Beta-Carotin ist ein gelbes, orangefarbenes oder rötliches Pigment, das zur Gruppe der Carotinoide gehört und das Risiko von Herzerkrankungen, Sehstörungen und Krebs verringert. Darüber hinaus fördert es auch die Bräunung der Haut, wenn es einige Tage vor dem Strandbesuch eingenommen wird.
Lebensmittel, die reich an Beta-Carotin sind, sind Obst und Gemüse wie Karotten, Aprikosen, Pfirsiche und dunkle Blattgemüse wie Spinat und Brokkoli.
Die Vorteile von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, beruhen auf der Tatsache, dass dieses Carotinoid eine antioxidative Wirkung hat, sodass der Körper es verstoffwechselt und in Vitamin A umwandelt, wodurch die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale geschützt werden.
Inhaltsverzeichnis
Hauptvorteile
Die Hauptvorteile von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, sind:
1. Schütze einen ersten
Beta-Carotin schützt die Haut vor Sonnenbrand, beugt vorzeitiger Hautalterung, Faltenbildung und Hautkrebs vor. Dies ist vor allem auf seine antioxidativen Eigenschaften zurückzuführen, die dazu beitragen, Schäden an Hautzellen durch freie Radikale aufgrund von oxidativem Stress zu verhindern.
2. Achten Sie auf die Sehgesundheit
Da es eine Vorstufe von Vitamin A ist, trägt der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, zur Erhaltung der Sehkraft bei, da es die Produktion verschiedener Pigmente in der Netzhaut fördert, die das Nachtsichtvermögen und die Lichtaufnahme durch die Augen unterstützen.
Darüber hinaus beugt es der altersbedingten Makuladegeneration sowie Katarakten und Nachtblindheit vor.
3. Reduziert das Krebsrisiko
Einige Studien deuten darauf hin, dass die regelmäßige Einnahme von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, aufgrund seiner hohen antioxidativen Wirkung dazu beitragen kann, das Risiko einiger Krebsarten wie Lungenkrebs, Hautkrebs, Mundkrebs und Neuroblastom zu verringern.
4. Fördert die Bräunung
Lebensmittel, die reich an Beta-Carotin sind, tragen dazu bei, dass die Haut schneller braun wird, da es zur Produktion von Melanin beiträgt, das für die Farbe der Haut verantwortlich ist. Um die Wirkung von Beta-Carotin auf Ihre Bräune zu spüren, wird empfohlen, diese Lebensmittel mindestens 7 Tage lang zwei- bis dreimal täglich zu sich zu nehmen, bevor Sie sich zum ersten Mal der Sonne aussetzen.
5. Reduziert das Risiko von Atemwegserkrankungen
Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, könnte dazu beitragen, Atemwegserkrankungen wie chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD), Asthma, akute Lungenschäden, akutes Atemnotsyndrom und Lungenkrebs vorzubeugen, da es entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat und außerdem zur Verbesserung der Lungenfunktion beiträgt.
6. Hilft bei der Behandlung von erythropoetischer Protoporphyrie
Beta-Carotin ist Teil der Behandlung von Menschen mit erythropoetischer Protoporphyrie, einer seltenen Erbkrankheit, bei der Sonneneinstrahlung zu Schäden an der Haut führen kann, da die Haut empfindlicher auf Sonnenlicht reagiert.
Der Verzehr großer Mengen Beta-Carotin bei Menschen mit dieser Krankheit führt dazu, dass die Empfindlichkeit gegenüber der Sonne zunehmend abnimmt. Der Arzt kann jedoch die Dosis reduzieren, wenn sich die Empfindlichkeit verbessert.
7. Achten Sie auf die Gesundheit Ihres Herzens
Der Verzehr von Beta-Carotin trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, da Carotinoide die Blutgefäße schützen und so Herzinfarkten vorbeugen könnten.
Darüber hinaus kann Beta-Carotin möglicherweise den Homocysteinspiegel senken, eine im Blutplasma vorhandene Aminosäure, die mit der Entstehung von Krankheiten wie Schlaganfall, koronarer Herzkrankheit und Herzinfarkt in Zusammenhang steht.
Liste der Lebensmittel, die reich an Beta-Carotin sind
Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Beta-Carotin-reichen Lebensmittel pro 100 Gramm Lebensmittel:
Der Verzehr von 3 bis 5 Portionen Beta-Carotin enthaltendem Gemüse und Obst pro Tag liefert durchschnittlich 6 bis 8 mg Beta-Carotin, was ausreicht, um alle Vorteile zu nutzen.
Sehen Sie sich im folgenden Video ein Rezept an, das reich an Lebensmitteln mit Beta-Carotin ist:
LEBENSMITTEL FÜR EINE SCHNELLER BRAUNE
03:10 | 60.773 Aufrufe
Beta-Carotin-Ergänzungsmittel
Beta-Carotin ist nicht nur in Lebensmitteln enthalten, sondern kann auch als Nahrungsergänzungsmittel in Kapselform eingenommen werden und ist in Apotheken, Reformhäusern oder online erhältlich. Es ist wichtig, dass es nur unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters eingenommen wird.
Im Allgemeinen beträgt die Dosierung von Beta-Carotin für Erwachsene 6 bis 15 mg pro Tag. Bei Menschen mit erythropoetischer Protoporphyrie kann die Dosis zwischen 30 und 300 mg Beta-Carotin pro Tag variieren.
Überschüssiges Beta-Carotin
Wenn Beta-Carotin im Übermaß konsumiert wird, sowohl in Kapseln als auch in der Nahrung, kann es zu einer Erkrankung namens Carotinämie kommen, die dazu führen kann, dass die Haut eine gelbliche oder orange Farbe annimmt.
Dieser Zustand kann umgekehrt werden, indem der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesem Carotinoid sind, reduziert oder ganz vermieden wird.
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