorteile und wofür es ist
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von grünem Saft sind:
1. Es kann beim Abnehmen helfen
Grüner Saft kann beim Abnehmen helfen, da er Lebensmittel, Samen und Gewürze mit Ballaststoffen enthält und somit hilft, den Hunger zu kontrollieren.
Allerdings hilft Ihnen kein Lebensmittel oder keine Zubereitung allein beim Abnehmen. Um beim Abnehmen zu helfen, sollte grüner Saft daher Teil einer gesunden, kalorienarmen Ernährung sein, die mit regelmäßiger körperlicher Bewegung einhergeht.
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2. Stärkt das Immunsystem
Da grüner Saft Vitamin C, Vitamin A und Mineralien enthält, liefert er wichtige Nährstoffe zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und zur Stärkung des Immunsystems.
Somit hilft grüner Saft bei der Bekämpfung von Entzündungen und Infektionen im Körper, die durch Viren, Pilze oder Bakterien verursacht werden können.
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3. Erhöht die Flüssigkeitszufuhr
Da grüner Saft mit Wasser oder Kokosnusswasser zubereitet wird, ist er eine tolle Getränkeoption zur Verbesserung der Flüssigkeitszufuhr und hilft, sich an heißeren Tagen abzukühlen.
4. Hilft bei der Entgiftung
Grüner Saft kann bei der Entgiftung helfen, da er aus Obst und Gemüse besteht, das reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen ist und die Umwandlung toxischer Verbindungen in weniger giftige Substanzen begünstigt, sodass sie vom Körper leichter ausgeschieden werden können.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass die Entgiftung des Körpers bereits auf natürliche Weise durch Leber, Darm und Nieren erfolgt, und zwar durch gesunde Gewohnheiten, wie zum Beispiel ausreichend Wasser trinken, sich gesund ernähren, sich körperlich betätigen, alkoholische Getränke meiden und gut schlafen.
5. Erhält eine gute Darmfunktion
Da grüner Saft Ballaststoffe enthält, insbesondere wenn er nicht abgeseiht ist, fördert er die Bildung von Kotkuchen und regt den natürlichen Stuhlgang an, wodurch er zur Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen Darmfunktion und zur Vorbeugung von Verstopfung beiträgt.
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6. Kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen
Die im grünen Saft enthaltenen Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Phenolverbindungen können dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Angina pectoris, Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose vorzubeugen.
Diese Vorteile sind möglich, weil diese Nährstoffe und bioaktiven Verbindungen antioxidative, lipidsenkende und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
7. Hilft, das Krebsrisiko zu senken
Grüner Saft kann dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken, da er Chlorophyll, Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole enthält, bei denen es sich um bioaktive Verbindungen mit antioxidativer Wirkung handelt.
So hilft grüner Saft bei der Bekämpfung freier Radikale, verhindert die Entwicklung bösartiger Zellen und hemmt so die Bildung von Tumoren.
Wie man grünen Saft macht
Um das einfache Rezept für grünen Saft zuzubereiten, geben Sie einfach Obst, Gemüse und Flüssigkeit (Wasser oder Kokoswasser) in einen Mixer und mixen Sie, bis eine homogene Mischung entsteht.
Geben Sie das Getränk dann in ein Glas und trinken Sie es sofort, ohne abzuseihen und am besten ohne zu süßen.
Grüner Saft kann zu jeder Tageszeit zu Mahlzeiten wie Frühstück, Snacks, Mittag- oder Abendessen eingenommen werden.
Rezepte für grünen Saft
Einige gesunde und leckere Rezepte für grünen Saft sind:
1. Grüner Detox-Saft
Dieser grüne Detox-Saft enthält Obst und Gemüse, die reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien sind, und hilft dem Körper, giftige Verbindungen leichter auszuscheiden.
Zutaten:
- 1 Salatblatt;
- 1/4 kleine Zucchini, mit Schale;
- 1 Apfel mit Schale;
- 1 kleiner Bund Petersilie
- 200 ml abgekochtes oder gefiltertes Wasser.
Vorbereitungsmodus:
Petersilie und Salatblatt gut waschen und mit der Hand halbieren. Zucchini und Apfel in Würfel schneiden. Geben Sie dann alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang oder bis die Mischung sehr homogen ist. Füllen Sie das Getränk in ein Glas und trinken Sie es anschließend, vorzugsweise ohne Abseihen.
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2. Grüner Saft zum Abnehmen
Da dieser grüne Saft nur wenige Kalorien und viele Ballaststoffe enthält, fördert er das Sättigungsgefühl und reduziert die Kalorien in der Ernährung, was beim Abnehmen helfen kann.
