Orange ist eine Frucht, die reich an Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C, Flavonoiden und Beta-Carotin ist und antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat, die dazu beitragen, vorzeitiger Alterung vorzubeugen, schlechtes Cholesterin zu senken, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen und das Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus enthalten Orangen auch Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium, die für die Regulierung des Blutdrucks notwendig sind.
Eine gute Möglichkeit, diese Vorteile zu erzielen, ist der Verzehr von mindestens 1 Orange pro Tag oder 150 ml natürlichem Saft, der sehr nährstoffreich ist, aber den Nachteil hat, dass er nicht über die Ballaststoffe verfügt, die in rohem Obst vorkommen. Darüber hinaus enthalten Orangen, die gekochten oder im Ofen gebackenen Rezepten zugesetzt werden, weniger Nährstoffe als rohes Obst.
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Es gibt verschiedene Arten von Orangen wie Birne, Auserwählte, Limette und Moro, die naturbelassen oder in Zubereitungen wie Säften, Kuchen, Saucen und Salat verzehrt werden können, und Sie können ihre Schale auch zur Zubereitung von Tees und Kuchen verwenden.
Inhaltsverzeichnis
Gesundheitsvorteile von Orange
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Orange sind:
1. Verbessert die Funktion des Verdauungssystems
Orange ist eine Frucht, die sehr reich an Ballaststoffen wie Pektin, Zellulose und Hemizellulose ist, die die Verdauung fördern und die Funktion des Darms verbessern, indem sie die Bildung von Fäkalien erhöhen und die Darmpassage beschleunigen, was sehr nützlich bei der Bekämpfung von Verstopfung ist.
Darüber hinaus absorbiert das in Orangen enthaltene Pektin Wasser aus dem Verdauungstrakt und bildet ein Gel, das die Verdauung fördert und zu einer besseren Funktion des Darms beiträgt.
2. Schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Die in Orangen enthaltenen Ballaststoffe, insbesondere Pektin, tragen dazu bei, schlechtes Cholesterin und Triglyceride zu reduzieren, die für die Bildung von Fettplaques in den Arterien verantwortlich sind, da sie die Aufnahme von Fetten aus der Nahrung verringern, was dazu beiträgt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Herzinsuffizienz und Schlaganfall zu verringern.
Darüber hinaus ist Orange reich an Flavonoiden wie Hesperidin und Vitamin C mit starker antioxidativer Wirkung, die Zellschäden durch freie Radikale reduzieren und die Blutgefäße gesund halten.
3. Kontrolliert hohen Blutdruck
Orangen enthalten große Mengen Kalium, ein Mineral, das die Entspannung der Blutgefäße fördert, die Blutzirkulation erleichtert und zur Senkung des Blutdrucks beiträgt, was für Menschen mit hohem Blutdruck sehr nützlich sein kann.
4. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Orange ist in ihrer Zusammensetzung reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen, die Aufnahme von Zucker aus der Nahrung im Darm zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und kann ein wichtiger Verbündeter bei der Behandlung von Diabetes sein, sofern sie gemäß den Empfehlungen des Ernährungsberaters verzehrt wird, da sie auch reich an Zucker ist.
5. Stärkt das Immunsystem
Orange ist reich an Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C und Folsäure, die die Produktion weißer Blutkörperchen anregen, die wichtige Abwehrzellen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Infektionen sind. Daher trägt Orange zur Stärkung des Immunsystems bei.
6. Verlangsamt den Alterungsprozess
Da Orange reich an Beta-Carotin, Vitamin A und Vitamin C ist, die antioxidativ und entzündungshemmend wirken, hilft sie bei der Bekämpfung freier Radikale, die zur Hautalterung führen. Darüber hinaus stimuliert das in Orangen enthaltene Vitamin C die Produktion von Kollagen in der Haut, wodurch Erschlaffung und das Auftreten von Falten und Mimikfalten reduziert werden, und Vitamin A schützt die Haut vor Schäden durch die ultravioletten Strahlen der Sonne.
7. Verbessert die Augengesundheit
Orange ist reich an Beta-Carotin, einem Vorläufer von Vitamin A, das für die Aufrechterhaltung der Sehkraft, insbesondere der Nachtsicht, wichtig ist und daher zur Verbesserung der Augengesundheit beiträgt. Orangen enthalten neben Beta-Carotin auch Vitamin A, das den Augenschutz erhöht und Sehstörungen wie trockenen Augen und Nachtblindheit vorbeugt.
