Grapefruit: Was es ist, welche Vorteile es hat und wie man es verzehrt (mit Rezepten)

Grapefruit oder Grapefruit ist eine Frucht, die aus der Kreuzung von Pampelmuse und Orange hervorgegangen ist und viele gesundheitliche Vorteile bietet, wie z. B. die Stärkung der Immunität, die Förderung der Hautgesundheit und die Unterstützung beim Abnehmen.

Diese Vorteile sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass Grapefruit gute Mengen an Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffen, Carotinoiden und Flavonoiden, Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften enthält.

Die Grapefruit, deren wissenschaftlicher Name istZitrusparadisi,Es variiert zwischen Gelb, Rosa, Rot oder Orange. Diese Frucht findet man in Supermärkten oder auf Freiluftmärkten und kann roh verzehrt oder zur Zubereitung von Säften, Smoothies, Tees, Salaten und Desserts verwendet werden.

Hauptvorteile

Grapefruit kann die folgenden gesundheitlichen Vorteile haben:

1. Stärkung der Immunität

Grapefruit ist reich an Vitamin A, Vitamin C sowie antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen, die dazu beitragen, die Immunität zu stärken und Entzündungen zu reduzieren, das Risiko von Entzündungs- oder Infektionskrankheiten zu verhindern und eine schnellere Genesung von Grippe und Erkältungen zu ermöglichen. Schauen Sie sich andere Lebensmittel an, die die Immunität stärken.

2. Bekämpfen Sie bakterielle Infektionen

Grapefruit enthält bioaktive Verbindungen mit antimikrobieller Wirkung, wie Flavonoide, Saponine und Tannine, die gegen Bakterien wie zEscherichia coli,Salmonella typhimuriumeStaphylococcus aureus, beispielsweise zur Bekämpfung bakterieller Infektionen wie Harnwegs- und Magen-Darm-Infektionen.

3. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Grapefruit ist reich an Vitamin C, einem Vitamin, das die Kollagenproduktion der Haut anregt, einem Protein, das für die Aufrechterhaltung der Festigkeit und Elastizität der Haut verantwortlich ist und das Auftreten von Falten, Erschlaffung und vorzeitiger Hautalterung verhindert.

Darüber hinaus hat Grapefruit auch eine antioxidative Wirkung, bekämpft freie Radikale, beugt Schäden an gesunden Hautzellen vor und erhält so die Gesundheit der Haut.

4. Verhindern Sie die Entstehung von Krebs

Die in der Grapefruit enthaltenen antioxidativen Verbindungen wie Furanocumarine, Flavonoide und Limonoide haben eine krebshemmende und antiproliferative Wirkung, verhindern das Wachstum bösartiger Zellen und tragen so dazu bei, die Entstehung einiger Krebsarten wie Dickdarm-, Brust- und Hautkrebs zu verhindern.

5. Verbessern Sie die Knochengesundheit

Bergapten ist eine natürliche Verbindung, die in verschiedenen Pflanzen und im Grapefruitsaft vorkommt und die Knochengesundheit verbessert, indem sie die Knochenregeneration fördert und den Verlust der Knochendichte verhindert, wodurch beispielsweise Osteoporose verhindert wird.

6. Helfen Sie beim Abnehmen

Grapefruit hilft beim Abnehmen, da es sich um eine kalorienarme Frucht handelt, die reich an Wasser und Ballaststoffen ist, das Sättigungsgefühl fördert und die Lust auf Essen zwischen den Mahlzeiten verringert. Schauen Sie sich andere Früchte an, die Ihnen beim Abnehmen helfen.

Um beim Abnehmen zu helfen, muss Grapefruit jedoch in eine ausgewogene und gesunde Ernährung sowie regelmäßige körperliche Aktivität einbezogen werden.

7. Kontrollieren Sie Diabetes

Da Grapefruit Flavonoide und Terpenoide mit antioxidativen Eigenschaften enthält, reguliert sie den Blutzuckerspiegel und ist daher eine gute Option zur Kontrolle von Diabetes.

Darüber hinaus ist Grapefruit reich an löslichen Ballaststoffen wie Pektin, was dazu beiträgt, die Aufnahmezeit von Kohlenhydraten im Darm zu verkürzen und den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten.

8. Regulieren Sie den Cholesterinspiegel

Grapefruit ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, die Aufnahme von Fetten im Körper zu verringern und überschüssiges Cholesterin über Gallensäuren aus dem Körper zu eliminieren. Dadurch wird der Cholesterinspiegel im Blut reguliert und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und Herzinfarkt verringert.

