Rinderkolostrum ist die erste von Kühen produzierte Milch und kann dazu beitragen, die Erholung nach körperlicher Betätigung zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und Darmentzündungen zu reduzieren.
Diese Vorteile sind möglich, weil Kolostrum reich an Proteinen, Fetten, Vitaminen, Mineralien sowie Immunglobulin A (IgA) und Immunglobulin G (IgG), Nährstoffen und Antikörpern mit immunmodulatorischer, antioxidativer und antimikrobieller Wirkung ist.
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Rinderkolostrum wird in einigen Ländern zur Herstellung von Käse und Joghurt verwendet. In Brasilien ist der Verzehr von Rinderkolostrum nur in Form von Nahrungsergänzungsmitteln in Pulverform erlaubt, die in Apotheken und Nahrungsergänzungsmittelgeschäften erhältlich sind.
Inhaltsverzeichnis
Wozu dient es?
Die Hauptindikationen für Rinderkolostrum sind:
1. Erhöht die Trainingsleistung
Rinderkolostrum trägt zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit bei, da es reich an IGF-1, IGF-2, Lactoferrin, Lysozymen und Hormonen wie Wachstumshormon, Gonadotropin-Releasing-Hormon, Luteinisierendem Hormon-Releasing-Hormon und Glukokortikoiden ist.
Daher kann die Ergänzung mit Rinderkolostrum dazu beitragen, die Trainingsergebnisse zu steigern, indem es die Erholung verbessert und die Muskelkraft erhöht.
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2. Kann das Immunsystem stärken
Da es Immunglobulin A (IgA), Immunglobulin G (IgG), Lactoferrin, Kasein und Wachstumsfaktoren enthält, moduliert Rinderkolostrum die Funktionen von Abwehrzellen wie Lymphozyten, Makrophagen und dendritischen Zellen und kann das Immunsystem stärken.
Es sind jedoch noch weitere Studien am Menschen erforderlich, um die möglichen Vorteile von Rinderkolostrum auf das Immunsystem zu beweisen.
3. Reduziert Darmentzündungen
Rinderkolostrum enthält Immunglobuline, Lactoferrin, Glykomakropeptide und Nglycane, Verbindungen mit präbiotischer, bakterizider und modulierender Wirkung, die die Darmflora ausgleichen und somit Entzündungen reduzieren können.
Somit kann Rinderkolostrum dazu beitragen, Situationen wie Verstopfung, Durchfall und Kolitis vorzubeugen und den Darm bei der Erholung nach der Einnahme von Antibiotika zu unterstützen.
Es sind jedoch weitere wissenschaftliche Studien am Menschen erforderlich, um zu bestätigen, ob Rinderkolostrum diese Vorteile fördert.
4. Reduziert das Risiko von Atemproblemen
Da es Lactoferrin, Immunglobuline und den Transforming Growth Factor Beta (TGF-β) enthält, Verbindungen mit immunmodulatorischer, antibakterieller und entzündungshemmender Wirkung, trägt Rinderkolostrum zur Stärkung des Immunsystems bei und verringert das Risiko von Atemwegserkrankungen.
Macht Rinderkolostrum dick?
Wenn es im Rahmen einer gesunden Ernährung, in Verbindung mit regelmäßiger körperlicher Betätigung und in Maßen verzehrt wird, führt Rinderkolostrum nicht zu einer Gewichtszunahme.
Allerdings kann eine übermäßige Aufnahme von Rinderkolostrum in Verbindung mit einer unzureichenden Ernährung und einer sitzenden Lebensweise zu einer Gewichtszunahme führen.
Wie zu verwenden
Das Kolostrumpräparat kann in Form von Kapseln oder Pulver eingenommen werden, wobei laut Anvisa maximal 4g pro Tag empfohlen werden.
Es ist jedoch wichtig, immer Marken von Rinderkolostrumpräparaten den Vorzug zu geben, die den Gesundheitsgesetzen des jeweiligen Landes entsprechen, was die Qualität garantiert und das Risiko einer Kontamination dieser Produkte vermeidet.
Mögliche Nebenwirkungen
Mögliche Nebenwirkungen von Rinderkolostrum sind Übelkeit, Blähungen, Durchfall und juckende Haut. Allerdings können diese Symptome vor allem bei Menschen mit Laktoseintoleranz oder einer Kuhmilcheiweißallergie auftreten.
Wer sollte das nicht nehmen
Das Kolostrumpräparat sollte nicht von Personen mit Laktoseintoleranz oder Kuhmilcheiweißallergie (APVL) eingenommen werden.
Das Nahrungsergänzungsmittel mit Rinderkolostrum wird schwangeren oder stillenden Frauen und Kindern nicht empfohlen, da es noch keine Studien gibt, die die Sicherheit dieses Nahrungsergänzungsmittels in diesen Gruppen belegen.
Darüber hinaus rät die Welt-Anti-Doping-Agentur von der Verwendung von Rinderkolostrum durch Sportler ab, da dieses Nahrungsergänzungsmittel Wachstumsfaktoren enthält, die die Ergebnisse von Anti-Doping-Tests beeinflussen können.

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