8. Verhindert Anämie
Orange hilft, Anämie vorzubeugen, da sie reich an Vitamin C und Zitronensäure ist, die dazu beitragen, die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung zu erhöhen, einem Mineral, das für die Bildung von Hämoglobin unerlässlich ist, einem Protein, das für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich ist und bei Mangel im Körper Anämie verursacht.
Darüber hinaus enthalten Orangen auch Folsäure, die für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen notwendig ist, was auch zur Vorbeugung von Anämie beiträgt.
9. Hilft beim Abnehmen
Orange ist reich an Ballaststoffen und Wasser, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihren Appetit reduzieren, was für diejenigen von Vorteil ist, die abnehmen müssen.
Darüber hinaus trägt das in Orangen enthaltene Pektin dazu bei, die Aufnahme von Fetten im Darm zu reduzieren, wodurch die Kalorienmenge in der Mahlzeit reduziert wird. Erfahren Sie, wie Sie Orangen konsumieren, um Gewicht zu verlieren.
10. Hält die Knochen gesund
Orange ist reich an Kalzium, Phosphor und Magnesium, wichtigen Mineralien zur Stärkung, Erhöhung der Knochenfestigkeit und -dichte sowie zur Erhaltung der Knochengesundheit, was beispielsweise zur Vorbeugung von Krankheiten wie Osteoporose oder Osteopenie beitragen kann.
11. Hilft bei der Krebsbekämpfung
Einige In-vitro-Studien mit Krebszellen im Labor zeigen, dass Orangensaft Vorteile bei der Bekämpfung von Brust-, Leber- und Darmkrebs haben kann, da er reich an Flavonoiden und Vitamin C ist, die starke Antioxidantien sind und die Schäden reduzieren, die durch oxidativen Stress durch freie Radikale verursacht werden, die zu Zellveränderungen führen und Krebs verursachen können. Es sind jedoch noch Studien an Menschen erforderlich, um diese Vorteile zu belegen.
Nährwerttabelle
Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung von frischer Orange, natürlichem Orangensaft und Orangenschale:
Es ist wichtig zu betonen, dass Orangen Teil einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung sein müssen, die mit regelmäßiger körperlicher Betätigung einhergeht, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen.
Um herauszufinden, wie Sie Orangen im Rahmen einer gesunden Ernährung konsumieren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:
Wie man konsumiert
Orangen können frisch, in Form von Saft verzehrt oder zu Kuchen, Gelees und Dessertrezepten hinzugefügt werden.
Darüber hinaus ist seine Schale reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und kann zur Zubereitung von Tees oder in Form von Schale zu Rezepten verwendet werden.
Gesunde Rezepte mit Orange
Einige schnelle, einfach zuzubereitende und nahrhafte Orangenrezepte sind:
1. Ganzer Orangenkuchen
Zutaten:
- 1 Orange mit Schale, kernlos und gehackt;
- 1 Orange, geschält, entkernt und gehackt;
- 1 Tasse (Tee) brauner Zucker;
- 1 Tasse (Tee) Olivenöl oder Kokosöl;
- 3 Eier;
- 1 Tasse (Tee) Vollkornmehl;
- 1 Tasse (Tee) Hafermehl;
- 1 Esslöffel chemisches Backpulver.
Zubereitungsmodus:
Orangen, Zucker, Olivenöl und Eier in einem Mixer pürieren. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel, fügen Sie den Weizen und die Haferflocken hinzu und vermischen Sie alles mit einem Spatel oder einem Mixer. Dann die Hefe dazugeben und langsam mit einem Spatel verrühren. Für etwa 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C geben. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es dann.
2. Orangenschalentee
Zutaten:
- 250 ml Wasser;
- Schale von ¼ Orange, gewaschen und in Stücke geschnitten;
- 1 Esslöffel Honig.
Zubereitungsmodus:
Kochen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder einer Pfanne. Den Herd ausschalten, etwas abkühlen lassen und die Orangenschalen hinzufügen. Abdecken und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend abseihen und trinken.
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3. Orangenkekse mit Haferflocken
Zutaten:
- 100 g ganze Haferflocken;
- 100 ml natürlicher Orangensaft;
- Schale von 1 Orange;
- 1/2 Löffel chemisches Backpulver;
- 85 g Trockenfrüchte.
Zubereitungsmodus:
Mahlen Sie die Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis Sie ein Mehl erhalten. Orangensaft, Trockenfrüchte, Orangenschale und Hefe dazugeben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Decken Sie ein Blech mit Backpapier oder Aluminium ab, legen Sie den Teig auf das Papier und formen Sie aus dem fertigen Teig Kugeln.
Legen Sie die Kekse zum Backen für 15 bis 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 180 °C. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann servieren.
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