9. Verhindern Sie Austrocknung

Grapefruit ist reich an Mineralien und besteht zu 88 % aus Wasser, was die Hydratation der Körperzellen fördert, eine Austrocknung bei heißem Wetter und bei intensiver körperlicher Aktivität verhindert und sie zu einer guten Option macht, um im Körper verlorene Flüssigkeiten zu ersetzen.

Unterschied zwischen Orange und Grapefruit

Die Orange ist eine Frucht, die etwas kleiner als die Grapefruit ist, durchschnittlich 170 g wiegt und deren Schalenfarbe zwischen leuchtendem Orange und rötlichem Orange variiert. Darüber hinaus ist das orangefarbene Fruchtfleisch in Segmente unterteilt und hat eine Farbe, die von hellorange bis dunkelorange variieren kann. Erfahren Sie mehr über Orange.

Grapefruit ist eine größere Frucht mit einem Gewicht von etwa 200 bis 300 g, deren Schalenfarbe von hellgelb bis rosa oder rot variiert. Auch das innere Fruchtfleisch der Grapefruit variiert in der Farbe und kann weiß und rosa oder rot sein.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle gibt die Nährwertangaben für 100 g Grapefruit an, was einer halben kleinen Einheit entspricht:

Es ist wichtig zu bedenken, dass es, um die Vorteile der Grapefruit nutzen zu können, wichtig ist, dass diese Frucht Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung ist und dass es wichtig ist, sich regelmäßig körperlich zu betätigen.

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Grapefruit gesund ernähren können, vereinbaren Sie einen Termin mit einem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Wie man konsumiert

Grapefruit kann in ihrer natürlichen Form verzehrt oder zur Zubereitung von Säften und Smoothies, Salaten, Gelees und Desserts verwendet werden.

Darüber hinaus hat Grapefruitschale auch antioxidative Eigenschaften und kann zur Zubereitung von Tees oder zur Herstellung ätherischer Öle verwendet werden.

1. Grapefruitsaft mit Ingwer

Zutaten:

• 2 große Grapefruits;
• 3 Esslöffel gehackter Ingwer;
• 1 Glas Wasser;
• 1 Teelöffel Honig (optional).

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne das Wasser zusammen mit dem Ingwer etwa 10 Minuten lang erhitzen. Dann den Herd ausschalten, die Pfanne abdecken und ruhen lassen, bis sie abgekühlt ist. Die Grapefruits auspressen und in ein Glas geben. Das Wasser abseihen, den Ingwer wegwerfen und zum Grapefruitsaft geben. Gut vermischen, Honig und einige Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren.

2. Ätherisches Grapefruitöl

Ätherisches Grapefruitöl kann bei Massagen verwendet werden, um die Durchblutung zu verbessern und Schwellungen zu reduzieren. Dazu verdünnen Sie einfach 60 Tropfen ätherisches Grapefruitöl in 120 ml eines Pflanzenöls, zum Beispiel Mandel-, Trauben- oder Jojobaöl. Nach dem Baden auf den ganzen Körper auftragen.

Darüber hinaus kann dieses ätherische Öl auch als Ergänzung zur Behandlung von Depressionen und Angstzuständen eingesetzt werden. Geben Sie zur Inhalation einmal täglich 1 Tropfen ätherisches Grapefruitöl in eine aromatische Halskette.

Ätherisches Grapefruitöl ist lichtempfindlich und kann Verbrennungen und Hautunreinheiten verursachen. Daher wird empfohlen, sich nach der Verwendung dieses ätherischen Öls 6 Stunden lang nicht der Sonne auszusetzen.

3. Grapefruittee

Zutaten:

• Schale von 1 Grapefruit;
• 200 ml Wasser;
• 1 Teelöffel Honig (optional).

Zubereitungsmodus:

Schneiden Sie die Grapefruitschale ab und legen Sie sie zusammen mit dem Honig etwa 5 bis 10 Minuten lang in kochendes Wasser. Dann abseihen, abkühlen lassen und trinken.

Mögliche Risiken bei Medikamenten

Der Verzehr von Grapefruit kann mit einigen Medikamenten interagieren, wie z. B. cholesterinsenkenden Mitteln, Antihypertensiva, Anxiolytika, Kortikosteroiden, Antihistaminika, Immunsuppressiva und Medikamenten zur Behandlung von Herzerkrankungen.

Grapefruit interagiert nicht mit allen Medikamenten, die zu den oben genannten Klassen gehören, und die Wirkungen können von Person zu Person, der Art des Medikaments und der Menge der konsumierten Grapefruit variieren. Daher sollten Menschen, die regelmäßig Medikamente einnehmen, vor dem Verzehr von Grapefruit immer ihren Arzt konsultieren.