Zutaten:
- 1 Handvoll Spinatblätter;
- 1/2 mittelgroße Gurke;
- 1 grüner Apfel mit Schale;
- Saft einer halben Zitrone;
- 150 ml gefiltertes oder abgekochtes Wasser
Vorbereitungsmodus:
Die Spinatblätter gut waschen. Gurke und Apfel gut waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 3 Minuten mixen.
Geben Sie die Mischung dann in ein Glas und trinken Sie sie, vorzugsweise ohne abzuseihen. Sehen Sie sich andere Saftrezepte zum Abnehmen an.
3. Grüner Saft mit Grünkohl
Zutaten:
- 1 Blatt Grünkohl;
- 150 ml Kokoswasser;
- 2 cm Ingwerwurzel;
- Eis nach Geschmack.
Vorbereitungsmodus:
Das Kohlblatt gut waschen und mit den Händen zerreißen. Alle Zutaten 1 bis 3 Minuten lang in einem Mixer pürieren und dann servieren, vorzugsweise ohne Abseihen oder Süßen.
4. Grüner Saft für die Immunität
Bertalha, Minze und Chlorella, die in diesem grünen Saft enthalten sind, helfen bei der Immunität, da sie Vitamin C, Vitamin A und bioaktive Verbindungen enthalten, die die Produktion von Abwehrzellen stimulieren.
Zutaten:
- 1 Handvoll Bertalha-Blätter;
- 1 Teelöffel Chlorella-Pulver;
- 150 ml gefiltertes oder abgekochtes Wasser;
- Minzblätter nach Geschmack.
Vorbereitungsmodus:
Die Bertalha- und Minzblätter gut waschen und mit den Händen grob hacken. Geben Sie dann alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie, bis die Mischung sehr homogen ist.
In ein Glas umfüllen und sofort trinken, vorzugsweise ohne zu süßen oder abzuseihen.
5. Grüner Saft mit ora-pro-nóbis
Zutaten:
- Saft einer halben Zitrone;
- 4 ora-pro-nóbis-Blätter;
- 1/2 kleiner Apfel mit Schale;
- 150 ml Eiswasser.
Vorbereitungsmodus:
Die Ora-pro-nóbis-Blätter gut waschen und mit den Händen halbieren, den Apfel in Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen, bis die Mischung sehr homogen ist. In ein Glas umfüllen und sofort trinken, ohne abzuseihen oder zu süßen.
6. Grüner Saft mit Ananas
Zutaten:
- 1 Blatt Grünkohl;
- 1 dicke Ananasscheibe;
- 150 ml Wasser;
- 1 Esslöffel Chiasamen.
Vorbereitungsmodus:
Das Kohlblatt gut waschen und mit den Händen schneiden, die Ananas in Würfel schneiden. Alle Zutaten außer Chia in einen Mixer geben und etwa 2 Minuten lang mixen. Geben Sie die Mischung in ein Glas, fügen Sie die Chiasamen hinzu, mischen Sie alles gut und trinken Sie es sofort, ohne es abzuseihen oder zu süßen.
7. Grüner Saft mit Orange
Zutaten:
- 2 Salatblätter;
- 1 mittelgroße Orange;
- 2 cm Ingwerwurzel;
- 100 ml gefiltertes oder abgekochtes Wasser.
Vorbereitungsmodus:
Die Salatblätter gut waschen und von Hand schneiden. Die Orange schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt rühren. Gießen Sie die Mischung in ein Glas und trinken Sie sie sofort, ohne sie abzuseihen oder zu süßen.
Wer kann nicht konsumieren
Der mit Ingwer zubereitete grüne Saft sollte nicht von Kindern unter 6 Jahren oder Personen mit Gallensteinen, Magengeschwüren, Durchblutungsstörungen oder gerinnungshemmenden Medikamenten eingenommen werden.
Darüber hinaus sollten schwangere Frauen mit Ingwer zubereitete grüne Säfte nur unter ärztlicher Anleitung verzehren.
Grüner Saft mit Chlorella oder Minze sollte hingegen von Menschen mit schwerem Reflux, Hiatushernie und Allergien gegen Meeresfrüchte gemieden werden. Darüber hinaus sollten auch schwangere und stillende Frauen sowie Kinder diesen grünen Saft meiden.
Können schwangere Frauen grünen Saft trinken?
Im Allgemeinen können schwangere Frauen grünen Saft trinken. Allerdings sollten grüne Säfte, die beispielsweise mit Chlorella, Ingwer, grünem Tee, schwarzem Tee und/oder Hibiskus zubereitet werden, nur unter ärztlicher Anleitung und Aufsicht konsumiert werden.
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