Trockenfrüchte: 9 Vorteile, Beispiele und wie man sie verzehrt

Nüsse wie Walnüsse, Erdnüsse und Mandeln sind Lebensmittel, die viele gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B. die Förderung der Gewichtsabnahme, die Kontrolle des Cholesterinspiegels und die Vorbeugung von Verstopfung.

Trockenfrüchte, auch Ölsamen genannt, fördern diese Vorteile, indem sie gute Mengen an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen, gesunden Fetten und Mineralien enthalten.

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Trockenfrüchte können täglich allein verzehrt oder in Zubereitungen wie beispielsweise Butter, Gemüsegetränken, Pasteten, Soßen, Kuchen und Brot verwendet werden.

Vorteile von Trockenfrüchten

Die Hauptvorteile des regelmäßigen Verzehrs von Nüssen sind:

1. Gewichtsabnahme fördern

Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und haben gute Mengen an Eiweiß und gesunden Fetten, die ein besseres Sättigungsgefühl fördern, das Hungergefühl reduzieren und so die Gewichtsabnahme fördern.

2. Kontrollieren Sie den Cholesterinspiegel

Trockenfrüchte enthalten gesunde mehrfach ungesättigte Fette und Antioxidantien, die den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) im Blut kontrollieren und zusätzlich einen Anstieg des Spiegels des „guten“ Cholesterins (HDL) fördern.

Die in Trockenfrüchten enthaltenen Ballaststoffe verringern die Aufnahme von Fetten im Darm und verringern so deren Konzentration im Körper. Somit tragen Trockenfrüchte dazu bei, das Risiko von Krankheiten wie Herzinfarkt und Arteriosklerose zu verringern.

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3. Helfen Sie, das Immunsystem zu regulieren

Trockenfrüchte sind reich an Mineralien wie Zink und Selen, Nährstoffen, die antioxidativ wirken, die Abwehrzellen stärken und so zur Regulierung des Immunsystems beitragen.

4. Verstopfung vorbeugen

Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, die ein erhöhtes Stuhlvolumen fördern, den Stuhlgang anregen und so zur Vorbeugung und Bekämpfung von Verstopfung beitragen.

5. Helfen Sie beim Aufbau von Muskelmasse

Da sie Proteine ​​und B-Vitamine enthalten, sind Trockenfrüchte eine großartige Option, um beim Aufbau und Aufbau von Muskelmasse zu helfen.

Darüber hinaus enthalten Trockenfrüchte auch Magnesium und Kalium, Mineralien, die die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern und den Muskelaufbau fördern.

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6. Kümmern Sie sich um die Gesundheit Ihres Gehirns

Trockenfrüchte enthalten Zink, Selen, Vitamin E und Flavonoide, die als Antioxidantien und Entzündungshemmer wirken und die Gehirnzellen vor Entzündungen und freien Radikalen schützen.

So tragen Trockenfrüchte dazu bei, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten und das Risiko von Krankheiten wie beispielsweise Alzheimer und Demenz zu verringern.

7. Erhalten Sie die Gesundheit Ihrer Haare

Trockenfrüchte enthalten Zink und B-Vitamine, Nährstoffe, die die Haargesundheit erhalten, indem sie die Reparatur und Stärkung des Haares fördern.

Darüber hinaus enthalten Trockenfrüchte auch Selen und Vitamin E, die die Durchblutung der Kopfhaut verbessern und das Haar gesund und glänzend wachsen lassen.

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8. Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Trockenfrüchte sind reich an Antioxidantien wie Selen, Vitamin E und Zink, Nährstoffen, die gesunde Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und so das Krebsrisiko senken.

9. Wirkt entzündungshemmend

Das in Trockenfrüchten enthaltene Omega-3 verhindert und reduziert die Produktion von Entzündungsstoffen im Körper.

Somit wirken Trockenfrüchte entzündungshemmend und können die Behandlung entzündungsfördernder Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis und entzündlicher Darmerkrankungen ergänzen.

Beispiele für Trockenfrüchte

Einige Beispiele für Trockenfrüchte sind:

• Mandel;
• Cashewnüsse;
• Paranüsse;
• Nussbaum;
• Haselnuss;
• Ritzel;
• Erdnuss;
• Pistazie.

Andere Arten von Trockenfrüchten oder Ölsaaten sind Baru-Nüsse, Macadamia-Nüsse, Pekannüsse und portugiesische Nüsse. Entdecken Sie weitere Arten von Ölsaaten.

Wie man konsumiert

Die empfohlene Menge an Nüssen pro Tag, um ihre Wirkung zu entfalten, beträgt 25 bis 30 Gramm, was beispielsweise etwa 5 bis 6 Walnüssen, 25 Mandeln oder Erdnüssen oder 50 Pistazien entspricht.

Trockenfrüchte können roh, gekocht oder geröstet, allein verzehrt oder in Rezepten wie Butter, Gemüsegetränken, Salaten, Kuchen, Brot, Reis, Pasteten, Saucen und Salaten verwendet werden.

Es wird jedoch empfohlen, Nüsse zu wählen, denen kein Salz, Fett und/oder Zucker zugesetzt ist.

Um herauszufinden, wie Sie Trockenfrüchte in einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung verzehren können, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Wer kann nicht konsumieren

Menschen mit einer Nussallergie sollten diese Lebensmittel nicht verzehren.

Um ein Ersticken zu vermeiden, können Kinder unter 5 Jahren unter Aufsicht ihrer Eltern oder Erziehungsberechtigten Ölsaaten verzehren, sofern sie gut zerkleinert oder in Form einer Paste vorliegen.