Einige Beispiele für Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind Joghurt, Hafer, Bohnen, Milch, gekochter Mais sowie einige Früchte wie Äpfel, Birnen, Bananen, Erdbeeren, Mandarinen und Kiwi.
Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index gelangen in den Blutkreislauf und verändern den Blutzuckerspiegel langsamer, was dazu beiträgt, das Körpergewicht zu halten und Gesundheitsprobleme wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu kontrollieren oder zu vermeiden.
Lesen Sie auch: Glykämischer Index: Was er ist, Klassifizierung und wie man ihn kontrolliert
Swip Health.com/indice-glycemico
Daher sind Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index eine gute Option für eine Ernährungsumstellung und Diäten zur Gewichtsabnahme, wie beispielsweise die Low-Carb-Diät. Entdecken Sie die Low-Carb-Diät und wie Sie sie umsetzen.
Hauptnahrungsmittel
Die wichtigsten Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind:
- Naturjoghurt;
- Käse;
- Haferflocken;
- Brauner Reis;
- Gekochter Mais;
- Leite;
- Quinoa;
- Vollkornbrot;
- Bohne;
- Gekochte Sojabohnen;
- Linse;
- Kichererbse;
- Nüsse;
- Cashewnüsse;
- Tomate;
- Paranüsse;
- gekochter Maniok;
- Gekochter Kürbis;
- Gekochte Karotte;
- Sojagetränk.
Alle diese Lebensmittel haben einen glykämischen Index von bis zu 55 und gelten daher als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index.
Wenn der glykämische Index zwischen 56 und 69 schwankt, wird das Lebensmittel als mittelglykämischer Index und ab 70 als hochglykämischer Index eingestuft. Sehen Sie sich eine vollständige Liste des glykämischen Index von Lebensmitteln an.
Es gibt viele Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index, wie zum Beispiel Äpfel, Kiwis, Erdbeeren, frische Pflaumen, Bananen, Aprikosen und Mangos.
Einige Früchte wie Rosinen, Wassermelonen, Weintrauben und Melonen haben jedoch einen mittleren bis hohen glykämischen Index.
So befolgen Sie eine Diät mit niedrigem glykämischen Index
Um eine Diät mit niedrigem glykämischen Index einzuhalten, sollten Sie den Verzehr von Lebensmitteln wie frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen sowie einigen Vollkornprodukten wie Mais und braunem Reis priorisieren.
Es wird außerdem empfohlen, zu jeder Mahlzeit proteinreiche Lebensmittel wie Joghurt, Eier, Hühnchen und Fisch zu sich zu nehmen.
Diese Lebensmittel tragen zum Gleichgewicht des Glukose- und Cholesterinspiegels im Blut bei, tragen zur Aufrechterhaltung des Körpergewichts bei und helfen beispielsweise, Erkrankungen wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu kontrollieren oder zu vermeiden.
Beispiel für ein Menü mit niedrigem glykämischen Index
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü mit niedrigem glykämischen Index:
Dieses Menü ist nur ein Beispiel für eine Diät mit Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index, der je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand der einzelnen Personen variieren kann.
Daher ist es ratsam, immer einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine vollständige Beurteilung vorzunehmen und ein Menü entsprechend den individuellen Bedürfnissen zusammenzustellen.
Wenn Sie eine Diät mit Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index einhalten möchten, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!