Essenseinführung: Wie und wann man anfängt (mit Menü)

Bei der Nahrungsaufnahme hört das Baby auf, nur Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu sich zu nehmen, und beginnt, andere Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, darunter Obst, Getreide, Knollen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Proteine.

Laut der Brasilianischen Gesellschaft für Pädiatrie sollte die Einführung der Nahrung erst nach 6 Monaten erfolgen, da Muttermilch oder Säuglingsnahrung bis zu diesem Alter alle Nährstoffe liefern, die das Baby benötigt.

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In diesem Stadium sollte das Baby beginnen, als Morgen- und Nachmittagssnack Brei aus frischem Obst und zum Mittag- oder Abendessen Brei aus Getreide oder Knollen, Gemüse, Hülsenfrüchten und Proteinen zu essen. Sehen Sie, welche Lebensmittel Sie in die Ernährungseinführung Ihres Babys einbeziehen sollten.

So beginnen Sie mit der Lebensmitteleinführung

Bei der Nahrungseinführung nimmt das Baby kleine Mengen zu sich, da der Nährstoffbedarf noch gering ist und die Fähigkeit, Nahrung zu kauen und zu schlucken, noch entwickelt wird. Daher wird nicht empfohlen, das Baby zu zwingen, mehr zu essen, als es akzeptiert.

Nicht sieben, verflüssigen oder verwenden Mischer, wobei Mahlzeiten, die mit einer Gabel zerstampft oder (im Fall von Obst) ausgeschabt werden, Vorrang haben, um die Entwicklung des Kauens und das Erkennen der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen von Lebensmitteln zu unterstützen.

Während der Nahrungseinführung muss das Baby zusätzlich zum Stillen drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, darunter frischen Obstbrei für den Morgen- und Nachmittagssnack und „salzigen“ Brei zum Mittag- oder Abendessen.

Was soll man dem Baby geben?

Wenn Sie beginnen, Ihr Baby an die Nahrung heranzuführen, sollten Sie folgende Nahrungsmittel anbieten:

• Früchtefrisch, gehobelt oder püriert, wie Papaya, Banane, Avocado, Mango, Orange und Kiwi, Apfel, Birne, Kaki und Wassermelone;
• Püriertes Gemüse,wie Tomaten, Chayote, Rüben, Kürbis, Okra, Brokkoli, Auberginen und Karotten;
• püriertes Gemüse,wie Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen und Erbsen;
• Zerdrückte oder pürierte Knollen,wie Maniok, Kartoffeln, Baroa-Kartoffeln, Yamswurzeln, Yamswurzeln und Süßkartoffeln;
• Pürierte oder zerkleinerte Proteine,wie Eier, Fisch, Rindfleisch, Huhn, Truthahn und Tofu;
• Getreidepüree,wie Reis, Nudeln, Mais, Hafer und Quinoa;
• Wasser,wobei die Menge je nach Alter des Babys variiert. Informieren Sie sich über die empfohlene Wassermenge für Ihr Baby.

Auch bei der Essenszubereitung und vor den Mahlzeiten ist es wichtig, Hände, Lebensmittel und Utensilien gründlich zu reinigen, um einer Kontamination und damit Erkrankungen vorzubeugen.

Lebensmittel nicht empfohlen

Bei der Einführung von Lebensmitteln sind folgende Lebensmittel nicht zu empfehlen:

• Süßigkeiten,wie Eiscreme, Pudding, Schokolade, Gelatine, Kuchen, Gelee und Zucker;
• Verarbeitetes Fleisch, wie Schinken, Wurst, Speck, Salami, Mortadella und Wurst;
• Industrialisierte Getränke,wie Limonade, verpackter Saft und Saftpulver.

Honig wird auch für Babys unter 2 Jahren nicht empfohlen, da er das für Botulismus verantwortliche Bakterium Clostridium botulinum enthalten kann, das eine schwere Darminfektion verursacht und das Nervensystem beeinträchtigen kann, was zu einer Lähmung der Muskeln, einschließlich der Atemmuskulatur, führen kann. Erfahren Sie mehr über die Risiken von Honig für Babys.

Auch der Verzehr von Salz wird nicht empfohlen, da sich die Organe des Babys noch in der Entwicklung befinden und Salz die Nieren überlasten und zu Komplikationen für das Baby führen kann. Wissen Sie, was Sie Ihrem Baby nicht geben sollten.

Menü zur Essenseinführung

Die folgende Tabelle enthält ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü zur Einführung Ihres Babys in die Ernährung:

Bei diesem Menü handelt es sich lediglich um ein Beispiel, das beispielsweise je nach Alter und Gesundheitszustand des Babys variieren kann. Daher wird empfohlen, einen Ernährungsberater oder Kinderarzt zu konsultieren, um die Ernährung an jedes Baby anzupassen.

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Ihr Baby an die Ernährung heranführen können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Spezialisten in Ihrer Nähe:

Wann anfangen?

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Brasilianischen Gesellschaft für Pädiatrie sollte mit der Nahrungsaufnahme begonnen werden, wenn das Baby 6 Monate alt wird.

Denn bis zum 6. Monat liefert Muttermilch bzw. Säuglingsnahrung noch alle Nährstoffe, die das Baby braucht.

Darüber hinaus sind ab dem 6. Monat die Verdauungsenzyme, Darmbakterien, Abwehrkräfte und Nieren des Babys in diesem Stadium leistungsfähiger, sodass es andere Nahrungsmittel zu sich nehmen kann.

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Anzeichen der Bereitschaft zur Nahrungseinführung

Anzeichen für die Bereitschaft zur Nahrungsaufnahme sind körperliche und verhaltensbezogene Anzeichen, die darauf hindeuten, dass das Baby bereit ist, neue Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Zu diesen Anzeichen gehören die Fähigkeit, den Kopf ruhig zu halten, ohne Unterstützung zu sitzen, Essen nicht mit der Zunge aus dem Mund zu drücken, Neugier auf die Mahlzeiten anderer Menschen und das leichtere Öffnen des Mundes, um Essen zu schmecken.

Tipps zur Unterstützung bei der Lebensmitteleinführung

Einige Tipps, die bei der Lebensmitteleinführung hilfreich sein können, sind:

• Bieten Sie Mahlzeiten an einem ruhigen Ort an, mit guter Interaktion zwischen der Familie und ohne Ablenkungen;
• Schauen Sie beim Essen auf das Baby und sprechen Sie mit ihm.
• Servieren Sie das Essen separat auf einem Löffel, um die Geschmacksknospen des Kindes zu entwickeln.
• Lassen Sie das Baby beim Füttern nicht allein;
• Bieten Sie Essen ruhig und geduldig an;
• Achten Sie auf Anzeichen von Hunger, z. B. wenn das Baby weint und die Hand der Person hält, die das Essen anbietet, und den Mund öffnet;
• Erkennen Sie, wann das Baby satt ist, indem es beispielsweise sein Gesicht abwendet oder seinen Mund nicht weiter öffnet, um Nahrung zu sich zu nehmen;
• Bieten Sie dem Baby keine Belohnungen an, erpressen Sie es nicht und bestrafen Sie es nicht.

Während der Essenseinführung können Sie das Baby auch dazu ermutigen, das Besteck nach und nach festzuhalten und es das Essen mit den Händen aufnehmen zu lassen.

Dies ist eines der Prinzipien von BLW, einer weit verbreiteten Methode zur Unterstützung der Nahrungsaufnahme, die die Entwicklung der motorischen Koordination des Babys ermöglicht.