7 gesundheitliche Vorteile von Traubensaft (mit gesunden Rezepten)

Vollständiger oder verarbeiteter Traubensaft ist ein Getränk, das Energie liefert, zur Vorbeugung von Krankheiten beiträgt, die Haut gesund hält, zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt und bei der Behandlung von Depressionen hilft.

Trauben sind eine Frucht, die in ihrer Zusammensetzung viele Ballaststoffe, Polyphenole und Nährstoffe wie Kalium, Phosphor und Vitamin C enthält und deren Saft, insbesondere der Vollsaft, viele seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften behält. 

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Um alle Vorteile zu nutzen, ist es ideal, Traubensaft ohne Anstrengung zu konsumieren und ihn in eine gesunde Ernährung, verbunden mit regelmäßiger körperlicher Aktivität, einzubeziehen.

Hauptvorteile

Die Hauptvorteile von Traubensaft sind:

1. Erhöhen Sie die Energie

Natürlicher Zucker ist einer der Hauptbestandteile von Traubensaft, ob ganz oder verarbeitet (konzentriert), und daher trägt dieses Getränk dazu bei, die Energie und die Bereitschaft zu körperlichen oder täglichen Aktivitäten zu steigern.

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2. Helfen Sie dabei, das Krankheitsrisiko zu verringern

Genau wie die Traube selbst ist auch ihr Saft eine Quelle von Polyphenolen, bioaktiven Verbindungen, die antioxidative Eigenschaften haben und dazu beitragen, das Risiko von Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Arteriosklerose zu verringern. Verstehen Sie besser, was Polyphenole sind und welche Vorteile sie haben.

3. Halten Sie Ihre Haut gesund

Die im Traubensaft enthaltenen Antioxidantien sind außerdem wichtig, um die Haut gesund zu halten. Sie tragen dazu bei, Schäden durch freie Radikale zu reduzieren und vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen.

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4. Helfen Sie, den Blutdruck zu kontrollieren

Traubensaft enthält in seiner Zusammensetzung eine große Menge Kalium, was die Ausscheidung von Natrium aus dem Körper begünstigt und zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen kann. Entdecken Sie kaliumreiche Lebensmittel.

5. Verbessern Sie die Darmfunktion

Im Ganzen konserviert Traubensaft die in den Trauben enthaltenen Ballaststoffe, fördert die Kotbildung und die ordnungsgemäße Funktion des Darms und kann bei Verstopfung helfen. 

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6. Fördern Sie die Knochengesundheit

Traubensaft enthält Mineralien wie Kalzium und Phosphor, die für den Aufbau und die Stärkung der Knochen unerlässlich sind. Daher fördert sein Verzehr auch die Knochengesundheit. Erfahren Sie mehr über Lebensmittel, die zur Stärkung der Knochen beitragen.

7. Helfen Sie, Depressionen zu bekämpfen

Die im Traubensaft enthaltenen Polyphenole können bei der Bekämpfung von Depressionen helfen, da sie offenbar dabei helfen, die Aktivität des Nervensystems zu regulieren.

Allerdings muss dieser mögliche Effekt von Traubensaft auf Depressionen noch weiter untersucht werden.

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Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 240 ml ungesüßten ganzen Traubensaft, was einem doppelten amerikanischen Glas entspricht:

Um die Vorteile von Traubensaft nutzen zu können, muss dieses Getränk in eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung eingebunden werden, die mit regelmäßiger körperlicher Betätigung einhergeht.

Um herauszufinden, wie Sie Traubensaft in eine gesunde Ernährung integrieren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Unterschied zwischen ganzem und konzentriertem Traubensaft

Ganzer Traubensaft ist am natürlichsten, da er aus ganzen Trauben, einschließlich Schale und Kernen, hergestellt wird, was dazu beiträgt, Ballaststoffe und andere ernährungsphysiologische Eigenschaften der Traube in ihrer Zusammensetzung zu bewahren. 

Konzentrierter oder verarbeiteter Traubensaft hat nicht nur mehr Kalorien, sondern auch weniger Ballaststoffe und andere Nährstoffe und wird manchmal auch unter Zusatz von Konservierungsmitteln hergestellt, um beispielsweise die Haltbarkeit zu verlängern.

Wie man Traubensaft macht

Um Traubensaft herzustellen, können Sie 500 g gewaschene, ungeschälte Weintrauben und 1/4 Tasse Wasser in einem Mixer mixen, bis die Mischung sehr homogen ist. Geben Sie das Getränk in ein Glas, vorzugsweise abgeseiht oder gesüßt, und servieren Sie es sofort.

Rezepte mit Traubensaft

Einige gesunde Traubensaftrezepte sind:

1. Noni mit Traubensaft

Zutaten:

• 2 reife Noni-Früchte;
• 1 Liter natürlicher Traubensaft.

Zubereitungsmodus:

Die Noni-Früchte hacken, in einen Mixer geben und 1 ⁄ 2 Liter Traubensaft hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung, bis sie homogen ist, sieben Sie sie in einen anderen Behälter und geben Sie den Inhalt wieder in den Mixer.

Den restlichen Traubensaft zur Mixermischung geben und erneut mixen. Das Getränk kann ohne Zucker oder Süßstoff getrunken werden.

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2. Traubensaft mit Granatapfel

Zutaten:

• 2 Tassen mit Weintrauben;
• 250 ml gefiltertes oder abgekochtes Wasser;
• 1 großer Granatapfel.

Zubereitungsmodus:

Die Weintrauben gut waschen, die Granatapfelkerne trennen und anschließend in den Mixer geben. Fügen Sie das Wasser hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung homogen ist. Sie können die Wassermenge nach Belieben erhöhen. Wenn Sie möchten, können Sie den Saft vor dem Verzehr einfärben.

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